乌鸡汤可以说是女性最爱的汤品之一，不仅味道鲜美，还具有滋阴补血的作用，能有效治疗女性贫血的问题。可是乌鸡汤要怎么做好吃呢？

你爱吃蘑菇吗？爱！你爱煲汤吗？爱！那好，我们一起来看看这个备受我们喜爱的蘑菇该怎么做成美味又营养的汤。

　　在粤菜里，猪肚是常见的食材，含高蛋白低脂肪，适合爆炒、煲汤，风味独特。从中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。这道白果腐竹猪肚煲，便是传统的药食同源汤水，健脾开胃，补而不燥。

色香味俱全，形如菊花，使人不忍下箸，汤清味浓，无穷回味。

清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于百日咳、支气管炎属肺燥有热者。

黄瓜，古称胡瓜，又叫王瓜、刺瓜。味甘、寒，有「清热利尿」之功效。

鸡骨草煲生鱼有补脾益胃、益气养血、利水消肿之功，对病后体虚、痔疮失血、浮肿、胸水腹水等病症有滋补调养作用。

菜适合减肥瘦身和养颜美容调理，但制作比较麻烦，也比较费时，多给点耐心哦，一定能做好的，也是值得的。

鲫鱼煲汤相信很多人都做过吧，那味道实在是鲜得没的说，不仅如此，这个汤品的营养还特别丰富，具有很多的食疗作用。

粉葛具有很好的食疗作用，可以降血压，治冠心病、烦躁不安、口渴、肩背项直疼痛、骨火等，与猪蹄同煲，营养更显丰富。

随着人们生活水平的提高，狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。

冬瓜排骨汤是中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美。做成后汤呈乳白色，排骨香烂适口，此汤含丰富的营养成分，老幼皆宜。

蕃茄鸡煲是个粤菜，有多种做法，本做法为最佳做法，成菜口味清淡、鲜美无比。

这道家常菜成菜颜色红润，汤醇味美，制作起来比较简单，可以一试。

鲍鱼螺又叫海鲍，其肉味美、爽滑，营养价值颇高，可谓名贵海珍，与鸡肉，冬瓜等同煲，汤鲜美无比，肉质嫩滑润口。

此菜是清末湖南督军谭延岂家宴名菜，谭岂字组庵，是一位有名的美食家，他的家厨曹敬臣，跟随谭先生多年，摸透了谭的食好，经常花样翻新，他将红煨鱼翅的方法改为鸡肉、五花肉与鱼翅同煨，成菜风味独特，备爱谭延岂赞赏。组庵先行无论自己请客或别人请他吃饭，都按他的要求制作此菜，后来人们称为组庵大菜，饭誉三湘。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，食之有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，用它来煲汤真是一流。

这是一个特色粤菜，主要用虾仁、油鸭和白菜煲制而成，感觉又鲜又香。

这个豆腐鲜虾汤加入了蟹肉和虾仁等，因此汤汁味鲜无比，营养极丰，为滋补上品。

既好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人，具清燥润肺、健胃生津之效。

此汤汁味鲜美无敌，不但营养，还很有功效，祛风止痛，健脑提神。

海参软糯，汁味鲜浓，造型美观，绝对挑战你的食欲。

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，常吃桃子能养血美颜，用水蜜桃加上鸡煲成的这个菜，要美味有美味，要营养有营养。

此菜咸鲜酸辣，清爽可口，风味颇佳，能调剂胃口，解膩醒酒，和味提鲜。

此菜汤味鲜美，营养丰富，四季均适合食用。

这是广东家常风味菜，广东人喜食鱼丸，以淡水鱼为原料制成。

这个三蛇煲老鸡祛湿补血，适合秋季滋补。

咖喱有一个特点就是辣，但辣中带点清润，风味独具一格。

茄子豆腐煲是一个潮汕菜，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，茄子的营养，也较丰富，夏天食用，有助于清热解暑。

双雪指的就是雪耳、雪梨，此二者滋阴润肺，是消暑佳品；木瓜含丰富维生素，助消化，强脾胃，适合女士驻容之用。

广东人比较喜欢喝汤，这个八宝莲藕汤就是一个是粤菜，用8种果实加上莲藕煲制而成，汤清可口。

八爪鱼也就是章鱼，章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。

凤爪，即鸡爪，吃起来松软，酸甜爽口、不肥腻。

此糖水口感清甜，具滋润利尿的功能，还能调中开胃。

此杂菜煲为一潮菜，对身体有保健进补之功效。

此菜晶莹透澈如水晶，味鲜软滑，肥而不腻，以鱼露、香菜佐食，风味特殊，是潮州地方冬令凉菜名品。

这个汤用蟹肉和虾仁等海鲜与忌廉汤煲制而成，鲜香稠滑，别具一番风味。

这个汤菜来源于一个民间药膳方，具有温中健脾、散寒止痛之功效。

吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然。典记上对腊八粥的功效描述得极为详尽“有和胃、健脾、清心、补肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、养血的功效”，难怪人们如此钟情食腊八粥。至于起源，有纪念佛祖释迦牟尼说，有朱元璋忆苦说，众说纷纭。由于“腊八”是春节前的第一个节令，此后过年的气氛日渐浓郁，有“过了腊八就是年”的说法，过去人们对熬腊八粥非常重视，到了腊八前后，总要忙上一阵子。

这个菜烧鸭味香无比，糯米团吃起来软滑舒口，令人回味。

人们对滋补食品有冬有冬补，夏有夏补的讲究。而在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。

这个汤甜中带点酸，清香嫩滑，别有一番风味，推荐一试。

雪梨是个好东西，用雪梨做的这个蜜梨汤具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

鲩鱼腩因为“啖啖肉”又有营养，成为不少家庭菜单上的主角，本菜就是用鲩鱼腩制作而成的，真是营养口味两不误。

制作好的火鸭煲，不论是看，还是闻，都一样的那样诱人食欲。

卤好的牛腱色泽红润，诱人食欲。

三宝煲就是酿茄子，酿凉瓜，酿冬菇三者放在一起煲制而成的。

这个千层肉是用猪耳朵制作的，肉质滑润，气味芳香，不腻，耳中脆骨耐嚼，做喝碑酒时的小菜尤其适宜。

本品汤色乳白，清甜软润，香甜粉烂，甜中有香，舒心可口，别具一番风味。

此品清甜解暑，是夏季里的好伴侣。

这款清润汤，材料简单，但能降火解毒，滋润养颜，最适合秋天干燥的天气。

此为一个减肥菜谱，总热量只有984大卡，想减肥的可以试试哦。

此为陕西的地方特色菜，柠檬鹌鹑煲是鸡肉与水果的最佳组合，夏日，酸酸的柠檬可以唤醒你沉睡的胃，挑战你的食欲。

本品用莲子，薏米，白果等五种果子煲制而成，黏滑甜润，粉甘香醇。

鱼蓉豆腐煲其实和我们经常吃的酿豆腐差不多，只是酿的是鲮鱼胶，再加上其它的配菜，味道鲜美独特。

鱼露又名鱼酱油，是各种小杂鱼和小虾加盐腌制加上蛋白酶和利用鱼体内的有关酶及各种耐盐细菌发酵，使鱼体蛋白质水解，经过晒炼溶化、过滤、再晒炼，去除鱼腥味，再过滤，加热灭菌而成。鱼露味道鲜美，用它制作也来的菜味道更加鲜美，而且很令人开胃。

本菜肉质特别嫩滑，香软可口，滋补有益。

这个芋泥海参软滑可口，鲜香浓郁，重要的还是营养特别丰富呢。

本菜为一潮州菜，口感清爽，口味鲜香，绝对可以引起你的食欲。

本菜为一潮州菜，滑嫩鲜香，绝对可以满足你的食欲。

本菜肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，蟹粉鲜香，肥嫩异常，吃后回味无穷。

这个虽然是斋粥，但滋味鲜香且营养丰富。

这个柱侯牛腩甜中又有点咸，做法也不算麻烦，喜欢吃牛腩的就可以试试。

这是个比较滋润清火的汤水，干燥的季节比较适合喝哦。

此汤尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。

此汤可补肾壮阳、健脾养胃，对于肾虚所致的各种不适均有疗效。

这道汤品具有补血功能，可以改善血小板的质量，进而达到健脾益胃、养血补血的作用。

这个汤色鲜汁亮，蛤蜊肉细嫩柔滑。有调理失眠、神经衰弱、滋阴之效。

这道汤可健胃，助消化，美容，还有减肥和健美的效果呢。

本汤有健脑效能，可治神经衰弱。学习累了时，工作烦了时，煲上一个芡实鱼头汤帮自己健健脑。

此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。

这款汤具有健胃，活血和降低血压及胆固醇的功效，能促进脂肪的分解，有减肥美容的效果哦。

这个汤是个养颜、淡化雀斑，光洁皮肤的养颜食品。爱美的你还不快点煲来喝。

这个汤健脾、补肾、养颜，脾肾不足或者是皱纹早现的人都可以饮用此汤品。

这道汤补而不燥，益肺肾、经常饮用可以健体、健美皮肤及开胃。

这是一道含丰富蛋白质和碘的汤品，具有滋阴、降血压的功能。

此道汤品可以使气血充足，达到凉血、活血、解毒、利水消肿的目的，更可以乌发、除斑、美容养颜。

考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。

黄鳝含有多种矿物质和维生素A及B族维生素等，可以通血脉，美容养颜、补虚助力，想要养颜美容的人可以多吃。

这个汤可以补肾健脾、补气养血、润肤减皱，常饮此汤品可使面色红润，神采奕奕。

这道汤品补而不燥，可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

鸭肉的营养价值很高，而且这个川芎鸭对女性血虚和头晕有食疗之效。

莲藕炖牛腩可以滋养美容，健胃整肠，体质虚弱者可以多吃以滋养强壮。

此汤有补肾虚治腰痛之功，补益肾气养血生精之效。

猪肚黄芪汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，对于中气不足，脾胃虚弱之胃下垂，颇有功效。

芋头排骨汤可以增强食欲，健脾、利湿、解毒、消痒等，此外能够使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。

菠菜猪肝汤味道比较清淡，鲜美，有利肠胃，消积热，补血益容之功效。

蛤蜊滋阴，利尿化痰，软坚散结，冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

薏仁以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。这个薏仁排骨汤清热利湿，健脾胃。

这个菜健胃，能促进食欲，增强免疫力，促进新陈代谢，还可以防治感冒。

苦瓜排骨汤适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，这个胡萝卜瘦肉汤虽然制作简单，但营养价值可不可小觑。

珍珠海参色泽黑白相间，清雅悦目，海参滑绵柔软，鸡茸丸香嫩清鲜，经常食用可收祛病强身之功。

其实昆虫有很多是补品，如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫，沙虫是产于湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人仕的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。

这个手撕熟羊搭配合理，诱人食欲，特别是在冬天吃起来更爽。

汤醇味香，此菜是农家风味菜，器具简易，口味纯朴，符合现今归真反璞的时尚。

山班魚粉葛汤所用材料都是好东西啊，有滋阴强身，增强抵抗力，止渴除烦之功效。

艇仔粥是由旧时广州市郊的艇家创造出来的。现在的广州本土文化中心荔湾区旧时是郊外，河道纵横，河边遍植荔枝树，叫做荔枝湾，夏天是游玩的好季节，每到黄昏，文人就爱跑到这里来耍，吟两首酸诗。光吟不吃，意境未免不足，附近的艇家可能觉得粥好做，就划着小艇做起了粥品生意。客人点了粥，他们就在艇上把粥滚好，递到岸上或者游船上，一来二去“艇仔粥”就叫开了。

民间有俗语称“萝卜上市，药店关门”，即是赞萝卜药用价值。本菜谱要介绍的就是用萝卜做的箩卜排骨汤。

奶油翠玉浓汤，味道稍微有点浓，喜欢亦可一试。

海带芽含丰富的矿物质及维生素，其中的碘可促进体内新陈代谢，让神经稳定，而钾有降低血压的作用，钙质可强健骨骼。

黄瓜虾丸汤既有营养，又有养颜的之功效，对爱美的你就最适合不过啦。

要是你想喝既有营养，又可减肥的汤的话，那这个如意四宝汤就最适合不过啦。

蜜汁素鸡块这道菜中加入较多的芝麻，而芝麻对人体可很有功用的哦！

此煲具有保健作用，在中暑、身体燥热或是晕眩时食用，可提供疗效。

椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效。

此汤润肺、补脏腑，为四季皆宜的汤饮。

南瓜是阳性食物，体寒的人可以多食，它可以提供给人体热量，是很好的暖胃食品。南瓜的烹调方法也很简单，可以选择自己喜爱的方式，蒸、煮都适合，本菜谱用的是煲的方式。

西梅番薯串串烧，既有煲的特色，又有烤的风味。