双果清润汤的菜谱(图)

　　选料

　　苹果1个，无花果5个，猪前腿肉1斤，清水8杯，盐少许。

　　制法

　　1.猪前腿肉洗净，氽水沥干留用。

　　2.苹果去心留皮，切大块；无花果洗净。

　　3.将清水煮滚，放入所有材料，加盖，用慢火煲大约2小时，加适量盐调味。

　　4.猪肉取出切片，与苹果一起上碟。

　　提示

　　煲此汤除苹果外，还可用雪梨、蜜瓜等生果。

　　功效

　　降火解毒，滋润养颜。

（实习编辑：巫景铭）