什么是添加糖？添加糖的危害有哪些？该如何减少糖的摄入？今天为您一一解答。

反式脂肪酸在食品加工中应用广泛，可以改善食品口感和风味，今天带大家来了解反式脂肪酸。首先我们来探讨一下反式脂肪酸对人体健康的危害。

牛奶，被西方人亲切地称呼为，“人类的保姆”

如今的人们都比较注重健康养生，饮食上的营养均衡以及适当的运动锻炼，都是必不可少的。新鲜的蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类都是人体所需要的，不过说到蔬菜，有些人认为空心菜中重金属超标，是万毒之

一提到方便面，很多人都会觉得里面有很多添加剂，吃了对身体不好。但实际上方便面里的添加剂都是符合国家标准的，正常食用的情况下并不会对身体健康造成危害。而且很多食品中也都同样含有食品添加剂，大家不用听到添加剂就觉得都是不好的，那些食品安全事件中添加的都是非法添加物。

外形帅气的上海小伙子小杨，今年26岁，在公司备受小姑娘们的喜欢，不过他比较看重事业，所以一直把重心放在工作上，经常吃饭都不规律。 机缘巧合了解了过午不食的养生法，就开始踏入了

“嗯？你现在泡的这个是普洱茶吗？你怎么还在喝普洱啊，不知道普洱会致癌吗？”“普洱致癌？你听谁说的啊”“方舟子啊，他之前不是发了一篇文章嘛，里面还列了2项研究证实普洱致癌了”“那个啊……早就被辟谣了啊！”

尿酸超标的人容易痛风，痛风人群需要注意饮食，那么尿酸不高的人就可以胡吃海喝了吗？

鸡蛋作为公认能够补充蛋白质的食物，基本上每个家庭每天都在吃，可是你知道吗？鸡蛋吃不对，也会造成身体的损伤。 福建有一个六岁的小女孩小雅，就因为吃鸡蛋吃出了问题，原来小雅特

可乐，江湖人称“肥宅快乐水”，随着呲~啊~嗝~三声响起，让人从头爽到脚。但可乐真的不是一种健康饮料，经常喝可乐，可能会带来一系列的健康问题。

小张最喜欢每天早晨吃一点粗粮饼干，再搭配一杯蔬菜汁，这是为了减肥，他在特意在网上学到的瘦身健康饮食法，可是自从减肥之后，反而常常觉得很饿。

后背出现疼痛，口服非甾体消炎药物会有一定用处，如塞来昔布片、艾瑞昔布片、美洛昔康片、布洛芬缓释胶囊等，患者可以根据自身情况选择使用。而患者也可以选择中成药物，如腰痹通、痹祺胶囊等，也可以缓解腰背部位置的…

尽管腐乳的营养价值很高，而且也不致癌，但是依然存在一定的健康风险，长期大量食用的话也会影响身体健康。

前几天，小九在网上看到了一篇文章，文章上说到“小朋友睡前千万不能喝牛奶，否则会影响钙的吸收，还会导致肠胃变得虚弱。”文章作者还列举了一个例子：9岁的安安身高只有113厘米，安安妈妈带他去看医生，结果医生说是缺钙导致的。原来，安安妈妈和安安爸爸的身高都不高，于是为了能让安安长个......

45岁的陈阿姨平时感冒了，就喜欢煲点姜茶来喝喝，还很见效，平时做菜也喜欢放点生姜去腥、调味。但前不久，陈阿姨在网上看到一篇“科普”文章，文章上说“晚上吃生姜，胜似吃砒霜！以后晚上一定要少吃姜！”

吸溜一口，真香~

从研究结果来看，造成中国疾病发生率和死亡率如此之高的饮食问题主要有：摄入盐量过多、摄入水果不足、摄入粗粮不足。

毒蛇泡酒，民间传说可以大补，甚至对许多疾病有效。不过，劝你还是三思后行，因为毒蛇泡酒存在2方面的风险。

米酵菌酸到底是啥东东？

在西餐厅吃牛排，最便宜也要几十块一份，但是在超市、电商售卖的冷冻牛排却便宜很多，有的甚至几块钱就能买一份100g的牛排，为什么这种牛排这么便宜？这种便宜的牛排会影响健康吗？

吃太多糖有什么危害呢？世卫组织将其简单粗暴地总结为：嗜糖之害，甚于吸烟！一口糖，会把全身都伤透。

近日美国科罗拉多大学团队发表在《自然·代谢》上的一项最新研究显示：味精的主要成分谷氨酸钠，在人体内代谢后会生成大量尿酸。因此，人体长期摄入味精，可能会增加肥胖和代谢综合征的风险。

不良的晚餐习惯，对健康是很不利的，可能招惹多种疾病找上门，比如晚餐吃太多、太油，导致肥胖。

不管是猪油还是猪油渣，因其独特的色泽、风味和口感，受到了很多人的喜爱。但猪油渣本身是由脂肪熬出来的，尽管吃起来香，但很多人有这样的疑问：猪油渣真的有营养吗？

蚝油称得上是调味品中的“王者”，但近几年，随着消费者对健康的关注度，蚝油也被推上了风口浪尖，导致很多人不吃了。耗油真的不能吃吗？

研究数据显示，在平均16年的随访时间中，总共发生129328例死亡事件。在年龄和性别调整后的模型中，食用全蛋与更高的全因死亡率密切相关。

不少老年人受“吃素食才养生”的观念影响，不仅不吃肉，还少吃蛋奶，导致体内缺乏优质的蛋白质，长期不吃肉，反而会给身体带来以下危害。

早上起床，有的人喝白开水，有的人喝淡盐水，还有的喝蜂蜜水，到底喝什么水对身体健康更好呢？

酒精进入人体后，需要在肝脏中进行代谢，长期大量喝酒会增加肝脏的负担，导致酒精、乙醛（酒精代谢产物）在人体内滞留，产生不利影响。长期喝酒，会导致肝病的发生、伤害消化系统、诱发高血压、糖尿病等慢性疾病。

对于食品添加剂相信很多朋友都有类似的想法尤其在看到配料表上密密麻麻的添加剂时：柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾.......仿佛自己吃下一张化学元素周期表非常不健康.

近日，一条“女子长期吃隔夜菜重度贫血晕倒”的新闻又上了热搜。关于隔夜菜、剩饭剩菜不能吃的报道每年都有，剩饭剩菜真的不能吃吗？剩饭剩菜该怎样处理？

生活中有哪些常见的一级致癌物？霉变食物、中式咸鱼、槟榔、酒精、苯并芘、甲醛、尼古丁……

秋季正是吃螃蟹的季节，螃蟹死了还能吃吗？螃蟹死了，扔了觉得可惜，吃了又怕有问题，到底该怎样选择？

大部分消费者在购买大米的时候，很少会注意到这串数字，一般都是靠着多年买米的经验来挑米。那事实真的像视频说的那样，GB/T 1345标准的大米，真的低“米”一等吗？

油是我们每天都会食用的东西，不管是做菜还是煲汤，绝大部分人都会放油。油的种类那么多，有大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油等植物油，也有猪油、牛油、鱼油、黄油等动物油，你用对了吗？

遇到发霉的食物，很多人其实都舍不得扔，有的会用筛子筛掉发霉的米粒，有的会去掉坏的部分（尤其是水果），然后吃剩下好的部分，可是这样的做法并不对，很可能引发中毒甚至诱发肝癌等问题。

目前舌癌的具体发病原因并不明确，但是日常生活中不良的饮食习惯却很容易提高舌癌的发病率，特别是吸烟率高、酒量大以及口腔卫生差、经常嚼槟榔的中年男性更是舌癌的高发群体。因此如果不想舌癌“缠身”，那么最好主动远离这些东西！

有些人认为秋葵中含有的秋葵黏液能够抗癌，其实这只是一种多糖类物质，具有润滑肠道的作用，并没有抗癌的功效。

喝茶会给身体健康带来不少好处，但是前提是要“喝对茶”，喝错的情况下反而会给健康带来一些不好的影响！

《柳叶刀》相关研究表明，不合理膳食是导致国人生病、死亡的主要因素之一，仅2017年，就约有310万人的死亡与膳食不合理有关。你的膳食，合理吗？

大葱是常见佐料，不论是南方的小葱还是北方的大葱，不仅食用方式多样，其作用也不可小觑。只因其不仅营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、大蒜素、蛋白质、果胶、硫胺素、核黄素、脂肪、碳水化合物、钙等，而且对于疾病的预防和缓解也有一定的功效。

最新研究显示，不吃早餐可能令人一整天都营养不足，进而引发代谢问题，而一份营养充足的早餐，既可以增加饱腹，还可以避免很多肠胃问题。

花生素来就有“长寿果”、“素中之荤”之称，被认为是最有营养价值的坚果！花生究竟有哪些营养价值呢？

近日，广东梅州，一户人家的外婆、妈妈和一3岁孩子因食用野生蘑菇，送医抢救无效死亡。专家提醒：在野外见到野生蘑菇时，不要采，不要煮，不要吃，也不要赠送。

说到酱油的种类，如生抽、老抽、酱油、味极鲜......还挺让人头疼的，因为时常让人分不清楚，那这些都有什么区别？

关于“发物”，在老一辈的口中，有许多食物比如羊肉、海鲜以及鹅肉等都是发物，这些发物对于上身上有伤口的人而言非常不“友好”，因为不利于伤口愈合。事实上，并没有证据表明发物理论正确。

研究发现，西红柿、胡萝卜和土豆与肺癌之间可能存在一定的关联度。

为何痛风越来越多？多次苦劝：5种食物别再吃了，你却频繁端上桌

以前吃猪油渣，为啥很少心血管疾病？现在不吃了，病却多了起来？关于猪油渣与健康之间的争议，其实一直都有，那么猪油渣到底能不能吃呢？

发芽的土豆有毒，那发芽的花生、大蒜、姜呢？这些东西发芽都不能吃！

成年人也要补钙，钙的每日推荐摄入量为50岁以下成年人800mg，50岁以上成年人，1000mg。很多人认为喝骨头汤能补钙，事实真的是这样吗？

网络上不少文章指出，绿茶中的EGCG（儿茶素、绿茶茶多酚的主要组成成分）具有肝毒性，摄入有肝损伤风险。绿茶真的会伤肝吗？

面食、米饭、馒头是常见的主食，由于害怕生病，不少人开始拒绝主食，甚至提出“不吃主食会更长寿”的观点。

在生活中，有不少人都处于这样的无奈现状下，喝酒会导致酒精肝这是毋庸置疑的，但是到底喝多少酒才会引起酒精肝，却没有具体的说法，就这个问题我们一起来了解下。

要是问小九便秘什么感受的话，就是无时无刻都有不“翔”的预感！在厕所蹲半个小时，就是在白蹲。便秘困扰着很多人，很多人便秘会吃香蕉，便秘吃香蕉真的有用吗？

网络上对鸡蛋的流言和误区一直都存在，今天就想告诉大家鸡蛋中富含的营养成分很多，包括蛋白质、胆固醇等，但是每天吃一个鸡蛋并不会造成什么很大的安全隐患，需要提醒大家的是平时应该注意营养结构合理并注意均衡饮食。

喝茶到底是防癌还是致癌？茶喝多了，身体会不会发生不好的变化？喝茶到底好不好？

在我们日常生活的衣食住行中，都可能隐藏着许多致癌物。

喝粥真的能养胃吗？这个说法其实流传了很久，碰到消化的问题，比如胃癌、胃病、肠炎，很多人也试图通过喝粥来休养肠胃，这样靠谱吗？答案，可能出乎你的意料。

炎炎夏日没有什么比吃一根冰淇淋来得畅快，如果有，那么就是两根。但有的人吃冰淇淋吃快了会头痛，这是怎么回事呢？

一杯酒下肚，能不能消愁暂且不讨论，但对身体的危害，还是可以显而易见的。

目前，我国没有明确的味精每日参考摄入量标准，国内的文献中也没有关于味精对人体影响的研究。至于为什么有的人吃了加味精的菜之后会口渴，是因为味精中也含有钠，而且，加了味精的菜一般都会放比较多的盐。

有的人吃隔夜菜之后什么事也没有，有的人吃隔夜菜之后上吐下泻，为什么会这样呢？原来，隔夜菜的问题不在于隔夜，而在于菜本身是否新鲜、制作或保存过程中是否被污染等。

酒，在很多场合都可看见它的身影，聚会，应酬等，而酒的种类也有很多，最常见的就是白酒、红酒、啤酒。今天就针对这三种酒，给大家来简单科普一下相关知识。

不能吃羊肉、海鲜等发物？现代医学并没有“发物”这个说法，“发物”源于中医。在中医看来，“发”就是“引发、诱发”的意思，容易加重现有疾病或者使旧疾复发的食物，就是“发物”。

一旦被诊断为甲状腺炎，除了进行规范治疗外，饮食上也要多加注意，一些食物要尽量避免，尤其是要注意控制碘的摄入量，不然很可能加重病症。

ji近几年，作为少数派的羊奶变成了“网红”奶，且价格比牛奶贵不少，羊奶真的比牛奶好吗？

要问街边小卖铺人气之王是谁？辣条说第一，没人敢说第二。但是，你知道辣条到底有多“脏”吗？

7月13日，山西一男子称，在一家烧烤店吃小龙虾时吃到一半，其中一只小龙虾突然活了。网友纷纷表现：这是没煮熟吧。吃了没煮熟的小龙虾会怎样？

饮酒也要适量，不能当矿泉水一样往肚子里灌，否则身体将难以承受，终有一天会破防。在此特别提醒长期大量饮酒的人，如果身体出现了以下几个症状，说明要趁早戒酒了！

《柳叶刀》杂志指出，中国的食管癌患者是全世界排名第一，每年新增确诊和新增死亡的食管癌患者人数都是最高的。到底是什么原因导致中国的食管癌发病率和死亡率都如此之高呢？

入伏第三天，“冻西瓜”上了热搜。炎热的夏季，冰西瓜是解暑神器，冻西瓜和冰西瓜一样吗？西瓜冻过还能吃吗？

适度饮酒能够怡情但是过度饮酒就是在“自杀”，日常生活中应当做到饮酒有度，毕竟酒精对人体神经、胃肠道以及肝脏等都有毒害作用，另外大家也需要牢记饮酒后不能做的四件事情哦。

“粥那么好，那就长期喝粥养胃吧”。这种做法可行吗？怎样喝粥才健康、养胃呢？别急，下面就给你一一道来。

长期喝酒，对身体健康本身就不利，这一点无需多说大家应该都已知道，而喝酒后总是拉肚子，原因有很多，需要具体分析，具体的我们一起来看看下面的介绍。

便秘，在生活中非常多见，可能正在看文章的你，前两天就经历过。那你知道便秘是怎么回事吗？缓解便秘的有效方法又都有哪些？

喝水也会引发中毒？一天中什么时刻最该喝水？到底喝多少才适合？

世上最不健康的油是什么？有人说是大豆油。但事实上，大豆油是可以放心食用的，而真正要少食用的，其实是过期的油和含有反式脂肪酸的油。

网上传说“空心菜是最毒蔬菜，会吸附很多重金属”、“吃空心菜就会抽筋，不要吃”等，真的是这样吗？

吃猪油到底好不好？猪油的组成成分中99.6%为脂肪，剩下极少量为碳水化合物和水分，还有脂溶性维生素，包括维生素A、D、E以及B族维生素等。

吃猪肝对眼睛有好处？猪肝中的维生素A含量非常丰富，而维生素A参与了视网膜内的视紫红质合成，对于视觉的形成起着相当重要的作用。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波指出：黄曲霉素喜欢藏在长期不清洁的冰箱，以及潮湿、阴暗、高温的地方。

猪蹄有什么营养价值？猪蹄中确实含有一些胶原蛋白，不过也是少量的，通常只存在猪蹄的表皮层，在表皮之下几乎都是脂肪。

双硫仑反应通常会出现气短、胸闷、喉头水肿、呼吸困难、口唇紫绀、四肢乏力、心率加快、血压下降、脸部潮红、失眠、多汗、头痛、呕吐、恶心、嗜睡、幻觉等症状，并伴有意识丧失，甚至出现过敏性休克。

癌从口“入”，不是说癌细胞从嘴里跑进身体，而是我们长期饮食习惯不当，则会大大增加患癌的风险。

碳酸饮料中本身都含有大量的糖分，糖分摄入过度，最终会演化成高血糖，导致糖尿病和心血管疾病的发生。

在我们人体构造中小到细胞、毛发、皮肤，大到肌肉、骨骼、五脏六腑都需要蛋白质来构建。那么一天吃多少蛋白质比较好？

蔬菜并不是吃得越多越健康，如富含草酸的菠菜、芹菜、番茄、竹笋等，草酸会与钙结合形成草酸钙，吃太多会增加草酸钙结石风险。

有人说花生中的热量比较高，吃了容易升高血压；有人说花生中的不饱和脂肪可以预防血管斑块的形成，保护心脏健康。真相到底是怎样的呢？

你的吃饭方式，和你的健康息息相关，年轻人，你是怎样吃饭的？

消肿祛湿就喝红豆薏仁水？红豆薏仁水真的能祛湿吗？

打开搜索引擎一搜，“吃鸡精的X大危害”“鸡精致癌”“怀孕吃鸡精，孩子容易畸形”……原来，围绕着鸡精还有这么多说法，这里面，到底有几分可信呢？

脑梗是一种发作较为迅猛的疾病，治疗不及时会对身体产生无法逆转的伤害，因此对于会伤害身体的不良反应一定要予以杜绝。

在我们的生活中，很多人都会喝牛奶来补充营养，不过，喝牛奶也是一门学问，究竟怎样喝牛奶才科学呢？

现代人生活条件普遍比较好，不少人存在营养过剩的现象，长期饮食油腻会给身体带来很多危害，因此很多人选择清淡饮食，但是清淡饮食≠吃素，单纯素食会导致食物成分比例失调，引起许多疾病出现。

为什么有人喝茶睡不着？喝茶睡不着，首先是因为茶叶中的一种叫“生物碱”的物质在作怪。生物碱主要有三部分：咖啡碱、可可碱、茶碱。

最近一款知名坚果竟被检查出“过氧化值”超标，消息一出，一度冲上热搜！这到底是怎么回事？过氧化值超标会对人体造成什么影响？

“隔夜茶和隔夜水都不能喝，亚硝酸盐、重金属、细菌都超标！”说起隔夜茶和隔夜水，很多人退避三舍，不知道从哪里听说的，反正就是认定了隔夜茶和隔夜水都不能喝。

目前流传比较广的会致癌的蔬菜包括四种，扁豆、木耳、生西红柿这三种，被成为“致癌菜”，导致很多人都不太敢吃，它们真的会致癌吗？

猪血排毒的说法，来源于吃完猪血之后大便变黑，于是很多人以为大便中黑色的物质就是体内的垃圾和毒素。实际上，猪血中含有大量的铁元素，当铁元素没有完全被消化吸收时，就会和大肠中的硫化物形成硫化铁。

近年来，越来越多的医学研究证明，摄入反式脂肪酸甚至比摄入盐和糖更危险，增加罹患心血管疾病、糖尿病的风险，并且还会威胁到儿童的正常发育。

人们也常说睡前喝一杯牛奶有助睡眠，可是对于牛奶过敏或者不爱喝牛奶的人来说，他们在体质上真的会有差别吗？

随着年龄的增长，体内的新陈代谢速度变得缓慢，特别是在生活中有不良饮食习惯、生活习惯、缺少运动以及身体患有某些慢性疾病的人群，都是脑梗疾病的主要高发人群。

要问当下什么饮食最火？无糖食品一定榜上有名不信你逛一圈超市披上“0糖”、“0脂”外衣的它们早已占满市场

高血压是中老年人常见的一种慢性疾病，而随着大家生活习惯的改变，其实高血压也容易在中青年群体中出现，患者一旦确诊是很容易出现其他并发症的，高血压对人体肾脏、大脑、心脏都会产生功能性的损害，及时预防做好饮食调整是很有必要的。

虽然甜蜜素可以增加白酒的绵甜感，但是根据国家规定，白酒中禁止使用甜蜜素。

在今年4月份，多地发布了食品安全抽检信息，多地都有发现多批次鸡蛋抽检不合格，很多消费者都会比较担忧，万一不小心吃了不合格的鸡蛋，是否对人体有害呢？

肚子饿了，就想吃东西，但是吃什么很重要，有的食物并不适合在非常饥饿的时候吃。

日前，官方通报三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值(以脂肪计)超标，吃了过氧化值超标的食物有什么危害？

一项最新研究发现，饮用含糖饮料与50岁以下女性罹患结直肠癌的风险增加之间存在联系。研究结果表明，青春期和成年后大量食用含糖饮料（ 13至18岁）会增加患大肠癌的风险。

全球每十个胃癌患者就大约有一半在中国，平均每1-2分钟就有一个中国人因为患胃癌而死亡。因此，胃癌也常被称为是“中国式癌症”，胃癌的高发年龄一般在50岁以上。

潮汕地区的食管癌的发病率和死亡率一直保持较高的水平，导致这种现象的最关键原因，或许与当地的遗传因素和饮食习惯有关。根据潮汕人的饮食习惯，他们尤其热爱食用烫食，这种习惯容易对食道造成伤害，甚至患癌。

近几年，食道癌患者呈现越来越年轻的趋势，而这正是与年轻人不健康的生活习惯有关。他们往往认为自己身体强健，不容易得病，因此平时并不注重生活质量，反而容易导致大病的发生，甚至患上食道癌。

很多人为了减肥而选择不吃晚餐，不吃晚餐有哪些危害？长期不吃晚餐身体会怎么样？

近1%的女性，每分升血液中的脂蛋白胆固醇低于70毫克，因此得出结论，胆固醇过低的女性患脑中风的风险将高出2倍以上！

近日，多批次“添加剂”食品问题遭到曝光，让人内心担忧。它们哪里出了问题？吃了后果如何？

一直以来，说到喝茶的好处，都少不了“防癌”二字。喝茶到底能不能防癌呢？

健康是我们每个人最关注的话题，而保护环境也是每个人的义务和责任。虽然我国的肉类消费量所导致的环境问题远没有某些外媒渲染的那样严重，但为了自身的身体健康，还是不要过量地食用肉类，尤其是脂肪含量高的肉。可以选择用植物蛋白、乳制品和鱼类代替。

人们总喜欢互相叮嘱：“多喝热水”，好像所有的不舒服都可以靠喝水来解决。可是如果一味强调水的作用，有可能会出现饮水过量。身体摄入过多的水分，会怎么样？

食用油是我们每天做饭都需要用到的东西，对食用油的安全要求肯定要高。但是最近各省市对食用油的抽查结果却让人心惊，作为消费者的我们就需要掌握一项“选油技能”。一看外观二看成份，按需选油。不要一次囤太多，以免发生变质。

近日，一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究发现：每天多吃25克加工肉，患痴呆风险增加44%。早在2015年，世界卫生组织就已将加工肉列为一类致癌物，加工肉危害那么大，到底还能不能吃？该如何健康吃？

​几十年来很多人看到肥肉、内脏甚至蛋黄都会认为其胆固醇太高，要少吃甚至不吃为好，但事实真的如此吗？

“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”真的是这样吗？生姜应该怎样吃？

酒精对人体有害是很多人都知道的道理，但是有一些人却没有办法戒酒，还有的人认为每天喝点酒对身体有好处，其实，酒精的危害比我们想象中更大。

在许多人看来，黑枸杞的好处有很多，什么护眼明目、抗氧化、维护细胞质、抗衰老……各种功效应有尽有。小小一颗黑枸杞，真的就这么神奇？

香肠在我国是没有标准的，2块钱想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本是是不可能，一斤猪肉十几块，少量添加，也得赔死。

“谈癌色变”不只是说说而已，网上那么多致癌的食物，还让不让人好好吃饭了？别担心，致癌物可是有权威榜单的，今天我们就来梳理一下，看看哪些东西才真正致癌！

食用油是我们每天做饭都需要用到的东西，对食用油的安全要求肯定要高。但是最近各省市对食用油的抽查结果却让人心惊，作为消费者的我们就需要掌握一项“选油技能”。一看外观二看成份，按需选油。不要一次囤太多，以免发生变质。

不同的油脂，对健康也可起到不一样的影响，最近有研究分析了各种食用油对国人死亡风险之间的关系，给了我们的日常用油一个指导。

食管癌的病因尚不十分清楚，但目前普遍认为食管癌与饮食、遗传、食管病变等多种因素存在较大关联。中国由于居民的饮食习惯和结构，成为食管癌的高发地区。因此，一些食管癌高危人群应该每年都进行筛查，早发现，早治疗。

研究发现，不管年龄多大，也不管有没有其它的心血管危险因素，即使1天只喝1杯酒，约12g酒精，房颤风险也会有所提升。

癌症的发病与饮食结构和烹饪方法息息相关。推荐在摄入人体所必须的动物脂肪的同时，增加高纤维食物的摄入，同时选择炖、蒸的方法进行烹饪。另外，高危人群积极进行癌症筛查，从而将癌症的患病几率降到最低。

世间最毒的毒物是什么？百草枯？砒霜还是……你想到是这些吗？小妙告诉你，和氰化物相比，这些毒物都弱爆了。

过去吃猪油是单一性的，而且热量消耗大。如今除了猪油，红肉、食用油以及其他蔬菜的摄入都未曾降低，加之消耗量少，心血管病的风险自然就增加了。

最近，美国的一项研究似乎为“不吃蛋黄”派找到了理由，并且与死亡风险相关，一起来看一下。

早餐在一天当中很关键，有的人看似天天在吃早餐，但是吃得既不合理，还不健康。

我们都知道，甜食吃多了不好，但有的人就是喜欢吃甜食，你知道长期吃甜食的人，最后都怎样了吗？

有的人一喝牛奶就腹胀、腹泻，上网查了相关的资料之后，都以为自己是乳糖不耐受。然而，上海复旦大学的一项研究表明：喝牛奶拉肚子不一定是乳糖不耐受。

吃佛手瓜致癌的起因是说佛手瓜中含有天冬氨基酸这种物质，在它和某些物质在高温下加热一定时间后，会产生一种叫丙烯酰胺的物质，这种物质被列为2A类致癌物，也就是我们所说的致癌可能性较高的食物。

近日有研究表明，大量进食大米、面食等精制谷物，会增加患心血管疾病的风险。小妙只想说一句，还能不能让人好好吃饭了，这究竟是怎么回事呢？我们应该怎么避免？

都说“病从口入”，疾病与饮食有着密不可分的关系，并且现在的人也越来越注重养生，但不少食物也会致癌，很多人并不知道还经常食用。

转基因在降低了生产成本的同时，也提高了生产量，但转基因到底安不安全，一直是人们十分关心的问题。杂交水稻之父袁隆平就这个问题，曾发表了自己的观点。

在酒的包装瓶上，总能看到标注着度数，但是你知道吗，白酒和葡萄酒的度数指的是酒精度，而啤酒上标注的度数其实指的是原麦汁浓度。

蚝油是日常烹饪不可缺少的一种调味料，它的作用主要是调味和提鲜。其实现在能买到的蚝油里面并没有蚝，而是由蚝汁提炼加工而来的。选购蚝油的时候要注意一看蚝汁含量，二看配料表。

临床中不能确定茶叶的抗癌作用，茶叶是否可以预癌，没有确切的定论。

随着研究的深入，越来越多的科学家发现，糖对是人体的影响没有想象中那么简单。科学家的猜测和理论也得到了验证，2016年，一个埋藏50多年的惊天阴谋被发现。

肾脏是人体的重要器官，如同一个“筛子”一样帮助人体过滤有害物质，血压过高时就容易“压坏”筛子，血糖过高时就容易“粘住”筛子，摄入过多的高蛋白就容易“累坏”肾脏，很多人喜欢高盐饮食，大鱼大肉，烧烤啤酒等，很容易“吃坏”肾脏。

“啊，你看呀，好多小人在跳舞……”ICU病房里，一位病人沉浸在幻觉中，向空中伸出双手，像是要抓什么东西，而导致这场幻觉的真凶就是——蘑菇。

“我和他认识几十年了，他一直嗜酒如命，现在果然喝出问题了。”“老陈你不也很喜欢喝酒吗？”“那不同，我只是每顿小酌一杯，没事的。”俗话说“小酒怡情，大酒伤身”，不少人都跟陈大爷一样，认为小酌一杯并不会伤身，真的是这样吗？

最近研究表明，少量的肠道致病菌可以提高人体的免疫力，也就是说“不干不净，吃了没病”，被证实了。

近日，收到一位粉丝的私信，她说自己一直有血虚的毛病，在月经期间特别明显，她按照网上说的，用了很多补血的中药泡水喝，但是都没有什么成效，想请问我们，补血的中药材中哪一种药性最好。确实，随着互联网的发展，

1月15日，广西发布的首期食品安全监督抽检信息通告显示，食用油的抽检中，有两个批次的酸价和苯并芘存在超标，这其中一个批次的山茶油致癌物超标20多倍。 质检专家表示，酸价反应油脂酸败的程度，如果超标严重

“病从口入”！错误的饮食不仅让人变胖，还可能吃出各种慢性病。今天，小九就来盘点那些医生眼中的“垃圾食品”，看看你最近吃了没！

离不开吃，吃得多，喝得多，毫无节制，肠胃不堪重负，生病是迟早的事。传统春节，家里满桌子的好酒好菜，大鱼大肉，很少有人能经得起诱惑。俗话说，每逢佳节胖三斤，可体重上涨容易，想要降下去就没那么容易了。春节过年，如何在家吃得健康？

近期越来越多研究称：吃肉不仅伤心脏还致癌。吃肉真的致癌吗？

春节期间，不管是家庭庆祝还是小型聚会，都少不了美食。说到吃就不得不提饮食安全，春节期间应该怎样注意饮食安全？

很多女性朋友为了减肥，不吃主食，还很多人直接就不吃晚餐了，很多女性朋友为了减肥，不吃主食，还很多人直接就不吃晚餐了。

如今不少人为了减肥选择不吃肉，甚至常年素食，以求达到养生目的。素食听起来健康又养生，不过，是真的吗？

致癌物指的是会导致恶性肿瘤增多的物质，其中包括了能够增加患癌风险的化学物质、物理物质、生活及工作方式等。

饮食对健康不但至关重要，合理健康的饮食对于一些百岁老人更是长寿的秘诀。 太原市的百岁老人刘西亭，他不管吃什么，每餐饭只吃到七分饱，而且睡觉之前要喝两杯水。无独有偶，云阳县的百岁老人石月兆每顿饭也是只吃

​二三十岁本是最美好的年纪，然而却因为天天吃外卖，得了胃癌。

关于猪油的争议一直不断：有人说，猪油可以软化血管、预防心血管病；有人说，猪油是危害现代人健康的“罪魁祸首”。到底真相如何？

前段时间浙江一医院就连续接诊6名患者全是因没有焯水直接炒食马齿苋而引发肾损伤。

很多甲状腺功能减退的患者相信对优甲乐这种激素药物再熟悉不过了，可以说是甲减患者的“好伙伴”。

爱吃腌制类食品，到底会不会得癌症？其实这些腌制食品含有亚硝酸，也含有益生菌，多吃也不一定会导致癌症，关键看用量。

中国人为何爱嗑瓜子？瓜子好吃，而且营养价值也不错。比如我们经常吃的葵花籽，其脂肪含量达到了52.8%，蛋白质含量是22.6%。

因为嫌机场托运费太贵了，4名男子当场吃完了60斤橘子。网友纷纷感叹：怎么吃得下的？其实，吃不吃得下是一个问题，更重要的是橘子吃多了对身体是有害的。

爱吃腌制类食品，到底会不会得癌症？

有研究表明，少吃晚饭对健康是有利的，不过，少吃并不等于不吃，如果长期完全不吃晚饭，不仅对减肥没有作用，对身体也有很多不利。

一项研究显示，食用营养质量低的食物，会导致死亡率提高，尤其提高消化系统相关癌症、肺部疾病、心脏疾病的发生风险。

养成良好的饮食习惯，不仅能避免许多疾病的发生，还能预防老年痴呆。

脑梗又叫缺血性脑卒中，是因为局部的脑组织出现血液循环障碍，导致的缺血、缺氧，进而出现软化坏*情况。脑梗的发病群体主要集中在45岁到70岁的中老年人，大约70%的发病者都是这个群体。

早餐要吃好是常识，那么怎样的早餐算是合格呢？

《欧洲心脏病学杂志》刊登韩国一项新研究发现，经常规律性的少量喝酒给心脏健康带来的危害，要比偶尔一次酗酒大得多，发生房颤的几率也会比较大。

肥肉是否益寿，目前没有足够证据验证。但由于现在流行“低脂、控糖”的饮食，肥肉在不知不觉中，背负了“高脂肪”的骂名。

在日常生活中，我们要时刻注意肾脏的健康，适当吃补肾食物，少吃损肾食物。你知道哪些食物伤肾吗？

“中式咸鱼”被世界卫生组织的下属机构国际癌症研究中心确定为1类致癌物，即有明确的致癌作用。

前不久，广州市市场监督管理局发布的一起食品安全监督抽检信息显示，33批次食品不合格，其中，蔬菜和食用农产品占50%以上，比如韭菜、芹菜、花甲、鸡肉等餐桌上常见的食品，不合格的项目涉及氯霉素、氧乐果、毒死蜱、多菌灵、镉等。

俗话说“冰冻三尺，非一日之寒”，这句话同样适用于癌症的产生。有些癌症不仅是“吃进去”的，也可能是“省”出来的。长期以往的“省”可能就会让肿瘤就找上门来了！

中药是中华民族的瑰宝，日常生活中也经常会用到，但有不少中药很容易被混淆，一旦误用，后果十分严重。

不吃晚饭减肥会导致身体新陈代谢变慢，长时间下去并不利于减肥，从身体各项机能来说，长时间饿肚子也会伤害身体器官，引起器官病变。因此，不吃晚餐减肥虽然有一定短期效果，但并不推荐。

多家媒体报道，一个小伙子每天喝3瓶可乐，最后患尿毒症，年仅二十四岁，这件事情了引发了很多人的热议及广泛关注。

近年来，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，因摄糖过多导致的健康问题越来越多。其实并非甜食里才含糖，“隐形糖”无处不在，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里都可能存在。

据新闻报道，10月10日，青白江区市场监管部门在对市场商户抽样检查中发现，在市场中有商户销售的血旺中含有较高的甲醛成分。经过公安部门介入侦办后，发现该商户经营者为了延长血旺的保鲜时间，故而在贮存血旺的塑料盒水里面添加了甲醛。

近年来，糖逐渐成为了“甜蜜的烦恼”，因摄糖过多导致的健康问题越来越多。其实并非甜食里才含糖，“隐形糖”无处不在，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里都可能存在。

近日，深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片，并委托专业质检公司开展了比较试验，结果发现多款薯片含有2A类致癌物丙烯酰胺。

研究表明，长期不吃早餐会导致体格瘦弱、营养不良以及多种疾病的发生。早餐对人体血糖水平有重要的影响，不吃早餐或营养不均衡的早餐使血糖维持在低水平，人体就会有饥饿感，注意力难以集中。

对于一些经常喝酒的人来说，晨起出现这几个症状，一定要引起重视！

俗话说：民以食为天。健康的饮食对人来说意义重大。而且，据研究发现，有很多癌症都是“吃出来”的！这些不好的饮食习惯有哪些？今天，一起来了解一下。

现代人对于健康的关注度都非常高，来自椒江的李女士也同样如此，李女士为了追求健康。在日常经常会带着父母一起去吃素食，李女士表示：“父母年纪大了对于大鱼大肉没什么太大兴趣，对于素食馆中的素食反而兴趣更大，

反式脂肪在我们的生活中随处可见，而现在的商家为了减少这种“敏感”的字眼，都用其他的名字代替了，我们可一定都能识别，最好的办法还是少吃甜食，少吃油炸食品和膨化食品。

有些比较勤俭节约的老人家，看到食物坏了也不忍心扔掉，发霉了也就是把坏的切掉，其他看似没有发霉的就继续吃。其实没有发霉的食物未必是健康的，细菌和毒素很多都是肉眼看不到了，发霉了一定不能再吃。

高血压在我们生活中是一个非常常见的慢性病，在生活条件变好的同时越来越多的人患上“富贵病”，高血压、高血脂以及高血糖都很常见。对于患有高血压的人群而言，一般医生都会告知要控制盐分的摄入，这是为什么呢？高

一日三餐符合人体正常生理规律，如果不按时摄入足够的能量，身体新陈代谢速度会因此变慢，身体消耗的热量随之减少，反而不利于减肥。而且长期用不吃晚餐的方式减肥，一旦恢复正常饮食，体重反而增加得更快。

食管癌能在中国横行，与我国人民爱“趁热吃”的习惯是分不开的。

食品干燥剂主要成分是氧化钙，遇到水会生成氢氧化钙。

速溶咖啡中含有大量的丙烯酰胺，长期饮用的话，会损害神经系统，增加患癌的风险。

　烧烤是很多人爱吃的美食，主要是把肉和蔬菜之类的食物放在明火上烤熟，再加些佐料，只需短短几分钟，就可以出炉。不过，烧烤对火候的要求特别高，火太小，烤不熟;火太大的话，食物会烤焦，影响口感。而烧烤本身就是小买卖，即使烧焦，老板还会照常给顾客食用。近年来又有很多“吃烧焦的食物会致癌”的传......

恰逢双节，八天长假出门旅游或者亲朋好友聚会，免不了一顿接着一顿吃好吃的，有的人在假期还没结束时就已经喊着肠胃受不住了。暴饮暴食，逞了一时的口舌之欲，却让肠胃遭了不小的罪。

从宏观上看，酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率高于吸烟，每年我国有超过11万人死于酒精中毒，致残的有超过273万人。《柳叶刀》有研究显示，饮酒、高血压、高盐饮食都是中国居民减寿的十大因素之一。

一日之计在于晨。早餐一定要吃饱吃好，还要吃对。如果早餐吃错了，可能反而会让你生病哦。

又到了秋冬进补的时候，你的补品安排上了吗？说到进补，很多人第一反应就是各种贵价补品，但其实有的补品并没有传说中的那么“补”，而且价格昂贵，性价比非常低。

中秋节要吃月饼，但是月饼要吃得对才健康。中秋节吃月饼，要避开下面这几个误区。

胃癌怎么会肝转移？为什么很多年轻人得胃癌？想要远离癌症，我们又该为自己做些什么呢？

每天的纯酒精摄入量不能超过20克

关于隔夜菜，网上流传着很多种说法，其中流传最广也是最让人担心的就是：隔夜菜致癌。隔夜菜真的会致癌吗？

爷爷早些年就查出有高血脂，医生嘱咐他以后要少吃甜食，但是自己一个人在家住，也没人管他，就也忘了医生的话，依旧不改的天天吃高糖食品。

在控制脂肪量的前提下，适当提高蛋白质食物的比例，减少精白米精白面和甜食甜饮的比例，能让人随着年龄体重增加的速度减慢，也有利于减肥成功。

作为一个合格的吃货，你分得清你想要吃某种东西的冲动是因为“馋”还是因为“饿”吗？

鸡精跟味精都是厨房的常见调味品，关于鸡精、味精的说法有很多，不过都无法阻挡其对食物的增味效果，但是到底鸡精跟味精有哪些区别呢。

相比起其他致癌物质，苯并（a）芘可以说是离我们很近、甚至能在自家厨房产生的致癌物了。因此，我们不得不更加警惕，平时做饭时减少食物的过度加热，以及少吃熏烤、煎炸的食品。

在我国塑化剂是被明确禁止用于食品加工中的

听说高血脂很多都是吃出来的，市面上的各种油炸小吃、烧烤等重口味食物，吃多了血脂容易高，为此我特地坚持吃素挺长一段时间了，为什么血脂还是这么高呢？

黑芝麻性平、味甘，《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。”中医中药理论认为，黑芝麻可以补肝肾、润五脏、益气力，在治疗肝肾精血不足和乌发养颜方面具有良好的功效。

肾脏是我们身体非常重要的器官，肾脏是个功能非常强大的器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物，毒物。我们肾脏的功能非常强大—主管着尿液形成尿液的形成过程比较复杂，大致是由于肾脏滤过

相信不少人的身体因为上火出现口腔溃疡、舌头起泡、咽喉肿痛的现象，这些现象的出现也就意味着你上火很严重了，那么在饮食方面吃什么容易上火呢？

西方国家的胃食管反流发病率在10%到20%之间，亚洲国家的发病率在5%左右。

刘大爷在晚餐时喝了2两红豆杉树根泡的药酒，结果晚饭还没吃完，就被送进医院急诊。2两药酒竟让刘大爷住进ICU，这中间究竟发生了什么？这药酒还能不能喝了呢？

对于酒，大家都有自己的看法和喜好，也越来越多的酒商们喜欢宣称的酒有各种神奇“功效”。那真相，到底如何呢？酒对人体的好处大过伤害吗？白酒、红酒、啤酒，哪种酒更健康些呢？别急，小九接下来带大家解开疑惑。

连续摄入硼砂，其在体内积聚，会对消化系统产生危害，引起急性中毒，甚至可致死。

今天我们聊一聊关于方便面的4大谣言。

最近，国外环境公益组织Ecology Center的一份报告称，在检测中发现麦当劳、汉堡王及Wendy’s等主要快餐店的食品包装中检测出有毒物质PFAS。PFAS到底是什么？听说致癌？国内的包装里真的没有PFAS吗？糟了，外卖餐盒里是不是有这种成分？别急，接下来一一为大家解答。

近日，大米又一次因为含砷而陷入安全风波，英国专家通过对比研究发现，吃太多米饭会增加死于心脏病的风险，因为米饭中含有一定数量的砷，过量的摄入会导致多种疾病的发生，常见的有食道癌、肝脏病变等。大米内是否真

俗话说“头伏饺子二伏面”，当前正处于中伏，无论热汤面的发汗祛湿，还是凉拌面的消暑开胃，面条都是夏日餐桌的最佳选择。

在中国，有不少病人一度迷信“自然疗法”和“断食疗法”，坚信不吃东西可以帮助人体排毒，无论是癌症、三高还是普通小感冒，“断食”都能将它们治好。

前段时间，小刘回了一趟家，当晚跟老妈一起出门买菜，准备做一顿大餐。小刘最爱吃娃娃菜汤，挑了几颗正想把付钱给老板，没想到被老妈制止住了。

在生活中，相信大家都听说过各种各样关于食物的传言，如吃啥补啥、骨折要喝骨头汤、红糖补血等，这些关于食物的传言是否有科学依据？我们一起来了解下！1、鸡汤可以大补？相信很多人在生活中病后都会选择喝鸡汤来补

西方国家的胃食管反流发病率在10%到20%之间，亚洲国家的发病率在5%左右。

如果缺水了身体毒素会增加，也会产生便秘的苦恼，特别秋冬季节的时候，如果身体不及时摄取水分，皮肤就会边干。喝水谁都会，但是喝水需要喝健康的水才有好的作用，有些水还真不能乱喝。

去年，中国香港消费者委员会公布的一项检测结果却让不少人感到震惊。结果显示，检测的51款饼干中，大部分都被查出含有环氧丙醇、氯丙二醇和丙烯酰胺等致癌物，其中还包括一些知名品牌和当红明星生产的饼干。

只要是合规的食品保鲜膜产品，就不会有毒性，还是可以正常使用的，只是在选购时要留意材质，要有一定技巧。

世界卫生组织国际癌症研究机构将致癌物分别4类，其中1类致癌物共120种，它指的是明确可以致癌的物质。

老一辈的人都很反感年轻人吃这些东西，他们认为，十年鸡头胜砒霜，鸡翅尖含激素高，鸭脖有淋巴不能吃。

人们认识甲醛，多数源于对家庭新房装修的了解，不过由于甲醛具有防腐性能，它也常被人用来保鲜蔬菜。

工业明胶是被国家明令禁止添加到食品中的，因为工业明胶中含有大量的重金属铬、铅、镉、砷。铬分为三价铬和六价铬，前者是人体必不可少的微量元素，参与人体的新陈代谢，但是如果长期摄入的话，会导致累积性中毒。

转基因好还是非转基因好？这个问题争议了近20年，但仍然阻止不了转基因食品的发展。

印度旁遮普邦假酒事件造成的死亡人数已上升到98人。到底什么是假酒？人喝了假酒会怎样？

每个人都会有瘾，比如：对手机上瘾，对游戏上瘾，对电视剧上瘾……这些瘾，短时间并不会带来什么实际性的危害，但如果对一些食物上瘾，可能会危及健康。

为什么减肥茶就可以让肠子变黑呢？

“一日之计在于晨”，早餐的重要性我们就不再多说了，想要早餐吃得好，在讲究营养健康的同时，我们也要警惕早餐食物中暗藏的健康风险。

中国人有喝茶的习惯, 除了茶香能带给人们愉悦的享受, 茶的某些成分还有助于身体保健。但喝茶也有一些需要注意的地方, 所以, 爱喝茶也要会喝茶，用正确的方式喝茶，喝的不仅是感受，还有健康。

黄曲霉素就被世界卫生组织定为Ⅰ类致癌物。至于黄曲霉素的毒性嘛，它是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌性是二甲基亚硝胺的70倍。

在控制脂肪量的前提下，适当提高蛋白质食物的比例，减少精白米精白面和甜食甜饮的比例，能让人随着年龄体重增加的速度减慢，也有利于减肥成功。

前不久看了一部综艺，某位女明星向大家极力推荐鸡屁股，说非常香，于是身边的工作人员在她的“蛊惑”下一发不可收拾，居然爱上了吃鸡屁股……不知道你们是不是也和na姐一样，脸上有许多问号，鸡屁股不是很脏吗，一般不是都丢掉吗，这东西竟然能吃？

有朋友私信小艾：“我的大姨是一名淋巴癌症的患者，现在是癌症的中晚期已经做了3次手术了，现在每周都还是会去做化疗，每次做完化疗身体都尤其的虚弱，我很心疼，想给她买点补品。请问化疗后吃什么补品好？”

2018年5月，14岁的女学生F和其他在校生一样，正努力备战期末考试。　　然而有一次，F的母亲进入她房间时，手上端着的果盘摔落在地——在她眼前的，是躺在地上不断抽搐的女儿。　　“她的上下牙齿发出吱吱的声音，全身都在抽搐......事后，究其原因是因为她喝了这种饮料。

三七粉是近些年来非常受欢迎的养生品，有着南国神草、金不换的美誉。

大酒伤身已成为众所周知的事实，多数人只知大酒伤肝，伤害远不止于此。

日常生活饮食与预防痛风息息相关。尤其是体检报告中尿酸值偏高的朋友们，请一定管好嘴

6月19日，22岁的女大学生小李（化名），与往常一样点了一份小龙虾外卖，准备与室友一起宵夜。这一晚胃口并不好，再吃了几只小龙虾、喝了一瓶冰啤酒后，小李就感觉到自己双腿及胸背部剧痛，不久还感觉到无法呼吸，浑身无力。

感情深一口闷，不知道什么时候这句话成了应酬场面的口头禅，也成了劝酒的常用语！都说喝酒伤身，但是真正了解其危害的人，缺是不多。

食用不合格的食用油可带来多大的危害，所以大家一定要注意避免食用这种劣质油，而想要做到这一点，最基本的一点就是学会挑选油。

假八角和真八角的外形非常相像，但它不是八角，真名是莽草。

现实生活中总是存在很多意外，比如一不小心炒多了菜、食欲不济饭菜剩了很多，于是在习惯的促使下，我们收拾收拾等着下顿再吃。可当有人告诉你：“二次加热的饭菜有致癌风险”时，你会有什么感受呢，这是真的吗？！

即便是真正含有猪肉、牛肉的烤肠，也要尽量少吃，因为加工肉类是世界卫生组织列明的I类致癌物。

在“以瘦为美”的审美观念下，不少女性朋友为了保持身材或者减肥，选择不吃晚餐以此企图瘦下来，而在网上还流传一句话，“不吃晚餐可以养生，更加长寿！”然而，现实往往适得其反，偶尔不吃晚餐可能身体不会出现太大变化，长此如此就会给身体带来伤害。

小美出生在湖南，是个无辣不欢的人，就连炒个青菜，吃个早餐都要放点辣椒，后来因为工作原因来到广州发展，某天加班吃晚餐，正好撞见同事，被狠狠地“教训”了一番，“你怎么还吃辣椒，晚餐应该吃得清淡点，这样对胃不好，小心拉肚子!”小美感到纳闷，吃辣椒怎么会拉肚子呢?

　　周末聚餐，隔壁餐桌引发了一起讨论：　　A：我早餐基本是吃红薯、玉米……　　B：真是营养，膳食纤维含量很高呢　　C：听说吃膳食纤维还能防癌　　D：防癌?我最近看一则新闻说膳食纤维会引发肝癌，到底听谁的?　　科技日新月异，新研究也层出不穷，有些甚至会颠覆之前的结论，那作为一个......

有很多生活节俭的人都吃过发霉的馒头，尤其是天气热的时候，馒头很容易发霉。但是，有一些人认为，只要把馒头发霉的地方揪掉就可以吃了。真的是这样吗？

　　27岁的小伙子阿文，最近有点拉肚子，上吐下泻的，食欲不振，上周还发了高烧，便去医院检查，结果却被查出直肠癌!“我才27岁!实在搞不明白，癌症怎么就找上我了呢?得了直肠癌还能活多久啊?医生，你一定要救救我!”阿文在医生的诊室里失声痛哭。　　专家表示，阿文的悲剧与他不良的饮食习惯及......

健康的饮食就是要多而全，并且是合理的搭配。不能偏食挑食，也不能暴饮暴食。合理的食物搭配，是营养吸收的基础，也是健康生活的重要开端。

致癌物，顾名思义，就是能诱使人患癌的物质。有的致癌物致癌风险比较高，有的致癌物致癌风险比较低；有的致癌物常见，有的致癌物不常见……这就产生了致癌物等级的划分。

大家对于酸奶有很多的误区，接下来我们详细聊一下。

不管是哪一种食品，只要可以为人体提供某类营养成分，而且本身没有附带任何有毒有害的成分，那么这种食物就是有价值的食品，就不是垃圾，因为食品的根本价值就是能够满足人体度营养的需求。

近日因为“三文鱼检出新冠病毒”将三文鱼送上了风口浪尖，虽然后来三文鱼被洗清了嫌疑，但食品安全这个问题却是真的不能忽视的。食品安全，从购买食材到保存食材再到烹调食用，我们应该注意哪些问题？

都说一天一个苹果，医生远离我。这吃苹果，怎么到了晚上就变成了毒苹果？难道是被白雪公主的后妈施了魔法？

郑薇薇是一个从事互联网行业的情感小编，平时工作繁忙，经常加班到深夜，一熬夜就会肚子饿，但是为了保持身材，薇薇便拒绝吃宵夜而选择饿肚子，让她困扰的是......

深圳一名男子因对嘴喝罐装饮料，出现发烧呕吐症状，引发肾衰竭，送医检查后发现感染流行性出血热。灌装饮料如此凶险，你还敢喝吗？

不少家庭都喜欢自制腌菜，味美存放时间又长，方便快捷，享受美味的同时又担心腌菜致癌，让人很是心累。事实上，腌菜致癌是真的吗？为什么会致癌呢，所有的腌菜都会致癌吗？

初夏是荔枝大量上市的季节，很多人都会买来吃。但是荔枝并不是一种可以大量食用的水果，如果食用过量，不仅容易上火，还可能惹来“荔枝病”。

曾经有微博网友票选出“你最不能接受的食物”，榜单中除了香菜、榴莲、臭豆腐，还有一种西南人民离不开的食物——鱼腥草（折耳根）。但近年来，与鱼腥草一起出现在大众视野的，还有“致癌”两个字。有说法称“鱼腥草含有马兜铃酸，会诱导肾病并致癌”，这是真的吗？

《中国早期食道癌筛查及内镜诊治专家共识意见(2014)》阐述，在恶性肿瘤的发病率中食道癌的发病率排名第八，死亡率更高排名第六，早期数据显示全年一年食道癌的新发病例在四十万，但是截至到2018该数据已经上升到572000例，死亡高达509000例，而在这些人中有一半在中国，跟不良的饮食习惯有很大关系。

味精不仅无害，反而还具有一定的营养价值。

随着网络的发达，信息的爆炸式增长，人民生活水平日益提高，目标渐渐从温饱转移开来，开始了许多新的追求，健康、养生、健身、美容等等，在这种情况下，开始出现了许多“网红保健品”，健身人士常喝的蛋白粉，可以减肥的酵素，可以美容的葡萄籽、蜂胶等等，这些保健品一时之间被无数人追捧，但是，这些保健品真的有用吗？

一个研究小组对51万多名成年志愿者进行了长达10年的随访。最后，研究者对喝茶和癌症发生的情况进行了初步数据分析，结果显示：相比每周喝茶不足一次的人，每日茶叶消费在4克以上的人，整体癌症风险升高26%、肺癌风险升高62%、胃癌风险升高29%。

近年来，各种“自热”美食迅速崛起，自热火锅、自热米饭等广受欢迎，只要加点水，再把自热包放进去，午饭就解决了，方便又美味，到大有代替泡面的趋势。

手机屏幕亮了，打开一看，许久没联系的表妹发来微信：“黑枸杞吃了对身体好吗？”还没等我回复，她又发来了一条信息：“听说花青素防癌，我想买点，你觉得有用吗？”我估摸着，她是被微商洗脑，想给家人买些黑枸杞吃

微博上曾经做过一项问卷调查：鸭子身上“最脏”的部分是什么？其中被提及最多的就是鸭脖、鸭肠、鸭珍。更有人称，鸭脖上淋巴多，吃太多容易得淋巴癌？小艾从小爱吃周*鸭，如今吃了二十几年安然无恙，所以，希望大家不要轻信谣言。当然，亲身经历是一回事，我们还是得把证据亮出来。

老一辈人很多都有一个习惯，就是发霉的食物也不会扔，把水果蔬菜发霉的地方切除，就继续食用。他们觉得发霉的食物固然不能吃，但只要切除了发霉的部分，剩下的部分是好的，还能吃，不会有任何影响，这样真的安全吗？

目前，我国合法使用的食品添加剂有2000多种，其中不乏维生素、必需氨基酸、矿物质等对健康有益的物质。我国命令规定：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂。只要符合国家标准，在食品中添加适量食品添加剂是安全的。

谈到现代影响寿命的疾病，癌症是无法避免的。患上癌症的原因有很多，但有些癌症真的是自己的锅，很多癌症都是“省”出来的。节省是美德，我们也从不提倡浪费，但是节省也要分地方，在不该节省的地方节省，可是会出问题的。

有高血脂的人群，这3类食物一定不能多吃，否则很容易引起其他并发症。

千百年来，我们中华民族一向以其丰富的饮食文化和源远流长的饮食历史为豪。我们老话常说：“民以食为天”。在历史的长河中，饮食成为民生头等大事，我们在日常生活中也不断挥洒着对饮食的热爱。

大蒜作为一种重口味的调味品，有人喜欢，有人不喜欢。看似普通的大蒜其实有很多的保健功效，可以降血压，可延缓衰老，对改善男性勃起障碍也有一定的效果。

咸鱼炒饭、白粥配咸鱼、黄豆芽炒咸鱼、咸鱼姜丝清蒸……每一道都是让人馋涎欲滴的美味。咸鱼是中国人非常受欢迎的一种食物，但2017年《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中，咸鱼上榜被明确分类到了1类致癌物。我们以后还能好好吃咸鱼吗？

由于生姜有众多的保健治病的功效, 所以在我国及日本、韩国等国家和台湾地区已掀起了吃姜的热潮, 特别是盐渍姜很受消费者的欢迎。尽管生姜却有抗病强身的作用，但任何东西都是过犹不及，生姜再好，也要适量。

喝酒几乎成为了现代人社交的一个重要工具，大到商业宴请小到夜宵娱乐，人们的身边都离不开酒这个东西。虽然喝酒小酌可以怡情，但是很多人却忽略了酒后的这几大禁忌事项。酒后不能做哪些事？首先，酒后不宜喝刺激性饮

天气越发炎热，各种食品安全问题随之出现，其中隔夜菜能不能吃、到底会不会致癌这个问题备受争议，也一直困扰大家多年，到底哪种说法才是正确的呢？ 接下来小编带你揭开关于“隔夜菜”的秘密。 过了一晚就算隔夜菜

人们通常认为的酒量变大，其实是产生了“酒精耐受”，也就是相同量的酒精，对身体功能和行为产生更轻微的效果。“千杯不醉”的酒量真的可以练出来吗？

布鲁氏菌病究竟什么来头？它为何引起一番轰动？又该如何防治呢？

平时炒菜、炖汤，放一点味精进去，味道真的会变鲜。为了让人们消除对味精的芥蒂，有一些商家还打着“天然”“不含添加剂”等宣传语，吸引消费者购买。那么，味精的鲜味到底是怎么来的呢？

隔夜的水喝不得，久煮的水会致癌……坊间关于白开水的传闻近来很热，谣言称，隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种亚硝胺的物质，此物是强致癌物。有人担心：我每天早上起床后必从保温瓶中倒一杯热开水喝，岂不是天天都在喝致癌物?

对于老一辈的人来说，猪油是厨房中不可缺少的一员。用猪油炒出来的菜，吃起来更有味道。但是为什么现在普遍都用植物油了呢？是人们嫌自制猪油麻烦，还是长期吃猪油对人体有害呢？

豆腐营养丰富，很受大家的欢迎，但豆腐虽好，却不能太多，尤其是男性朋友，豆腐吃多了可能会影响精子健康。

“不想吃，但妈妈反复说营养高，我也就尝了尝，太难吃了，和生鸡蛋没啥区别。”可欣上网搜索溏心蛋，发现不少人都这样吃，但也有人说这样吃容易感染细菌，严重的话还会致癌，那么，所谓的溏心蛋吃法到底健不健康呢？

一些调查数据显示中国居民的平均食盐摄入量为12g/天，而根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天的食盐摄入量应不高于6g，WHO的建议则更为严格，应不高于5g。

我们都知道，多喝水有利于健康，但并不是喝什么水都有益健康，喝错了水，可能反而会伤害健康，带来疾病。

很多人早饭中饭都草草了事，晚上吃饭特别丰富，从而导致晚餐吃得特别饱，无形中给人的身体带来很大的健康隐患。晚上吃太多有哪些危害？

“垃圾食品”是指不利于的健康的食品，但是很多“垃圾食品”确实深受人们喜爱的，快来看看有你喜欢的吗？

早餐作为一天能量的开始，吃好非常重要，你的早餐吃对了吗？

方便面致癌是假的，所以方便面是可以吃的，但是不能经常吃。如果确实想吃的话，尽可能自己在家里煮方便吃，可以放一些胡萝卜、青菜、肉类、鸡蛋等，来均衡营养，酱料包也不要全放进去，适量即可，老人和小朋友还是建议少吃方便面，避免摄入过多高油、高盐的食物。

在日常生活中，一些不良的习惯却会削弱人体免疫力，从而导致免疫系统不能正常发挥保护作用，极易招致病毒、细菌、真菌等外来物的侵扰，诱发疾病。其中，不良的饮食习惯，就会导致免疫力下降。比如，下面6种饮食习惯，就可能会令你生病。

据统计，人的一生在家中度过的时间平均占总寿命的67.1%，而中国每年因为室内空气污染出现死亡的人数高达11.1万，其中，被称为“头号杀手”的室内污染物存在各类家居建材中，包括家具、壁纸、涂料甚至玩具中，这种污染物就是我们耳熟能详的甲醛。

据科学期刊《Addiction》发布的一项研究称，酒精可明显增加肝癌、食道癌、胃肠癌、直肠癌、喉癌、口咽癌、乳腺癌、结肠癌等癌症的发病几率。所以，喝酒时，尤其是喝白酒这种烈性酒时，一定要注意控制量和方法。

无论是每天只喝1杯酒或更少，也无论是喝红酒或度数更低的啤酒，只要摄入酒精，就会增加癌症和各种慢性病的风险。

前几天，同事小李发来一个链接问：小艾，这篇文章说吃生姜会致肝癌，是真的吗？

不少人认为吃酱油会让人皮肤黑，真的是这样吗？日常吃酱油该注意哪些问题？

中国人自古有喝茶的习惯，现代也有很多人推崇喝茶养生。但是喝茶养生却不是对每个人都有效的，下面这12类人，最好别喝茶。

现在很多人都推崇吃素，但是长期吃素容易营养不良，甚至引起疾病，大家一定要谨慎吃素，科学吃素。

腊肉致癌并不能一概而论，也不用谈及色变，关键还看你怎么吃。

因为媒体对吃发芽土豆中毒事件的报道，现在很多人都知道土豆发芽不能吃了，那么其它食材发芽能吃吗？比如黄豆，比如花生。

“最近总是听别人说，吃隔夜菜对身体不好，吃发芽的土豆会致癌等等，这些是真的吗？那岂不是很多东西多不能吃了？”

新冠疫情的到来，令人们对“野味”产生了畏惧感。有人发问，那野菜属于野味吗？所谓“野味”，是指非人工饲养的、用于做食物的野生动植物，包含兽类、鸟类等动物，同时也包括野生蔬菜。因此野菜也是野味的一种。

不知不觉，我国的“抗疫”战争已经持续了一个多月了，突如其来的疫情，给国家造成了巨大的财产损失，也令无数的家庭面临着生离死别，让全国人们的心情一直处于紧绷、沉痛的状态。

很多人都知道吃隔夜菜不好，但并不是所有的隔夜菜都不能吃。不过，有几种菜是有“食用有效期”的，过了夜千万别吃。

外出吃饭，我们总担心饭店里的油不干净，但很多人不知道的是，你家里用的油，可能比地沟油还脏。

我们每天都要喝水，老人家总会告诫我们：不要喝凉水，不要隔夜水，那么水怎么喝才健康？

健康饮食讲究粗细搭配，日常吃点粗粮对健康很有好处。粗粮虽好，但却并不是人人都适合吃的，下面这几类人则不适宜吃太多粗粮。

对于很多人而言，新的一年就是开始制定新的健康决议的时候，当然了，无论是多吃蔬菜、少吃糖还是多喝水；保持体内的水分对于诸如体温调节、输送营养和移除废物你等机体功能都至关重要

网络上一直流传的一种说法，说可乐加味精能够产生催情的效果。事实真的是这样吗？

鱼的肉质比较鲜美，营养很丰富，但是，却有很多的人群是不可以吃鱼的，一旦吃鱼以后，不但不能更好的吸收鱼的营养，反而会出现很多的疾病，哪些人不宜吃鱼？

据报道，中国已称为世界最大的糖尿病流行国家，在过去30多年里，中国糖尿病患病率逐渐升高，为什么患糖尿病风险这么高？关键就在于—吃！

　澳大利亚小伙达蒙为了减肥，决定每天早餐只吃一小碗麦片、一瓶低脂酸奶、一杯0.04L的苹果汁;并且坚决不吃可乐等碳酸饮料，只吃早餐奶、低脂酸奶等这些公认的低脂健康食品，而且还严格要求自己，不仅每天摄入不超过2300卡路里，还要外加适当地运动量。他以为自己这样坚持下去势在必得，但....

浙江衢州常山县28岁小伙16年前开始出现癫痫、头晕症状，经诊断，他部分脑组织已经被寄生虫曼氏裂头蚴“吃掉”，造成了不可逆性损伤。而感染寄生虫的原因，是常年打猎的父亲，从7岁起就喂他生吃五步蛇胆，连吃了5年。

不好意思，在2015年，国际癌症研究机构已经将酒精列为一类致癌物质了。

　　在湖南一带，有一句顺口溜，几乎是家喻户晓：槟榔加烟，法力无边;槟榔泡酒，永垂不朽。　　湖南小伙儿小谭，是一名大学生，在校期间，因为有很多同学嚼槟榔，还经常送他一起吃，然后小谭也跟着慢慢吃上了，但这一吃就吃了整整两年，几乎每天都要来上七八颗，不吃总感觉不对劲。　　在大二下学期时，小谭发现自..

蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药是你的毒药”。

“鸡屁股上有很多毒素，建议最好不要吃吧！”“鸡屁股'腔上囊'，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以不能吃。”“鸡屁股吃起来有种奇怪的味道。就像是煤炭加大便一样。”咦，既然这问题争议颇多，小九今天干脆来说说。

现在的年轻人，尤其是很多女生靠着喝奶茶“续命”，无论在到哪里都是排着一条条长龙队伍的网红奶茶店，却不知奶茶还有“四宗罪”。

中医认为，脾胃为后天之本，在人体中起着重要作用。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养，提供给身体各脏腑组织，从而保证人体生命活动的正常运行。倘若脾胃虚弱，就容易引起体虚现象。

其实亚硝酸盐是一个在全球范围内都允许使用的食品添加剂，在安全的剂量内，并不会给我们的身体健康带来威胁。亚硝酸盐在进入我们的身体之后，代谢的速度相对来说也是比较快的，对于身体的影响可以忽略不计。而隔夜菜之所以会有致癌的可能，是因为蔬菜所含有的亚硝酸盐与蛋白质、氨基酸或胺类物质结合，形成了致癌的物质。

普度大学营养学家的一项新研究表明，每天摄入比建议量更多蛋白质可能仅对少数人有益： 那些通过减少卡路里摄入而达到减肥目的的人群，或者那些通过锻炼力量来增加肌肉的人群。这项研究还确认，对于大多数人来说，建议的蛋白质摄入量为每天每公斤体重0.8克蛋白质。

麻辣烫里面含有大量的辣椒，麻辣烫并不是所有的都很干净。那么什么人不能吃麻辣烫？麻辣烫有哪5大致命危害？

牛奶是我们生活中常喝的一种饮品，因为营养价值高颇受欢迎，但是喝牛奶有8个误区是大家经常会犯的，下面就来和小编一起看看怎么喝牛奶最有营养。

早餐一杯牛奶一个鸡蛋，这是现在许多人认为健康又营养的早餐模式。但不是所有人都适合喝牛奶，一起看看吧。

随着生活节奏的加快，很多人忙于工作，经常都有没有吃饭空腹的时候。那么今天小编要为大家分享的是空腹不能做的事情，一起来看看！

长期吃快餐，23岁的小李患上直肠癌。小李孤身一人过来广东这边上班。由于一个人住，所以小李平日也懒得开火做饭，一般就在路边摊、快餐店靠炒饭、炒面解决一日三餐。两年前，小李出现腹泻等症状，刚开始被诊断为肠炎，随后却是直肠癌。

世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。这主要是因为人体食管黏膜正常耐受温度是40℃~50℃，当人饮用65℃以上的热饮，就极容易造成食管黏膜损伤、溃烂等。

吃过水果蛋糕、巧克力蛋糕，但你吃过辣条蛋糕吗？“哇，好大的辣条蛋糕，快去尝尝！”11月9日，在长沙街头上，一个巨型蛋糕惊艳亮相，每个路过黄兴广场的人见到它，都兴奋得像个小孩，想要一探究竟，并尝尝个中味道。

有的人喜欢边吃饭边喝水，但是有人说这样不好，边吃饭边喝水到底好不好？

其实亚硝酸盐是一个在全球范围内都允许使用的食品添加剂，在安全的剂量内，并不会给我们的身体健康带来威胁。亚硝酸盐在进入我们的身体之后，代谢的速度相对来说也是比较快的，对于身体的影响可以忽略不计。而隔夜菜之所以会有致癌的可能，是因为蔬菜所含有的亚硝酸盐与蛋白质、氨基酸或胺类物质结合，形成了致癌的物质。

这是一个不缺美食的时代，也是一个“吃货横行”的时代。炸鸡、烤肉、汉堡、蛋糕……各种人间佳肴满足了吃货们的味蕾，抚慰了人们的心情。一般来说，高脂饮食最受人们的喜爱，但高脂饮食维持太久，对身体而言却是一种危害！

对许多人而言，蛋糕、饼干和能量棒只是日常生活中必不可少的零食，但大多数人并没有意识到在吃零食的时候摄入过多的卡路里是多么的容易。政府建议女性每天摄入2000卡路里的热量，男性每天摄入2500卡路里的热量；英国国民健康保险制度建议，早餐摄入400卡路里，午餐摄入600卡路里，晚餐摄入600卡路里，其余摄入饮料和健康零食。

辣条，是许多80、90后的童年回忆，如今也成为了00后、10后孩子们喜爱的食物，甚至出了国门，走向世界，成为风靡全球的“网红”产品。辣条吃起来辛辣、刺激，让人根本停不下来。有人说，辣条是一种不健康的食物，对人体危害很大，会引起肝衰竭、肠穿孔等疾病，应该坚决不吃。辣条，真有传说中那么可怕吗？

你可能已经很努力地通过不在腿上放一包薯片来看电视而控制不理智的饮食了，同时你可能也会将所有东西都记录在智能手机的app里，但是你摄入的热量实际上远比你认为的要多。

最近天气比较干燥，为了缓解口渴感，人们的喝水的量也变多了起来。有人认为，多喝水对身体只有好处没有坏处，然而，事实并非如此！世界卫生组织曾有一项提示称：“每天饮水量若超过4升，或会引发中毒反应，从而令大脑功能受损，严重的甚至会导致死亡。”

牛奶是一种健康饮品，但如果喝错了，可能反而会伤身，你喝牛奶喝对了吗？

带饭，是上班族们的一个饮食习惯。晚上，他们会把第二天的饭菜烹饪好，放到冰箱保存，第二天后再取出，中午将饭菜拿到微波炉热一下，就将其食用。带饭，确实是一种比外卖较健康的饮食方式，但有人说，隔夜菜会致癌，这让不少“带饭族”感到担心。那么，隔夜菜真的会致癌吗？

钙是人体必需的元素，人体的神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放、乳汁分泌等生命活动，都需要钙的参与，若人体钙缺乏，就会影响人体的生长发育以及身体健康。

饭后来粒口香糖，可以去除口气，但有的人喜欢没事就嚼口香糖，小编要给这些人一个忠告：嚼口香糖有很多副作用，看完这些再决定要不要继续吧。

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

很多人由于早上时间比较赶，会有不吃早餐的习惯，其实也是在严重破坏肠胃的健康。早餐是一定要吃的，早餐帮助身体一天开始运作。

“累了，困了，喝xxx。”电视屏幕上的广告语一针见血，令加班一族、熬夜狂人等各种劳累人群似乎产生了希望。人们认为，一瓶小小的饮料，既能解渴，又能解乏，何乐而不为呢？然而，长期喝功能饮料对人体产生的危害，很少被人知道。

睡眠不好，不仅会影响第二天的工作学习，时间久了还会影响健康，那么引起睡眠不好的原因有哪些呢？

最近几年，“奶茶”成为了一款备受人类喜爱的饮品。据统计，如今我国茶饮市场规模已达537亿元，茶饮门店已突破了40万家，奶茶，已成为了饮食界中的一款“爆品”。所谓“奶茶”，顾名思义，就是在茶饮中加入鲜奶的饮品，为了增加口感，部分商家还会在其中加入珍珠、水果等配料，甚至还会加入糖精等调味品。

现代人健康生活提倡减盐、限盐，实际上就是限制钠的摄入量。但生活中有的品，明明吃起来一点也不咸，但却含有钠，即我们通常所说的“隐形盐”。下面我们就来看看那些明明吃着不咸，但含钠量却很高的食物。

我们每天都要喝水，喝水就离不开杯子，玻璃杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯……市面上杯子这么多，到底用哪种杯子喝水最安全？

都说一天之际在于晨，吃一顿好的早餐才能有活力面对一天的工作，那早餐吃什么才健康呢？下面五种早餐只会让你越吃越傻！

为了大家的健康，7月17日，健康中国行动推进委员会办公室举行发布会，鼓励生产、销售低钠盐，并在专家指导下推广使用。但是，要注意！低钠盐可不是人人都能吃的！

人们在食用海鲜鱼类、贝类等出现中毒，其毒素来源并不在于鱼类和贝类本身，而是其所吃的食物，即有毒的海洋藻类，也就是说这些海鲜的毒素多存在于内脏内。建议吃货们在吃海鲜的时候，一定要把内脏清除干净，以及最好也不要吃内脏，这样可大大减少中毒机会。

坚果在大众眼中是营养又好吃的东西，其中碧根果是一种很受欢迎的坚果。但小编要提醒大家，碧根果虽然健康，但千万不能多吃，吃多了反而有害。

绿茶是一种流行的健康趋势，许多人喝绿茶是希望从中受益。营养学家说，这没有什么错，绿茶是一种富含抗氧化剂的健康饮料。但关于它的许多所谓的健康益处还没有定论。

肚子饿了怎么办？当然是吃东西，但是有的食物并不适合空腹吃，所以肚子很饿的时候最好不要吃。

6月25日，由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”论坛举办。论坛上发布了《2018年食品安全谣言治理报告》，公布了2018食品安全谣言十大案例。在人人都是媒体的自媒体时代，在海量的信息中，总是夹杂着各种谣言。除了公布的这10大饮食谣言外，还有哪些是值得我们关注的呢？

近年来，脱水果蔬在零食界越来越欢迎。香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等应有尽有。这些脱水果蔬不仅香甜脆口，往往还打着“保持水果、蔬菜原味，锁住营养成分”的旗号，使得不少消费者为之心动，甚至以吃果蔬干来代替吃水果，认为营养摄入更集中，有益健康。

近日，“上海禁一次性餐具”“上海外卖不得提供餐具”的话题引发网友热议，有人认为环保应从小事做起，可以支持，但也有不少人对此存疑，不给餐具了怎么吃饭？限制一次性餐具，肯定是好事，一方面对环保有益，另一方面从健康方面考虑也是好处极大的，因为很多一次性餐具真的“有毒”。

近年来，脱水果蔬在零食界越来越欢迎。香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等应有尽有。这些脱水果蔬不仅香甜脆口，往往还打着“保持水果、蔬菜原味，锁住营养成分”的旗号，使得不少消费者为之心动，甚至以吃果蔬干来代替吃水果，认为营养摄入更集中，有益健康。

吃点粗粮确实对身体有好处，但吃粗粮不是多多益善，吃太多可对身体不好！

现在吃素食渐渐在城市里流行开来，很多素食新手容易不科学吃素食，给自己的身体带来不必要的伤害。今天我们聊聊素食不科学会带我们的身体带来危害。

很多妹纸为了减肥会选择不吃晚餐，不吃晚餐有哪些危害？长期不吃晚餐身体会怎么样？

近日有媒体报道，一位高三学生为了提神，天天吃辣条，结果引起化脓性扁桃体炎，导致高烧不退。说到辣条，我们都知道这是不健康的零食，但因为其特殊的风味仍然很多人喜欢。其实除了辣条，还有很多零食对健康也非常不利，日常应该尽量不吃或少吃，尤其是小孩子。

粥和面试一向都被列为养胃食物行列，但这些“养胃”食物并不是对每个人都有用的，有的养胃食物吃错了，反而伤胃。

含糖饮料是很多年轻人的最爱，一口肥宅快乐水下肚，又甜又爽，快活似神仙。不过，含糖饮料虽好喝，但喝多了却容易诱发多种身体问题，如肥胖、糖尿病等。最近，新西兰就有研究显示，含糖饮料比含糖食物更有害！具体是怎么回事呢？

近日，秦皇岛发布预警：贝类检测结果显示麻痹性贝类毒素含量随时间逐次升高，并且远超过限定值，建议广大居民近期不要采集、买卖、食用海虹，在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，而且一次不宜食用过多。海虹就是贻贝，对于很多海边长大的人来说，是从小吃到大的一种海鲜，怎么现在就会中毒了呢？

蔬菜富含丰富的维生素和膳食纤维，是我们每天必吃的食物，也是我们餐桌上的必备菜肴，但如果料理方式不对，很容易造成营养损失。快来看看，你的蔬菜料理方式用对了吗？

生姜具有很好的保健作用，孕妇吃点生姜还能缓解孕吐，但吃生姜保健切不可过多，吃多了不但不能保健，反而可能影响健康。

近日，一位重庆老者因为吃了一盘香椿炒蛋而导致器官衰竭，住进了ICU。医生表示，这是因为香椿含有大量的硝酸盐，亚硝酸盐含量也远高于一般新鲜蔬菜，摄入过多就会引起中毒，但是如果食用之前先焯水，就能大大减低烟硝酸盐的含量。除了香椿，四季豆、黄花菜、波菜等蔬菜在吃之前都最好先焯水。

在购买水果的时候，很多人都会选择外表光滑有光泽的，但部分人认为，买水果最好买“长得丑”的，因为“长得丑”的水果证明没打蜡，“长得好看”的水果一般都打蜡，打蜡的水果吃了对身体有害，而且还会致癌。

喝酒时总要配点下酒菜，但有的食物并不适合喝酒的时候吃，因为吃了会伤胃。

很多人爱吃腐乳，其实主要的原因是比较的开胃，但是对于大部分的人来说，最好的还是选择在保质期内吃就是最好的。

坊间传说吃酱油会让人变黑，如果皮肤有伤的时候吃酱油疤痕处的肌肤颜色也会变深，真的是这样吗？

晚餐是我们一天中很重要的一餐，在晚餐的时候有不少食物是不建议吃的，具体有哪些呢？

在生活中，不少人会购买一些昂贵的食物来补充营养，很多时候这些昂贵的食物其实并没有好的营养价值，哪些常见的昂贵食物其实并没有营养呢？

牛奶的营养价值非常高，这是我们都知道的。牛奶中含有我们人体所需要的各种蛋白以及维生素等等，但牛奶不代表对于每一个人来说都是好东西。

我们在生活中是离不开盐的，长期不摄入盐会给身体带来很大的危害，但是过量的吃盐同样也会给身体带来危害，具体有哪些呢？

水果是我们在生活中每天都在吃的食物，很多人会有疑问水果是要生吃还是熟吃比较好？跟随小编一起了解下这个问题吧！

市面上，关于锅的种类可真不少，不锈钢锅、铁锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅、复合材质锅等等，品种齐全，各种材质的都有，让人们在购买时无从下手，如果买错了锅，不仅影响饭菜口味，还有可能能回影响身体健康，若不注意材质，甚至还会引发癌症！

鸡蛋是人们餐桌上常见的食物，在选购鸡蛋的时候，人们喜欢将鸡蛋“分门别类”，如土鸡蛋、柴鸡蛋、散装鸡蛋、普通鸡蛋等。人们一般认为，土鸡蛋在众多鸡蛋中，是营养价值最高的。可实际上，热衷于购买土鸡蛋的你，很有可能是被商家的营销手段所忽悠了，因为土鸡蛋很有可能与普通一样，根本就没那么“高贵”。

在人们的认知中，香蕉是一种通便功效的水果，加上味道好吃，食用方便，深受人们的喜爱。但实际上，香蕉未必能通便！想要知道一款食物是否通便，关键要看它是否富含膳食纤维。膳食纤维具有促进肠道蠕动，缓解便秘的作用。而香蕉中的膳食纤维并不高，仅有1.2g/100g，从这点来看，香蕉并没有通便效果。

人们在平时所接收的健康教育课上，都会听到一些尽量少吃的食物，因为有致癌的风险。这里就来说说八个最有可能致癌的食物。

日前，一项刊登在国际杂志Circulation上的研究报告中，来自哈佛大学的科学家们通过对美国人群进行研究发现，人们摄入的含糖饮料（SSBs）越多，其过早死亡的风险就越大，尤其是因心血管疾病导致的死亡，而因癌症所导致的死亡风险则较小，摄入含糖饮料导致的过早死亡风险在女性中尤为明显。

我们通常会在食品杂货店的货架上发现很多营养丰富的加味水，针对你的饮食而言，这些营养丰富的加味水真的比一杯加柠檬汁的水要更好吗？许多饮料都承诺很多健康效益，比如其从能提供更多能量、更好的运动表现到增强机体免疫力等，而最流行的就是碱性水，这类水声称通过人为控制水的pH值就能给机体健康带来一定的益处，但目前针对强化水产品的声明并没有一项能得到严格研究来进行证实。

番茄是一种非常大众的蔬菜（当然也有人当水果吃），而且营养丰富价格便宜，但是如此接地气的蔬菜却并不是所有人都能吃，营养师建议，以下几类人最好少吃番茄。

豆制品因为营养丰富价格便宜，深受人们喜欢，但凡事不可过量，豆制品虽然好，但如果食用过量，也可能会带来不好的后果。

事实证明，较重的脂肪饮食可以使生活在消化系统中的许多细菌发生变化。新的研究发现，当人们将其脂肪摄入量提高到日常饮食的40％达6个月时，“好”肠道细菌的数量减少，而“无益”的细菌数量增加。

酮饮食（keto diet）是一种高脂肪、适度水平蛋白质及极低碳水化合物的饮食计划，作为2019年的热门饮食趋势，其可能会超过史前饮食（Paleo Diet）和Whole30饮食法。

很多人爱喝奶茶，不过有的时候还是需要注意很多的问题的，买回来的奶茶还是不能放很久的，不然就会有很多的问题，一起来看看！

我们常常会被告知，早餐是一天中最重要的一餐，过去50年里我们听到了很多关于加工谷物和燕麦粥对机体健康有益的信息，同时还有很多人认为，吃早餐能够帮助加速机体的代谢来减肥，同时还能避免机体在一天的晚些时候出现饥饿感和暴饮暴食的发生。

日常生活中，我们在超市购买食品时总会习惯性地看一看生产日期，如果同一款食物的生产日期各不相同，肯定会优先选择购买最近生产的，而那些快到保质期的食品则会被商家放入“临期食品”的货架，价格也相对较低。这种快过期或者已经过期的食品到底能不能买，能不能吃？

从定义可知，泡面确实算是垃圾食品，首先，面饼经过加工后，营养元素会大大流失，另外，泡面配有的调味包含盐量与脂肪量较高，多吃会不利健康。但是，营养界很多人认为，垃圾食品其实是个伪概念，他们觉得，世上本没有垃圾食品，有的食物之所以被称为“垃圾食品”，是因为人们选择了“垃圾吃法”。

有的果皮好吃，有的果皮可吃可不吃，而有的果皮不能吃，比如下面这几种。

目前英国有超过100万素食者和50万纯素食者（严格的素食主义者），而且这一数字还在不断增长，尽管这些人都是15岁以上的人群，但如今有越来越多的婴儿可能会在素食或纯素食的环境中成长。

不吃晚饭的减肥方法还是很多人爱尝试的，其实结果就是瘦的是很快的，不过也是有很多的不同的看法，不吃晚饭真的是有好处吗？

都说一天之际在于晨，吃一顿好的早餐才能有活力面对一天的工作，那早餐吃什么才健康呢？下面五种早餐只会让你越吃越傻！

当今这个社会，人们不愁吃不愁穿，闲得无聊时都喜欢做一些作*事情。这不，最近在我国江西宜春市，一些闲得无聊的人就举办了一场“作死”的大赛——生吃辣椒挑战赛。

长期摄入过多糖分，身体产生“糖瘾”，人体健康平衡被高糖饮食破坏，导致肥胖、糖尿病、心脏受损、脑力衰退、寿命减短等的问题。

很多人都想知道，为何当他们遵循严格的饮食和锻炼计划后体重依然未能降低，一种可能就是看似健康的选择实则并不像想象中那样；很多食物和饮品中都含有一些隐藏的脂肪、糖分或盐分等，而每一种都会抑制我们努力减肥的效应，除了热量外，这些美味的食物还会让我们吃的更多。

蜂蜜色泽诱人、气味浓郁、口感甜美柔滑，很多人都喜欢吃。蜂蜜是一种极富营养价值的天然滋补品，营养成分丰富，保健功效全面，不仅能缓解疲劳、增强免疫力，而且还具有美容美白、润肠通便、润肺止咳、安神助眠等作用，人们往往喜欢用蜂蜜冲水喝。

听说果蔬皮营养价值更高，那么是不是所有的果蔬都能连皮吃呢？注意了，下面这几种果蔬皮有毒，千万别乱吃。

不知从什么时候开始，食物一旦被打上“隔夜”标签，就会被人认为具有致癌特性，如隔夜水致癌、隔夜菜致癌、隔夜茶致癌等等。然而，隔夜的食物都会致癌吗？

鸡蛋营养价值高，价格又便宜，很受大众欢迎，但是鸡蛋虽好，也要讲究吃法，下面这几种吃法，可能反而会带来健康问题。

清炒的葫芦发苦，男子以为苦能清火，没想到几片下肚，突然头晕、腹痛、上吐下泻，紧急就医才知是急性食物中毒，“元凶”竟是泛苦的葫芦中的碱糖甙毒素。昨日，专家提醒，不仅是葫芦，常见的黄瓜、丝瓜、瓠子等葫芦科的瓜类蔬菜，一旦有苦味，千万不要食用。

听信网传喝醋能软化血管，34岁女白领连喝几日，胃反酸难受。昨日，武汉专家表示，醋酸不会溶解血液中的物质，相反直接喝醋对口腔、食道和肠胃可能造成损害。

对待吃，大人可以无所谓，但对于小孩饮食，就需要很讲究才行。最近，市面上有一款叫“儿童酱油”的商品，深受家长的青睐。然而，据媒体报道，所谓“儿童酱油”，不过是一种商业套路罢了。

想要肾脏健康，就要远离伤肾的行为，下面这几种食物会伤肾，但很多人都在吃。

网上有很多言论称，广东人煲汤喝汤是一种错误的养生方式，炖汤时，营养全都在肉里，光喝汤的养生效果不好。于是，人们在炖汤喝汤的时候，往往会显得很纠结，这到底是汤有营养，还是肉有价值？

李斯特菌被称为“冰箱杀手”，它既可耐低温生长，又可引起食物中毒，还严重威胁着围生期的母婴健康。

有的人家里口味比较的重，基本上都是会有很多的盐。味道是很好的，但是吃多了还是会对身体有影响，很多时候吃咸了就会导致水肿。

如今，很多人对益生菌应该都不会陌生，它有益肠道健康、改善消化功能。可是如果吃错了，它的效果就会大打折扣。

咳嗽是呼吸系统疾病常见的症状。在网络上，许多人认为喝梨水就能止咳。尤其是在当前气温逐渐下降，季节正在变换的时候，吃点梨对呼吸系统疾病很有好处。那么，这种说法是真的吗？

吃饭的禁忌有哪些？吃饭的时候确实是有一些禁忌的，但是这些禁忌却很多人都在犯。

随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油，会给人体健康带来害处。如何鉴别食用油的优劣？一起来看看吧。

一般老年人都会有缺钙的倾向，如果不正确补钙就会引起骨质疏松症等疾病出现。那该怎么补呢？俗话说药补不如食补，那么中老年人补钙食物都有哪些呢？

生姜作为我们常用的调味品，用它制作的热姜水也是保健良药。牙周炎属于常见的口腔科疾病，是由很多因素引起的牙齿周围发炎的现象。一般患者会表现出牙龈出血、口臭、牙周袋、牙齿松动的症状。

今天你吃鸡蛋了吗？虽然你天天都在吃鸡蛋，但一旦鸡蛋的吃法错误，不仅吃了鸡蛋等于白吃，还对身体没有益处。

昨日，江西省十余名学生吃了学校营养餐后肚子痛，确诊为食物中毒、急性肠胃炎，家长怀疑是饭菜发霉变质了。事情尚无定论，我们不好多加评论。但人吃了发霉食物会怎样，我们倒能好好说下。

鱼肉营养价值高，味道鲜美，是人们桌上的美味佳肴。

人们对于美味的食物总是念念不忘，包括情人节的巧克力，早餐包装谷物制品，煎饼或松饼，享用加工过的肉类和面包，加糖的意大利面酱，甚至是在沙拉中浸泡的沙拉午餐。

在生活中有着各种各样的水果，每种水果对我们的身体均有着很多的好处，不过要想使这些水果起到有效的作用，还需要正确的食用，每种水果在吃的时候，都是有很多的事情需要注意的，只有了解了这些才能正确食用，也才能使水果的功效发挥更好，那么吃榴莲的7大禁忌是什么呢？

很多人生活中很爱吃豆制品，豆腐豆干还有腐竹。对人体都是有很大的好处的。蛋白质的含量也是很多的。那么自己家经常会买一些腐竹放着，发霉了该怎么办？

家长以及老一辈认为上火油炸的食物都是垃圾食品，不能多吃。这些上火的垃圾食品，是不是真的有那么垃圾呢？想吃上火油炸食品怎么办？

凉拌菜为夏天食欲不振的人群提供了别样的菜式做法，但人们喜爱吃凉拌菜时可有了解过风险呢？部分蔬菜不适合凉拌食用，凉拌菜的烹饪和保存也至关重要。

发芽的土豆不能吃！为什么？因为发芽的土豆含有龙葵素，吃了会中毒。

虾是沿海老百姓餐桌上常见的海鲜，也是让吃货欲罢不能的美食。但很多人从未想到，有一天，虾也能成为置人于死地的危险物种！

很多家里会有烧开水喝的习惯，其实喝开水对身体是很好的，但是开水烧完了不能一次性喝完，多久就不能喝了？开水反复加热有什么危害？

米饭，我们天天都吃，是一道最基本的食物。然而，最近在微信家族群里，经常会有长辈转发类似“大米是塑料做成的”短视频，搞得部分中老年人人心惶惶，有的甚至自己购买稻谷自己脱壳打米，浪费了时间和精力。那么，我们平时吃的大米真的是塑料做成的吗？网上有哪些食品谣言是不可信的呢？

2018年俄罗斯世界杯，目前正如火如荼地进行中，与过去几届一样，中国男足都守在家里看世界杯。而最近网上一则“男足饮食遭曝光”的消息，更是将国足推上了风口浪尖，并让中国人们气愤不已，网友纷纷表示“烂泥扶不上墙”。

你不是真正的快乐，但喝了肥宅快乐水就是！最近天气炎热，肥宅们平时除了上班搬砖外，周末普遍都热得懒得出门，为了让宅居生活变得更加有趣、快乐，肥宅们除了玩游戏、刷电视剧之外，还开始迷恋上了肥宅快乐水。

我们常说多喝水有利于健康，但其实喝对水才是关键，下面这几种水喝了反而对健康不利，甚至可能带来疾病。

臭豆腐是用屎做成的？前几天，这个疑问让全国网友炸开了锅！不明觉厉，难道以前吃的臭豆腐，都是在吃翔吗？

对于广场舞跳到飞起的叔叔阿姨来说，真的需要补钙和维生素D吗？

蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药是你的毒药”。

近日，有人在微信朋友圈转发消息称，空腹吃荔枝导致孩子死亡。果真如此吗？武汉市第四医院内分泌科专家表示，这样的情况理论上是存在的，但现实中很罕见。

蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有两面——“别人的补药是你的毒药”。

端午节怎么能少了粽子，但是粽子并不是所有人都能吃，下面这几类人最好别吃粽子。

富含反式脂肪酸的饮食会增加个体心脏病的风险，因此其就成为了诱发男性和女性死亡的元凶，如下有一些关于反式脂肪酸的信息以及如何在日常饮食中避免摄入这些不见健康的脂肪酸。

自从九零后成为“空巢老人”，枸杞养生大法也风靡全中国了。不过，什么人都适合吃枸杞吗？今天，小编就好好来给大家说道说道。

夏天到了，又是时候去路边摊、大排档吃烤串、喝啤酒了，想想就觉得开心。然而，路边摊上的食物，虽然吃时能让你飘飘欲仙，但是拉时却能令人生不如死，因吃路边摊小吃而得了急性肠胃炎、引发感染休克、导致食物中毒的新闻报道不胜枚举！那么，吃路边摊好吗？路边摊到底有多脏？

有人喝酒会醉酒，有人喝茶也会“醉茶”。因为茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，喝茶过量或过浓时，就会引起人的血液循环加速、呼吸急促等一系列反应，导致“醉茶”。

当我们不开心的时候，做些什么有助于抚慰情绪呢？有的人会选择吃甜食，如奶油蛋糕、巧克力、棉花糖等等，当甜蜜的口感触碰到味蕾的那一瞬间，身体血糖会飙升，大脑会分泌出一种能人觉得开心、满足的化学物质作为回馈，令人觉得幸福无比。正因为吃甜食能令人开心，所以很多人喜欢吃甜食，长期吃甜食，最终依赖吃甜食，并染上了“糖瘾”。

为了迎合人们对健康饮食日益增长的需求，最近几年来，有很多食品商家总是打着“纯手工制作、天然无添加、纯天然食材”等旗号，来售卖自己的手工商品。在人们的印象中，只要是纯手工制作的，食材是天然的，不添加化学品的，都是最好、最健康的。然而，事实果真如此吗？手工食品比普通食品更健康吗？

很多办公室一族都会遇到这样问题：明明晚上的睡眠时间够长，睡眠质量也不差，但第二天就是很困倦。近日，澳大利亚营养师苏茜指出，这种情况下的疲劳和困倦很可能是饮食引起的，只需要进行一些简单的调整就能得到相当不错的效果。

果蔬表面有时会有少量农残，而农残的主要成分是有机磷，这种物质不溶于水，浸泡不起作用。长时间浸泡甚至会造成“二次污染”，比如清洗带蒂果蔬时，摘掉果蒂再浸泡会使农药进入果实。

豆浆营养丰富，深受很多人欢迎，但豆浆虽好，却不是谁都能喝，下面这5类人最好别喝。

牛奶是公认的健康饮品，但其中的乳白蛋白、血清蛋白、免疫球蛋白等是特异性蛋白，易引起过敏反应，有些人喝后出现口周红斑、唇肿、口角疼痛、恶心、呕吐等症状，还有些人因为体内缺乏乳糖酶，喝后出现胀气、腹泻等乳糖不耐受症状。除了上述人群，还有一些特殊时期要慎喝牛奶。

白粥（大米粥）一向被视为“最养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是最常见的“病人食物”——很多住院病人主动放弃正常的固体食物（如米饭等），改喝白粥，以为这样可以补充营养加快恢复。然而，白粥真的是最养人的食物吗？

3月15日，是“国际消费者权益日”。每年这一日最受关注的当然是央视315晚会了，与以往不同，今年晚会上出现最多的是与食品相关的话题，俨然成了健康辟谣大会了。

刚吃糖的时候，大脑欣快激素内啡肽的水平会升高，让人感觉良好。研究表明，糖带来的这种好处，只能维持30分钟，之后便消失殆尽。一旦血糖水平下降，人就容易变得暴躁、易怒和疲倦。

小孩缺钙除了会对生长发育有影响，还会让孩子出现多汗、夜惊、食欲不振、消化不良、免疫力低等情况。按照中国营养学会推荐的标准，9岁以下儿童每天需钙量为800毫克，10~15岁的中小学需要1000~1200毫克。

水果哪怕只有一点点烂了或发霉都不能吃，容易“省”出癌症等疾病。但长斑的香蕉可不再此列。

大家外出吃饭，尤其是吃重口味饭菜时，一定要提高警惕，慎防罂粟壳。

汤在中国人的饮食中占有重要地位。很多人相信“吃肉不如喝汤”，认为营养成分都在汤中。但近几年又有观点认为，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤里所含的营养物质少之又少，远不及原料本身……到底谁更有营养？汤里到底有些啥？

春季气温冷暖无常，需要保护阳气，应多吃一些韭菜、葱、姜等温性食品。

春节将至，准备年夜饭成为每家每户的大事。很多人既想享受美味，又想偷懒，“半成品年夜饭”就成了最佳选择。

糖果对于各种年龄层来说都是一种美食，很多人都喜欢，因为糖果能使人愉悦。但是如果从健康的角度来讲，糖果却不是个好东西，那么到底吃糖会有哪些不好的危害呢？

近年来，我国肠癌发病率越来越高，而肠癌往往和饮食有关，你知道哪些食物最容易招来肠癌吗？

咖啡、茶等食物会干扰睡眠，导致失眠。英国伦敦营养治疗师杰基·林奇表示，确保优质睡眠，除了要避开某些食物和饮料之外，进食时间也十分关键，并总结出几条错误饮食习惯。

随着人们生活水平的提高，越来越多人都开始讲究健康饮食。汤，作为一种美味健康的佳肴，深受人们的喜爱，煲汤，不仅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能发挥食材的养生功效，对身体来讲具有很好的保健作用。

鸡蛋是一种物美价廉的食物，不仅含有丰富的蛋白质，而且美味可口。买鸡蛋的时候，我们会发现鸡蛋的颜色有多种，有白色的、黄色的、粉色的、红色的……由于红壳鸡蛋一般比白壳鸡蛋贵，因此人们总会认为红壳鸡蛋的营养价值比白壳鸡蛋高，可事实果真如此吗？红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋，买哪种鸡蛋比较好？

在饭桌上喝酒时肯定少不了下酒菜，好的下酒菜不仅能护肝、缓醉，还能护胃，相反地，选错下酒菜伤的就不止是肝了。所以，以下8种下酒菜一定不能选。

中国人大多都喜欢吃一些重口味的食物，如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等，如果食物过于清淡，总觉得索然无味，吃得不尽兴。古时候，由于物资匮乏，人们喜欢将食物用盐腌制后再进行保存，好让“粮荒时节”不要饿肚子。随着时代的变迁，人们就逐渐形成了“重口味”的饮食习惯，还几乎成为了一种饮食文化现象。然而，从现代医学来分析，口味太重，吃盐太多，对身体可是有不利影响的哦。

早餐吃得过于油腻：油脂高、热量高，不易消化。很多人意识到早餐的重要性，但大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。

被忘了，椰子油富含饱和脂肪这一大特性。

过年时，每家每户家里都屯满各种各样的零食，饼干、水果、蜜饯、瓜子、糖果等，应有尽有，简直就是吃货们的天堂。然而，零食虽好，但却不能多吃，否则易影响健康状况。以下列举一些高脂肪、高热量的零食，吃货们应少碰为妙。

春节期间少不了各种大鱼大肉，饮食无节制很容易引起肠胃问题，因此春节期间尤其要注意饮食。

说到素菜，清淡少味是不少人的固有印象。为了吃素与美味兼得，市面上出现了很多“仿荤素菜”，从百姓熟知的素鸡、素鸭、素虾仁，到高端上档次的酒楼仿膳，这类素食真的健康吗？

由于现代人越来越重视自身健康，因此人们往往会选择吃早餐，然而，如果早餐吃得不对，其实对身体来讲也是一种伤害哦。那么，你会吃早餐吗？在吃早餐时，人们一般会犯哪些错误呢？

薯片是常见的零食，香脆可口，不过从防病角度来说，它并不是一种健康食品。近日美国的一项新研究发现，诸如薯片一类含盐量较高的零食，吃多了不仅对心脏不好，还会损伤大脑功能。

很多人将冰箱当作食物的“保险箱”，把各种食品随意塞进去。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提示，不良的存放习惯不但不利于食物保鲜，反而使细菌大量繁殖，不知不觉偷走食物的营养，也偷走你的健康。

生病喝鸡汤、体虚喝鸡汤、坐月子喝鸡汤……喝鸡汤补身体的说法深入人心。其实，现在很多人都处于“营养过剩”状态，盲目以鸡汤进补，对身体并无益处。

维生素是常见的营养制剂，对症服用维生素补充剂，能让我们增强体质、延缓衰老，好处很多。近日，英国《每日快报》刊文指出，过量服用维生素补充剂，可能导致一些副作用，比如食道损伤、胃部灼热，也就是我们俗称的“烧心”。

现代人越来越关注健康，对于这入口的东西也愈发在意。但是过犹不及，这几个健康误区，给你提个醒。

白萝卜是冬季的应季蔬菜，有句俗语这么说，冬吃萝卜夏吃姜，冬季吃萝卜对身体是非常有益的。但是你了解过白萝卜的食物禁忌吗？白萝卜不能和什么一起吃？下面一起来看看吃白萝卜的讲究吧！

超市、餐馆里有各种各样的豆腐。带上“豆腐”这个字眼，人们都会感觉由黄豆制成，或者与黄豆有些关系。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，有些“豆腐”里黄豆并不多。

脂肪几乎是天然食物中唯一能提供香味的成分，因此备受欢迎。不过，过多脂肪，尤其是 “坏脂肪”，会增加肥胖、高血脂、高血压、糖尿病的风险。

做了多少护肤和保养的工作，皮肤还是止不住地衰老？有时候并不是因为你的护肤工作出了错，而是你平常吃东西的时候错误摄入了一些让你加速衰老的食物。

现在很多人热衷于购买一些好吃的“中药零食”作为日常保健产品，比如说桂圆、红枣和阿胶糕等。但是，这些中药零食作为“药”，既有特定的药理功效，也有一定的毒副作用，吃不对不仅不能养生，反而会伤身！中医师提醒，一些中药零食并非人人适合，不对症的人吃多了能要命，大家一定要谨慎选择。

喝茶是中国传统养生方式，对人体健康有很有益处，比如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶虽好，但也不是每个人都适用，其中，三类人最好少喝茶。

鸡蛋营养丰富价格又不高，是人们日常生活中必备的食材。很多人天天吃鸡蛋，却对鸡蛋有不少“偏见”。今天小编就为大家梳理一下。

水是生命之源，人的一生都离不开水的滋养。然而，生活中有3种水，不管你有多渴，小编都不建议你喝，这3种水分别是蒸锅水、未烧开的水和老化水。

最好的皮肤状态应该是吹弹可破，白皙有光泽，但我们必须承认，除了优秀的基因，肌肤还需要额外的照顾，才能拥有引人注意的美。

随着减糖饮食理念深入人心，人们开始关注食品中的糖含量。市面上很多无糖饮品渐成“新宠”，例如无糖凉茶、无糖功能性饮料等。其实，这些无糖饮品并不像很多人认为的“不会增重、不伤害健康”，过多饮用也不利健康。

不少人在减肥的时候都会选择吃水果代替正餐，那么晚餐吃什么水果可以减肥最有效？想减肥晚餐吃什么水果？和爱秀美小编一起来了解一下！

阿胶一般都是女性在购买食用，因此，在人们的观念中，阿胶好像是女性的专属保健品，没有男性会去吃阿胶，那么，真的只有女性能吃阿胶吗？男人能不能吃阿胶呢？

很多人都知道，新鲜的食物很可口。但有些食物却不是越鲜越好，食用不当还存在安全问题。

对于公司没有食堂又不爱吃外卖的上班族来说，自己带饭实惠又合胃口。但近日，一则宣称“中午带饭成年轻白领胃癌诱因”的微博被广泛转发。

西瓜籽、葡萄籽、樱桃核、苹果核，偶尔少量误食没有关系;但若为了治疗保健等功效特地去吃水果籽，非但没有太大作用，有些甚至还会影响身体健康。

我们都知道多吃蔬菜对身体有好处，但是有个词叫做“物极必反”，再好的东西吃多了也是有坏处的。那么素食主义者应该注意哪些饮食误区呢？

奶和鸡蛋可以一起吃吗？很多人都会这样以为，早上的时候，一杯牛奶，一个鸡蛋，能够很好的补充身体养分。