前段时间，刚生完二胎的王女士（化名）总感觉全身瘙痒，并且在四肢和背部都长了很多红色的点点。

　　胆固醇的控制，没你想的那么复杂！

　　每天喝点豆浆就能对心脏好，豆制品也吃起来~

爱吃鸡腿儿的我流下了食欲得不到满足的口水（误）泪水……

去年，网上曾报道过一名27岁的姑娘血浆成了“猪油色”。据悉，这姑娘是高脂血症引起的急性胰腺炎，血浆置换出来的竟然是奶白色的油脂，就像猪油熬出来的颜色。经血滤治疗后的甘油三酯水平高达 30.01 mmol/L（正常＜1.7 mmol/L），可见她的高甘油三酯血症有多严重！

　　生活条件提高后人们对生活的质量要求也在不断提高，尤其是在饮食的变化上最为明显，也正是因为不加节制的暴饮暴食，使得三高已然成为时下中老年人常见的一种现状，其中高血脂的问题更是众多中老年人的常态。

实际上，人体内胆固醇从食物摄入的比例较低，更多的是肝脏代谢异常产生的。即使每天不吃胆固醇食物，身体也会制造胆固醇。有的人在吃上很注意，清淡饮食、不吃肉，觉得这就不会得高脂血症。

除了“糖”，年纪大了的人，最怕的东西还有另外一样——胆固醇。那么高胆固醇应该怎么吃？

高血脂是心脑血管无声杀手“三高”之一。它一般没有症状，却能在日积月累中悄悄地将心脑血管堵塞。如果血脂异常不加以防控，那么随着人体内血清胆固醇的持续升高，心血管急性事件发生的几率也会大大增加。

　　血脂稠的问题在我们生活当中出现的几率很高，关于疾病的诊疗方式也一度受到很多朋友们的广泛关注。其实选这首在出现以后，最令人关注的问题，除了诊疗方案以外，在生活当中也建议大家一定要学会适当干预，只有双管齐下，才能够帮助我们快速恢复身体健康。

每当你摄入的卡路里超过你所需的热量时，你的身体就会将这些卡路里转化为甘油三酯并将它们储存在脂肪细胞中。这就是为什么减肥是降低血液甘油三酯水平的有效方法。

当大家发现自己的血脂升高之后必须多注意平时的饮食，这样才能将血脂减下来，专家建议高血脂患者多吃膳食纤维高的食物、新鲜的蔬菜和水果、吃奶类和豆类食物、多买点鱼肉吃吃等等。

现在血液粘稠的中老年人是相当多的，这样的一个问题必须引起足够的重视了，那么中老年人血稠怎么办？医生指出大家必须多吃蔬菜水果、食用能够稀释血液的食物、坚持训练定期体检、饮用淡茶和药物医治。

　　胆固醇较高的问题在我们生活中出现的十分频繁，并且也给很多患者和家庭带来了极大的伤害。其实在我们生活中如果出现胆固醇偏高的情况，其实对于身体的影响非常大，所以建议大家一定要引起重视，从生活习惯入手，积极预防胆固醇偏高带来的伤害。

血脂高怎么调理好？6种降脂食物不可错过！

生活中血脂高的人相当多，不少人都是因为平时不注意饮食造成的，其中不乏一些年轻人，现在也该对其引起足够的重视了，那么血脂高不能吃什么？专家指出血脂高的人不能吃的食物主要就是甜食、高脂肪高胆固醇的食物和白酒。

生活中不少人因为平时不注意控制饮食，吃了太多油腻和肉类食物，最后发现自己的血脂数值升高了，患上了高血脂症，这些人必须严格控制饮食，那么高血脂患者饮食原则有哪些呢？高血脂患者需要多吃优质蛋白类食物，少吃高脂肪、高胆固醇的食物。

有很多的女性在怀孕之后摄入了太多高脂肪的食物，最后出现了孕期高血脂的情况，这些人需要严格控制一下平时的饮食，那么孕期高血脂饮食禁忌有哪些？不喝酒、不喝浓茶、控制盐份摄入、少吃偏辣食物、不要吃动物蛋白类食物。

现在高血脂的人是越来越多了，长期的高血脂对于大家的身体健康是没有任何好处的，血脂高的人平时饮食需要严格控制，那么血脂高不应该吃的饮食有哪些？ 专家表示不能吃的食物有含糖分多、脂肪高、胆固醇多、白酒等。

高血脂在我们生活中出现的非常频繁，并且给我们身体带来了极大的影响，相信大家都在积极寻找，如何才能调节高血脂的问题。引发高血脂的问题很多，在饮食上需要我们关注的问题也是非常多的，因此建议大家一定要密切引起重视。

降血脂的食物有哪些？5种降脂食物助你有效调控血脂水平。

平时生活中很多人对于平时的饮食不太注意，最后发现自己的血脂升高了，如果人的血脂数值长期都高于正常值的话，患上心脑血管疾病的几率是相当大的，所以必须去学习一下降血脂的方法，现在方法主要就是控制饮食、多喝茶、运动减肥和戒烟酒。

人体血液中的血脂如果长时间保持一个比较高的数值就比较容易患上心血管疾病，有些时候严重起来是致命的，所以请血脂高的人一定要先通过控制饮食的方式把自己的血脂降下来，那么高血脂吃什么食物比较好？建议大家吃灵芝、深海鱼、蔬菜水果、大蒜等。

生活中不少人的血脂已经非常高了，这些人最想知道的就是什么降血脂最快？因为他们知道血脂长期处于一个较高的水平对身体健康是不利的，目前快速降脂的方法主要有控制饮食、适量喝茶、适当的运动减肥和绝对戒烟忌酒四种。

血脂高吃什么好？5款降脂食谱值得你拥有！

血脂高吃什么好？“三高”是现代人常见的心血管疾病，对于血脂高的人士，可以多吃这些水果，有助降血脂哦！

中医认为，高血脂病因主要包括几点：脾主运化，饮食不节损伤脾胃，脾之清气不能化浊，致使痰浊阻塞血脉而发病；肝主疏泄，情志不畅、肝气郁结，致使痰湿内阻而发病。

一说起降脂，很多人想到的第一个办法就是“节食”，不吃肉、不吃油，每餐只吃五分饱。这种做法并不对，因为胆固醇不全是“吃进来的”，还有体内“自己长的”。

血脂高吃什么好？血脂高建议吃点杂锦荞麦粥，此粥有助于预防脂肪氧化，经常食用有助降低心脏病和中风的风险。

东芬兰大学的研究人员近日发现，亚麻籽油能降低葡萄糖代谢功能受损患者的血脂水平。其中所含的α-亚麻酸是一种来自于植物的欧米伽3脂肪酸，对人体健康有利。

从医学营养的角度谈谈血脂异常的预防和控制方法。

胆固醇高于血脂高密切相关，如不控制胆固醇摄入，会影响人的生活质量。那么，预防胆固醇过高要远离哪些胆固醇高的食物呢？降胆固醇应多吃哪些食物？

降低血脂能预防心脏病，除了药物治疗之外，饮食及生活方式的改善也至关重要，日常还可以多吃一些可以降血脂的食物。

高血脂吃什么调理好？试试这几款降脂汤。

俗话说的三高，包括高血压、高血糖、高血脂。其中高血脂的危害很大，容易造成心脏病、心脑血管堵塞、脑梗等疾病，因此必须要引起注意。一般治疗高血脂都是靠吃药，不过有一些日常需要做的保健工作也要关注，配合治疗效果更好。

高血脂人群日常饮食怎么搭配好？高血脂人群饮食要注意什么？

高血脂患者怎样吃才有助降血脂？高血脂患者日常可以多吃这三种降脂食物。

高血脂者只要食肉有道、饮食有度，也可以像普通人一样，在享受美味的同时，控制好血脂。

造成高胆固醇的原因主要是饮食不当，因此，当你体检发现有高胆固醇的时候，就要注意自己日常的饮食了。比如控制或者限制胆固醇含量高的食品，如肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、脑(猪脑、羊脑等)等，比如控制饱和脂肪酸的摄入，如用植物油替代动物油等。这里给大家推荐一个有效降低胆固醇的食谱。

平时体检总会有人说，检查出来胆固醇高，怎么办？胆固醇偏高，一般不会有太明显的症状，因此如非体检，普通情况下不会察觉到自己的胆固醇是否偏高的。那么，到底胆固醇偏高是怎么回事呢？如果查出来有偏高，我们要怎么做？

越来越多人在体检中发现血脂异常，无论我们是否用药物调脂，饮食和生活方式的改变也要同步进行。

很多人体检的时候才会发现自己的胆固醇偏高，因为这平时是没有什么明显的症状的。而胆固醇偏高主要是跟我们日常的饮食习惯有关，因此我们想要降低胆固醇，也应该从食物着手，试试这些能降胆固醇的食物吧。

高胆固醇血症患者要严格限制高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄等；高甘油三酯症患者要严格限制甜食，如糕点、糖果、果汁、白糖、蔗糖、巧克力等。

血脂高了会使血液粘稠，使动脉被堵塞，血流缓慢。血脂高危害不少，一起来了解血脂高的原因和血脂高的日常保健吧。

现在生活水平不断的提高，很多人都是有着三高的毛病，出现高血脂的现象，出现高血脂，会诱发很多的疾病，低于健康产生较大的影响，日常的一些降血脂的药物是有着效果的，但是不适宜长期的服用，下面就为大家介绍几种中医的药膳，降血脂是较为不错的，快来试试吧！

现代社会饮食越来越丰富，但随之而来的是各种“富贵病”，血脂水平也成了许多人关注的焦点，哪些食物有助降血脂？一起来了解一下吧。

中国医学科学院阜外医院的陈海​燕、李莹等利用中国心血管流行病学多中心协作研究数据调查进一步发现，体育锻炼对于中年女性的降血脂效果较为明显，而对于男性则不然。

小米疙瘩汤具有健脾养胃、养肾滋阴、消食、降血脂、抗衰老、增强抵抗力等功效。小米是血脂高的人的首选食材，血脂高的人喝上一碗小米疙瘩汤，不仅能有饱腹感，也能维持血脂水平。快来看看在家如何做出好吃又营养的小米疙瘩汤吧。

高血脂是慢性疾病中很常见的一种，是很难缠、很磨人的一种疾病。那有没有好的降脂方法呢？小编今天给大家推荐几种又好吃又能降脂的食物。

吃素也不代表吃油少。有些食物本身的脂肪含量就很高，比如花生、瓜子、大豆等坚果，它们丰富的油脂能提炼成各种各样的植物油；而即便是一些含脂肪少的素食，若通过煎、炸的方式烹饪，也带有很高的脂肪，如油条、油炸豆腐。

经常买回来的大蒜都有发芽的迹象，有很多人就有疑问，大蒜发芽能吃吗？其实大蒜的嫩芽就是蒜苗，全株都可食用，和大蒜同样 具有降血脂的功效。

经常有血脂和胆固醇偏高烦恼的人，选择把花生加入每日营养菜单之中。花生含多种植化素，植物固醇会干扰肠道吸收胆固醇，从而减少胆固醇的吸收。

胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病；减少人的寿命；加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病；使骨质疏松症的可能性变高等。

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

许多人生活习惯不健康，抽血检查胆固醇常常超标，总是被亲朋好友叮咛：“多运动、多吃高纤食物”，不过，营养师提醒，靠膳食纤维减少胆固醇也是有技巧的，必须要吃对食物和吃对时间才能事半功倍！

爱吃肉、常吃肉的人不少，高血脂现在越来越有成为家常病的趋势，其实，家常病家常治，很多我们经常吃的东西本身就有预防或治疗高血脂的功效。

植醇是种存在植物细胞中的胆固醇，其结构和动物性胆固醇非常类似，有足够的能力在肠道中和胆固醇竞争，“卡位”以阻止肠道对胆固醇的吸收，进而降低血清中胆固醇的量，减少罹患心血管疾病的风险。

胆固醇来自于动物性食物，而且主要集中在内脏。整体来说，鱼卵、小鱼干、虾类(尤其是加工的樱花虾)、螃蟹、乌贼、章鱼、螺、小卷干、咸小卷的胆固醇含量比较高，但是只要避开特定部位、适量食用，其实可以放心吃海鲜。

有报告显示，我国心血管患病人数为2.9亿，其中，血脂异常是心血管病重要危险因素之一。一旦控制不当，极易引起动脉粥样硬化甚至心肌梗死、脑卒中等疾病。

每日摄取胆固醇要限量？猪油、椰子油是好油，多吃无妨？新版《美国饮食指南》日前修正几项内容，包含咖啡可不可以喝、胆固醇能不能摄取、饱和脂肪好不好，一一颠覆传统观念！

“坏胆固醇”是脑卒中、冠心病等疾病的主要危险因素。现代医学解剖结果表明，动脉粥样硬化斑块的主要成分是“坏胆固醇”。由“坏胆固醇”组成的动脉粥样硬化斑块除了会造成血管径狭窄、影响脏器供血外，它还不稳定，容易破裂、脱落，在短时间内迅速堵塞血管，导致急性心肌梗死或脑卒中。

高血脂患者在日常生活的一些饮食的非常关键的，很多时候我们在寻找一些可以帮助我们治疗疾病的食材的同时，也要注意一些禁忌。那么高血脂患者不能吃什么食物呢？

苹果是一种很普通的水果，经常被大家忽略，其实苹果是极佳的“降脂果”！近年来研究人员发现，苹果连皮吃调脂、降压的效果更好，主要得益于苹果所含的多种抗氧化剂和类黄酮复合物。

高血脂一般来说就是指血浆中的脂类含量过高，那么高血脂的患者可以去多吃一些什么食物比较好呢？

高血脂随着饮食结构的不合理渐渐成为整个社会人群的通病，据统计，我国目前患有高血脂的人数已突破九千万人，为众多慢性病的发生埋下了伏笔。很多人却没有意识到高血脂的可怕，认为高血脂不值一提！其实，早期的高血脂可通过饮食、运动等生活方式的调理，达到不吃药降血脂的目的。

高血脂跟饮食的关系最为密切，若想摆脱高血脂，在日常的饮食选择上必要作出调整。高血脂患者的饮食原则是如何？哪些食物适合高血脂患者多吃，哪些食物又是高血脂患者要尽量避免的呢？下文将教你掌握好饮食中的“宜”与“忌”，让你轻松摆脱恼人的高脂血症！

工作忙中午点餐或在外面吃，亲友聚会下馆子时，通常会摄入更多的油和盐，长期如此，可能造成脂肪等摄入过多，不利于心脑血管健康。尤其是血脂高的人群，必须掌握好点菜的原则。

专家强调，不要认为只有暴饮暴食、酗酒才可能引发胰腺炎，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，高脂血症所致的急性胰腺炎发病率呈上升趋势。如在进餐或饮酒后突发剧烈上腹痛，应考虑急性胰腺炎的可能。

海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精、精盐和淀粉，搅匀即可。

降脂食物有哪些？春节长假和亲朋好友团聚，天天美味佳肴觥筹交错，不知不觉身上就长了不少肉，更可怕的是节后血脂也跟着蹭蹭地一直往上飙升，这个时候不妨看看8类降脂食物，帮你刮油降脂，节后无忧。

高血脂吃什么好？仅仅靠吃素就能降低血脂了吗？专家表示，高血脂的人最好调整饮食结构，以“少荤多素”为原则，而不是完全吃素，这样才能达到科学降脂和营养均衡的目的。

苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。所以，要想降血脂的效果更好，不妨在炖肉的时候，加点苹果，这样又可以去异味，又能降血脂。

高血脂患者除了药物治疗，饮食和生活方式的改变都会对病情有影响。譬如适当喝茶可以降血脂，本文介绍几款自制茶饮，对于辅助高血脂的治疗，很有帮助，不妨试一下。

高血脂的人，平时多吃胡萝卜、红萝卜、洋葱、芝麻、杏仁、花生、三文鱼、绿豆芽，既保证了营养的均衡，又是降血脂的好食材。

高血脂病人一般的饮食原则是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。那么，高血脂不能吃什么食物呢？

降血脂吃什么好？通过本文介绍的七款可以在家中自制的简便食疗药膳方，长期坚持有利于血液粘稠和心脏功能，实现降脂的效果。

肥胖是高血脂的主要因素之一，但不代表瘦子就不会得。其实，身材“苗条”的人，可能脂肪都隐藏到内脏里面去了。所以，平时饮食习惯不好的人，即使是偏瘦，也应该调整饮食方式，避免血脂升高。

不少人喜欢吃保健品来降血脂，其实，一些天然的食物，譬如蔬菜就有很好的降脂效果。

冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，其钠的含量也比一般蔬菜低很多，所含矿物质和维生素对需要限制钠盐的肾脏病、高血压、浮肿病人大有益处；另外，冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆积，有减脂、健美的作用。

油脂摄入量长期超标，才是导致高血脂、糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。所以，一些高血脂患者以为不吃肉，就能预防高血脂，是不科学的。

饮食清淡就不会患高血脂了吗？专家表示，造成高血脂的原因很多，有遗传因素，也有饮食因素，现代人生活好了，吃得好，消耗少。冬季天气寒冷，很多人愿意在暖和的室内待着，不愿意到室外活动，缺乏运动不仅会使身体肥胖，也能引起高血脂和脂肪肝。

秋季干燥，很多人都会喝点靓汤来补补身子。但秋冬是好发心血管疾病的季节，对于有高血脂的朋友要特别注意啦，秋冬进补别过头，警惕导致心肌梗塞！应以“凉补、平补”较适宜，减少摄取油煎油炸的食物、饱和脂肪酸含量高的油脂。

因为胆固醇有分好和坏，所以降低胆固醇并不是拒绝所有脂肪。因为我们也要提高“好”胆固醇的水平，降低“坏”胆固醇的含量。

有研究表明，晚餐吃得太丰盛，喜欢荤食的人，血脂是常人的3、4倍。所以，晚餐适当吃少一点，除了能够降低血脂，还有减肥的功效喔。

节日里的大鱼大肉多属于高脂高蛋白类型食物，这些食物在人体消化吸收之后能转变为甘油三酯，吃多自然会引起血液中甘油三酯含量飙升，抽出来的血看上去也会泛着“油花”。为避免高脂血症的发生，人们应该改掉不良的生活方式以及改善自己的饮食结构等。

虽然许多天然食物中都含有降脂成分，但如果只将某种食物作为唯一的降脂食物来食用，未必会收到很好的效果。而且，食疗降脂要长期坚持才会有效果，对需要药物治疗的血脂异常，食疗并不能代替药疗。

骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水。所以，用骨头熬汤，病没有多少钙含量，反而形成许多脂肪。多喝还会导致高血脂，从而引起其他心脑血管疾病。

胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质，有“好胆固醇”和“坏胆固醇”，血液中的“坏胆固醇”增多时，会使血液变稠，在血管壁上形成小斑块，逐渐堵塞血管，使血流变慢，引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。控制胆固醇有三大法宝：调节饮食结构、改善生活方式、药物治疗。

现代人容易患高血脂、高血压等常见慢性病，因此降血压降血脂就成了大家关心的话题。茄子、芹菜和香菇是降压降脂的三宝。

降血脂可以通过热场生活小细节来实现，比如每天可以喝两杯绿茶、多吃高纤维食物、减少胆固醇摄入量以及加强体育锻炼等。

夏天降血脂应该从多个方面着手，除了要适当补充必要的水分，还要避免各种冷饮、雪糕的诱惑，烧烤和啤酒少吃甚至不吃。饮食方面要清淡，粗粮加动物蛋白搭配，可以保持营养均衡，多吃新鲜蔬果。多管齐下，才能有效防止血脂升高。

美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94%的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排出肠道内部分胆固醇。

高血脂朋友在吃降血脂药的同时，适量吃点大蒜是可以的，如可以在吃饭时吃一些大蒜，当然对身体有一定的好处。糖醋蒜在北方很多家庭都很受欢迎，好多人都知道醋一向被誉为血管软化剂，但糖不可多放，调味即可，最佳选择是红糖。

高血脂者应该多吃白肉，比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉”，即我们常吃的猪牛羊肉。那么，比之羊肉和猪肉，牛肉更适合高血脂者。

芹菜是我们平时餐桌上经常可以看到的一种蔬菜。很多人都喜欢吃。芹菜的营养非常丰富，经常食用具有降低血脂的作用，对我们的身体健康非常的有利。

通过控制高脂血症，从而控制心脑血管疾病的发生或发展。高脂血症患者的饮食需注意控制肉类进食量和用油量。

对于30岁这个年龄阶段的人来说，酥、香、脆、软的煎炸食品和焙烤食品危害更大，这些食物必定是含有大量饱和脂肪的油，特别容易升高血脂，诱发各种心血管疾病和糖尿病。

对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

大蒜在家庭中的应用也非常广泛，不论是炒菜或是拌菜都离不开它。但大蒜还有其他潜在功效，不仅预防和改善动脉粥样硬化、防治心脏病，还对降血压有一定的作用。

事实上，生活中有很多高脂肪食物会被我们忽视。其中最容易被我们忽视的是动物内脏，此外烹饪方法不当也会升高胆固醇，也需要大家，尤其是心血管患者注意。

现实生活中，只需在生活和饮食方式上作出小小的改变，就能有效降低坏胆固醇，从而起到低血脂租用，预防心血管疾病的发生。

高血脂和冠心病患者，应该选择是不饱和脂肪酸的植物油。而且每天的摄油量不能超量，但也不能太少。在夏天，即使是有高血脂的人，每天吃油也不能少于15g。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。那么，高血脂人群应该怎样合理喝汤呢？

能增进记忆力、提神醒脑、减轻头痛的症状以外，还能有效降低血糖，减少血脂异常，减少脂质过氧化作用，大大降低患心血管疾病的风险。

虽然降脂没有快捷通道，但掌握科学的降脂方法仍至关重要。下面，美国心血管专家为大家总结出“一周降脂计划”，看看每天都应该做些什么？

高血脂是导致心血管疾病的的主因之一，而且该病并不是某些人的专利，人人都会得。在生活中就要先从饮食着手，看看到底有哪些预防措施。

春天时节，老年人通过食疗养生可以降低血脂，预防心血管疾病。但切记不要盲目追求低胆固醇，血脂降到一定水平即可。

健康吃出来，饮食干预是高脂血症治疗的基础，今天小编在这里教大家做几款简单又美味的水果大餐。

高血脂一直被医学界视为“沉默杀手”，它虽没有明显症状或不适，不易被察觉，但却是引起冠心病、脑血栓等缺血性心血管病的重要病因。

实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。

大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。

多数盖浇饭中菜的量很小，往往是一大盘米饭上面覆盖着薄薄的一小层菜，远远达不到每顿半斤蔬菜的要求。同时盖浇饭中蔬菜的种类比较单一，长期吃某一种盖浇饭可能会造成其他营养素摄入不足。

上班族们整天面对电脑，辐射很大，所以平常在饮食方面要注意多吃些防辐射的食物，以下这几种食物就有防辐射作用，另外还有其它养生功能。

高血脂长期困扰着一些朋友，让其苦恼不已。为此，不少朋友为了降血脂而到处寻找秘方。下面，小编为你详细介绍几款好用的家常降脂汤。

高血脂是女性更年期最为常见的疾病之一。由于雌激素的关系，女性在更年期前患心脏病、突发中风的几率低于男性。这是因为雌激素能改善血管弹性、降血压使血管不易硬化和阻塞。不过，女性到了更年期后，卵巢功能减退，雌激素分泌大幅减少。失去了雌激素这把保护伞，胆固醇升高，高密度脂蛋白反而会降低。这个时期的女性更易发生动脉粥样硬化。因此，停经后的女性患心脏病的几率会明显上升。

其实针对血脂高的问题，饮食是占有很大的地位，血脂高饮食不当是引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能，有效改善高血脂。

我们的膳食中有许多低脂低糖食物，快来看看能有效降低血脂的食物有哪些吧。

老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间，老年人应高度重视高脂血症的防治。高血脂症的防治措施主要有以下几点

近日，美国权威健康杂志《预防》发表了一篇文章。文中指出，40岁后，人体会逐渐发生各种变化，这些变化好比一个个“坎”，决定着生命的长度和质量。

张先生在不久前的单位体检中被查出患上了高血脂，这让他十分困惑：“我还不到30岁，身材也不胖，为什么会患上高血脂？”

生活习惯决定健康情况，这是经过专家认证过的真理，虽然很多人都知道日常生活中要少盐低脂，饮食均衡，多动，但是真的照做的人是少之又少，尤其是老人，他们更是觉得自己一把年纪了，要享受生活，更是对自己的生活习惯不加以控制。

血脂增高是很多人，特别是老年人会面临的问题，它不仅会严重影响到患者的身体健康，并且高血脂还有可能与癌症的发病有关。

现在很多人担心血脂高、胆固醇高，因而不怎么吃鸡蛋，即使是吃鸡蛋的时候，也只吃蛋白而不吃蛋黄。广东省中医院临床营养科营养师林淑娴认为，吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。

临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。

很多上班族钟爱盖浇饭，但若长期吃，尤其是吃路边摊的盖浇饭，存在很大隐患。天津市第四中心医院营养科医生李广益介绍说，不少盖浇饭存在油盐超标的问题，长期食用很容易造成高血脂。

十多年来，众多研究证实高脂肪食品会干扰大脑神经形成，妨碍新神经细胞的产生。而最近，科学家发现可以逆转这一危害的高级食品——鱼油。

高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

患上高血脂的人特别多，从中医的角度可以对高血脂进行有效的药膳调理，其中，山楂粥、菊花粥的调理效果都比较良好。

高血脂患者在日常生活中需要注意很多问题，即使是在睡前也有讲究。如睡眠枕头不宜过高、睡前不宜吃得太饱、不宜加盖厚重棉被等。

降低血脂能预防心脏病，除了药物治疗之外，饮食及生活方式的改善也至关重要。

血脂水平太高很容易引发动脉硬化、心肌梗死及脑梗塞等疾病。

饭桌上少点脂，动物内脏、动物脂肪、油炸食品、红烧肉、对虾、带鱼等，都属于高脂饮食，血脂高的人应当减少这些食品的摄入。

少荤多素才是比较合理的饮食结构，体检发现有高血脂的人可以采用“三多三少”的饮食原则。

关于运动降低血脂的效果研究已有很多，综合而论，运动使血清胆固醇减少，使低密度脂蛋白略减少，特别是使高甘油三酯降低明显，而使具有保护血管作用的高密度脂蛋白增高。

大家想要预防高血脂的发生，就要严管嘴巴、注意营养素补充、保持健康生活方式。

改善好自己的日常饮食，不近有助于减少高血脂发病率，更降低了很多常见疾病的产生，所以改善好我们的日常饮食是一件十分必要的事情。

目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂的风险。

每天喝两杯绿茶、多吃蔬果粗粮、适量喝红酒等可以辅助降脂，从而预防心脏病的发生。

在对血脂的影响因素中，睡眠因素对其水平也有一定的影响。

每天早晨一杯燕麦片可能让你的心脏比别人年轻好几年；多吃深海鱼可能让你患糖尿病的几率大大降低。“美国新闻网”最新文章指出，预防疾病最有力的武器不是打针吃药，而是我们每天都要面对的一日三餐。为此，他们请来全美最顶级的22名医学营养专家，对全球饮食进行综合评分，并根据其营养价值、预防疾病的作用进行排名。每种饮食不仅包括早中晚餐，还包括一天中该吃什么样的零食。本期，我们选出综合排名前三位，以及在预防糖尿病、心脏病方面的最佳菜单，请国内营养学家为您一一解读。

有“超级水果”之称的黑醋栗，俗称“黑加仑”，在我国北方地区分布较广。据英国《每日快报》8月12日报道，英国《食品与功能》杂志刊登以色列一项新研究发现，吃黑加仑有助于预防心脏病。

运动疗法有这么多好处，那如何确定运动的强度呢？

运动的方式有很多，有氧运动中走路、慢跑、游泳、爬山等都很好。但是梁崎教授最推荐的是每日万步走，走路是最健康的运动方式，并且散步效果不如快步走。

饮食均衡、合理运动是现代人提倡的健康生活方式。 “吃”容易把握，“动”则不好掌握分寸，很多时候，人们误以为运动得越多越好，越剧烈越好。但事实上，“安全有效”才是运动的核心要求，尤其是高血压、高血脂、高血糖等患者，最好找康复科医生开一个“运动处方”，这样才能做到因人而异，对“症”下药。

英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，西红柿有助于降低高胆固醇或高血压，其功效也许可以跟少量的他汀类药物相媲美。

血脂，常被人们与大鱼大肉的生活联系在一起。因此，也有人将血脂偏高称作“富贵病”。但在北京大学第一医院心脏中心主任霍勇教授看来，血脂问题并非全是饮食导致，对于血脂，人们存在太多误区，而这可能会大大增加心脑血管事件发生的风险。

中秋佳节，吃月饼是我国流传已久的传统风俗。但是月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胰腺炎、脂肪肝等病人要尽量少吃。

　美国《神经病学》杂志刊登约翰霍普金斯大学一项最新研究表明，高血脂是老年痴呆症的早期报警信号之一。

最近，美国健康网站everydayhealth载文总结出降低甘油三酯的8种方法。

你不是营养师也知道，炸薯条和炸鸡是垃圾食品，经常吃是不健康的。它们含有太多的钠、脂肪和胆固醇。但你知道它们到底含有多少胆固醇吗？

日常生活中多吃一些降血脂的食物，可以起到预防的作用。如苹果肉中含果胶可清除血管中的胆固醇；每天生吃半个洋葱可防动脉粥样硬化；每天吃20个大杏仁，“坏胆固醇”下降9.4%。

胆固醇过高可能会增加患心血管疾病的风险，除了吃药以外，饮食也是十分重要的。

什么茶降血脂？黑茶中的茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。

实践证明，在压力面前，心态越冷静乐观，越有助于“好胆固醇”的含量增加，并促使一种压力激素的水平降低，这对保护血管很有益处。所以，好的心态可以对降低高血脂有很好的帮助。

民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样。

舌尖上的中国最近一直热播，小编特意总结了一些更利于健康的菜品供大家选择，本文重点讲述如何健康吃掉血脂。

患有高血脂的网友，在睡前有5个动作是禁止做的，比如睡前抽烟，烟草中的有害成分可使血管痉挛收缩、血压升高，还能使血小板聚集形成栓塞，从而导致冠心病、心绞痛甚至心肌梗塞的发生。

调节血脂三大法宝调节饮食结构、改善生活方式、饕物治疗。

高血脂增加了肝脏代谢的负担，久而久之影响了肝功能。而肝功能低下又使脂类代谢能力降低，更易导致血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝，并引发更为严重的肝脏疾病问题。

日常生活中，不良生活习惯往往是引起高血脂的导火索，如果吃得咸、少运动、多肉少菜和喝酒过量，就要小心高血脂找上门了。

有些茶叶是有降脂的功效，有些降脂茶是可以自制的，如山楂菊花、绿茶枸杞菊花、决明子菊花等等。

降血脂除了要按时服药外，饮食也是相当重要，可以多吃洋葱、香菇、黄瓜、红薯等食物，对降血脂能够起到一定的作用。

针对目前一些老百姓盲目服用保健品来降低胆固醇的现状，专家指出，保健品不能代替药物治疗。目前并未有明确的临床研究依据证明其效果。因此，血脂异常的患者千万不要盲目用保健品来替代药物治疗。

正所谓“三分治七分养”，多吃一些天然的“降脂药”，在一定程度上能够帮助降低血脂血压。

苹果与猪肉一起炖不仅能祛味还可以降血脂。苹果的果香可消除猪肉的异味，苹果中富含的苹果酸、膳食纤维等，可在肠中与胆酸结合，促使血中胆固醇向胆酸转化，降低胆固醇含量。

血脂异常是一个无声的“杀手”，它会悄然让你出现心血管方面的疾病，如何有效降血脂，可以多吃一些海带、菇类和每天一个苹果。

炒着吃的燕麦，可以改善肠道菌群，抑制有害菌的生长，同时还能帮我们控制血脂和防治便秘。

高血压的对症食疗法：有研究表明，血液中维生素C含量高的人，其血压一般很低，不会出现血压高的情况。所以高血压患者要多吃一些富含维生素C的食物。

高血脂食疗绿茶：饭后喝能清肠。如果这餐吃得油腻了，孙树侠推荐饭后来杯绿茶清清肠胃。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇含量，还能减少脂肪细胞堆积。

有研究发现，出差次数越多，健康危险越大，出差过于频繁会增加肥胖症、高血压和高血脂等健康危险。

只要在日常生活中注意改变饮食结构和生活方式，就能轻松降低胆固醇。

高血脂如何防治？近来，患高血脂的患者越来越多，专辑提醒，高血脂的患者在日常生活中的饮食有很大的讲究。

高血脂患者日常饮食尤为小心，吃多了容易发病，吃少量了又饿得慌。苹果、绿豆芽、三文鱼等五种食物，高血脂患者不妨敞开胃口吃，能有降血脂的效果。

木糖醇也是糖，吃过多含有木糖醇的食物就会引起血脂异常，需要注意和警惕。

高血脂不能吃什么？俗话说“病从口入”高血脂的症的发生往往与平时的不良饮食习惯这种存在着密切的联系；因此，降低血脂首先要从调整饮食习惯入手。

高血脂饮食应该如何？专家说，血脂高的人群只要“食肉有道”，也可以像普通人一样，在享受美味荤菜的同时，均衡营养控制血脂。

心血管患者饮食需要讲究低盐低脂，日本健康海鲜牛肉面食肥牛肉等高脂菜，就更“肥上加肥”。因此要吃拉面时，建议大家选择热量较低的海鲜、瘦肉或鲜牛肉乌冬，记着别把汤喝下。

高血脂吃什么好？研究发现，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。

一般饮食疗法可使胆固醇下降5％－15％，使甘油三酯下降20％－30％，对家族性高脂血症也能提高药物疗效。酒要少饮，否则会使甘油三酯上升。吸烟可使高密度脂蛋白—胆固醇下降，以戒烟为好。

中医认为，高脂血症是体内“痰湿”过多引起的。而痰湿之所以不能排出体外，是脾运化功能减弱造成的。所以，血脂异常的人应该一年四季健脾化湿。

通常所说的高血脂主要包括两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的关键。

高血脂的形成和饮食结构有很大的关系，专家建议白领，在年底或过年时，千万不能因为聚会增多就暴饮暴食，尽量多食用番薯、茄子。

近年来研究发现，钙代谢的失调在高血压发病因素中起重要作用。牛奶中钙的含量甚高，每100克鲜奶中含120毫克。所以，患高血脂、冠心病及高血压的老年人都可以喝牛奶。

中青年时的过度消耗与透支，可使组织器官提前衰老，过早地发生老年病，要想将高脂血症的危害降到最低，最重要的是早期预防。

绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。

高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素，从食疗的角度而言，胡萝卜、红萝卜、洋葱、芝麻、杏仁、花生、三文鱼、绿豆芽等都是降血脂的好食物。

元旦假期刚过，很多患心脑血管疾病的患者血脂又反弹了，如何降脂？关键还是在于控制饮食：平时应尽可能不吃富含脂肪和胆固醇的食物，如动物脂肪和内脏等食物。

中国传统医药学认为，患高血脂症的患者多肥胖，而肥胖的原因，主要是由于人体内的水湿、痰饮、脾肾阳虚所致。患高血脂的患者可以通过食疗来进行减肥降血脂。

每日午餐、晚餐，吃半头糖醋蒜，或者五六瓣，不可多吃，尤其是胃肠功能弱的人。坚持两个月左右，配合低脂饮食就能起到作用，但有肠炎、肝病的人建议少吃。

对于高血脂病人来说，如果能够根据血脂增高的类型，确定合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严格禁止，然后在此基础上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于降低高血脂还是很有好处的。

实验研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高血脂症的老年人不妨多饮茶。

患上高血脂以后，除了吃药进行调血脂，在饮食上也应该多注意减少油腻和少吃甜食，可以多吃芹菜、菜花等高纤维的食物。

高脂血症是现代常见疾病，血脂高危害很大，因此要及时降血脂。枸杞红茶、乌龙减肥茶、决明泽泻茶等，都能有效降脂，平时可常服用。

大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质)，这种物质能有效降低血脂。

越来越多的人习惯在睡前吃顿宵夜，专家介绍，睡前进食太多容易造成热量累积，比起其他人更易患上高血脂。

预防血脂高，对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

人体中的脂类大部分从食物中来，所以建议您爱人在饮食上应节制，主食应搭配粗粮，副食以鱼类、瘦肉、豆类及豆制品、新鲜蔬菜水果为主。

年龄在70岁以上的老年高胆固醇患者，更重要的是治疗加营养，即以饮食配合治疗。

泡菜能促进人体对油脂的分解代谢，有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜对降脂有很大的好处。泡菜中的辣椒可加快脂肪代谢，大蒜、生姜杀菌、增强免疫力，白菜的粗纤维有助降脂，乳酸也有助于油脂代谢。

玉米胚芽油内含的亚油酸与血液中的胆固醇结合，易于乳化、输送和代谢，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁沉积，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。

老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”。

血浆净化治疗(俗称“洗血降脂”疗法)是指从患者体内抽出一定的血液后，利用某种特定的仪器，将血中的胆固醇分离出去，然后再将剩余的红细胞、白细胞等成分输回到病人体内的一种方法。

吃素不似看上去那么简单，临床常见吃素半年以上，血脂依然居高临下岿然不动者，他们常常在吃素时陷入误区或死胡同。专家建议高血脂病患者采用‘三多三少三平衡’的原则，少荤多素才是比较合理的饮食结构。

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。

老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间，老年人应高度重视高脂血症的防治。高血脂症的防治措施主要有以下几点：

近日，由中国医师协会发起的国人健康调查结果出炉，意外的是，高血脂排在了高发病首位，患病率达46%。

“血脂异常就是高血脂吗?”对于血脂异常，很多人都有这样的疑问。12日，长春市第二医院内二科主任李敏指出，血脂异常不等于高血脂。

一项对全市近2万名儿童的血脂、体重等情况的调查结果，结果让人触目惊心：北京小胖墩们的血脂异常情况特别突出，高脂血症患病率为9.61%!

高血脂是什么?“和高血压差不多吧?”“就是三脂高咯?”“不用担心的，我认识的人都这样!”

从血脂异常、肥胖、脂肪肝等疾病在各行业人群中高发可以看出，饮食结构不合理是主要诱因。

对于儿童高血脂的防治，除了控制总热量以外，还应该重视脂肪在膳食中所占的比例，应选择低脂。

脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。

美国最新研究表明，适当有效的步行可以明显降低血脂，预防动脉粥样硬化，防止冠心病。步行对于高血脂来说，不仅是强身健体，更可以治疗疾病。

高血脂、高血压和高血糖等对健康方面的负面影响。特别是高血脂，更是潜藏在人们体内，时刻威胁着血管健康的隐蔽型 "杀手"，如各种心脑血管病、脂肪肝等疾病，高血脂都是其主要诱因。

煎炸油中还有脂肪氧化聚合与环化产生的有毒物质。一项最新研究报告了对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的结果，发现她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。

出差次数越多，健康危险越大，出差过于频繁会增加肥胖症、高血压和高血脂等健康危险。

在人们心目中，高脂血症是成年人的“专利”，与孩子似乎相距甚远。那么，我们的孩子究竟有没有受到这样的威胁呢?高血脂离儿童到底有多远呢?

少食多餐是一种减肥的很好办法。对于高血脂病人来说，如果能够根据血脂增高的类型，确定合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严格禁止，然后在此基础上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于降低高血脂还是很有好处的。

台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出，其实调整饮食就可以安全降血脂，其中8种食物习惯最有效。

高血脂症是指高胆固醇、高甘油三脂、极低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代谢异常性疾病。高血脂症是动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病的危险因素，严重威胁着人类身体健康。高血脂症是一种顽固性疾病，不是一朝一夕就能治好的，饮食治疗及保健是治疗高血脂症的关键，必要时辅以药物治疗。如果能够长期坚持，方法得当，一些食物疗法往往会收到意想不到的效果。

饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

高血脂症病人在病情没有发展到严重的时候，首先应该考虑运动和饮食疗法。那么，如何调整饮食结构呢?由于血中脂质为脂溶性，必须与蛋白质结合成水溶性复合物才能运转全身，故高脂血症实际上表现为高脂蛋白血症(HLP)。因高脂蛋白血症分5型，各型各具特征，各型的饮食诱因和和饮食治疗又有其各自的特点，故饮食治疗亦应分型进行。

主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。

高血脂病人适宜的食品有哪些?忌吃哪些食物?这些关系到高血脂病人健康的饮食禁忌，一定要注意啦。

随着人们的生活水平的不断提高，饮食越来越丰富，伴之而来的是人体内的血脂越来越高，这使常见、多发的高脂血症发病更呈上升趋势，其中一个重要的原因就是饮食结构的改变。每当人们品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视而不见，其实一些瓜果蔬菜有着餐桌上的“降脂药”之美誉。

高脂蛋白血症简称高脂血症，是指血清中胆固醇，甘油三酯，磷脂等一种或多种成分的浓度超过正常量最高限度。由于血浆脂质必须和蛋白结合，以脂蛋白形式运转到全身。

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分为三类。

中老年人血脂高即血黏度增高，是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。专家介绍，常喝保健汤，可达到降低血脂、防止病情发展的目的。

现在人们往往认为吃得有营养，就要吃得好，于是大量食用高热量、高蛋白、高胆固醇的食物，其实这些都可能导致肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压和心脑血管疾病的大量增加。

想把血脂异常轻松吃掉吗？隆重推出绿豆芽、洋葱、苹果这降血脂三宝。

高脂血症没有明显的临床表现，因此具有很强的隐匿性。随着生活水平的改善，饮食结构的变化，高脂血症的发病率逐年上升，而长期高脂血症所导致的动脉粥样硬化、缺血性心血管病(包括冠心病和脑血栓)等心血管病的发生也呈上升趋势。

高血脂症是指血浆中脂质浓度超过正常值，高血脂的发病是一个慢性过程，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，等到出现头晕目眩、头痛、胸闷、乏力、口角歪斜、不能说话等症状时，离冠心病、脑中风等严重的疾病也就不远了。

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。

在物质匮乏的年代，鸡蛋被人们当作珍贵的补品，然而，随着各种山珍海味走上人们的餐桌，鸡蛋的滋补地位每况愈下，尤其是鸡蛋黄被冠上“血脂杀手”的名号后，体形较胖特别是患有高脂血症的人们对它避之唯恐不及。鸡蛋真的是“血脂杀手”吗？

含胆固醇高的食物的主要问题是他们往往也是高脂肪的，特别是饱和脂肪。不过，有些食品含有大量的胆固醇但饱和脂肪的含量却很少。这些主要包括蛋黄、贝类、虾、鱿鱼等，还有肝脏和其他器官的肉。如果你的胆固醇水平在非常合理的范围内，那么你就不必担心摄取这些食物。

事实上，我们通常所说的高血脂主要包含两方面，即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型，即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高，就成为选择适当饮食的症结。
对于高血脂病人来说，假如能够根据血脂增高的类型，判断合理的膳食，该吃的吃，不该吃的严厉制止，然后在此基本上做到少食多餐，并且确保每餐不过量，那么对于降低高血脂还是很有好处的。

很多高血脂患者并没有特殊的症状，所以就把血脂异常视作和高血压、糖尿病一样的慢性病，以为短期内不会导致大问题。事实上，高血脂是心脑血管健康的“慢性杀手”。

高血压患者的饮食需要遵循一定的原则，也就是说有些东西可以多吃，有些食物不能食用或应该少食用。

菊花中富含黄酮、挥发油、维生素等营养保健成分，菊花膳是一种天然的降压降脂食品。今天，菊花专家特别推出几道“菊花菜谱”。

中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。

枸杞子，亦称枸杞果，异名枸杞豆、血杞子等，为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。我国各地均有野生，宁夏、甘肃、青海、陕西、河北、广东等地栽培较多。亚洲东部其他地区及欧洲也有分布。在我国.多以宁夏枸杞最名贵，宁夏枸杞主产于宁夏中宁县区域，其质量均属上乘，普遍有以下特征：粒大、色红、肉厚、味甜、质柔润等。

众所周知，血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。

主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常，表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或(和)高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病。现在，很多人都在琢磨，生活好了，血脂却出现异常了，这饭可如何吃才好呢?

高碳水化合物也会引起高脂血症。要少吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。建议成人每日主食摄入量在400克以内。每周吃2-3次粗粮，多吃含纤维丰富的食物，如燕麦、荞麦、玉米等。

在广东省心血管疾病研究所办公室，几位医生告诉记者，血脂异常者占了他们门诊量的70%，而且有年轻化的趋势。在他们接诊的病人中，年纪最小的不过才几岁，便已出现血脂异常的症状。而一家三代都血脂异常的比例也越来越多。

这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。

大蒜的健康作用很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用；大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。

人体血液胆固醇有两个来源，一个是外源性的，即是来自食物的;另一个是内源性的，即为体内合成的。在正常情况下，从食物中摄入的胆固醇比较多时，体内合成减少;从食物中摄入胆固醇少时，体内合成就会增加，以达到供需平衡。但目前已有许多证据表明，膳食胆固醇的摄入量对人体血液胆固醇的水平有很大影响。

减肥一定要减的健康。高血脂是对健康的一大威胁。想要保持苗条的身材还要拥有健康的身体，不妨试试下面的十大低脂减肥食物，不仅能保证你健康，还能让你轻松瘦下来。

　减肥一定要减的健康。高血脂是对健康的一大威胁。想要保持苗条的身材还要拥有健康的身体，不妨试试下面的十大低脂减肥食物，不仅能保证你健康，还能让你轻松瘦下来。

大部分的人都认为肥肉脂肪中含有大量饱和脂肪酸的这样一种观点，肥肉对人体有害，常食肥肉会使人发胖，会引发体内血清胆固醇值提高，从而引发高血脂、动脉粥样硬化、脑溢血等心血管疾病。

最近娱乐新闻传出：现年29岁的艺人周杰伦不久前第一次到医院做全身检查，发现患有“血管硬化”，严重程度好比60多岁的周妈妈。周杰伦分析：病因是因为饮食习惯造成的，“平时我爱吃油炸、烧烤和炸鸡等食物。”

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。

1992年，世界卫生组织(WHO)提出：最好的运动是步行。这是因为人是直立行走的，人类的生理与解剖结构最适合步行。美国最新研究表明，适当有效的步行可以明显降低血脂，预防动脉粥样硬化，防止冠心病。步行对于高血脂来说，不仅是强身健体，更可以治疗疾病。

胆固醇水平正常，不代表没有心血管病的风险。香港大学医学院研究发现，24.2%的受访者「高敏C反应蛋白」水平偏高，显示有罹患心血管病的危机，但其胆固醇水平却没有超标。港大教授引用研究显示，大豆异黄酮能降低「高敏C反应蛋白」水平37%，建议市民平日多进食大豆类食品，例如每日一杯豆奶，或定期验血检测「高敏C反应蛋白」水平，以减低心血管病风险。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量10%--15%，多不饱和脂肪酸占热量7%--10%。

血脂主要是由胆固醇构成，是血液中脂质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸、脂溶性维生素、固醇类激素等。胆固醇是体内的脂肪之一，正常时是构成细胞的重要成分，可以合成维生素D、激素等，可帮助脂肪的消化吸收

不贪口、规律进餐也体态渐宽，食量不大、身段苗条照样血脂渐高，脂肪分配是不是出了差错?

血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。下面就介绍一下防治高血脂的常见食疗方有哪些?

最近娱乐新闻传出：现年29岁的艺人周杰伦不久前第一次到医院做全身检查，发现患有“血管硬化”，严重程度好比60多岁的周妈妈。周杰伦分析：病因是因为饮食习惯造成的，“平时我爱吃油炸、烧烤和炸鸡等食物。”

　以往称血脂肪过高的疾病为高血脂症，现在改称“脂质异常症”，因为血脂肪不只是过高时，会有问题，有些血脂肪成份过低时，也会有问题。

保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

由于生活水平的不断改善与提高，如今越来越多的人受到高血脂症的困扰。很多患者不愿意采取药物治疗，认为吃药花钱不说，万一有副作用怎么办？有没有其他办法可以让高血脂降下来呢？有。现在参照《中国居民膳食平衡宝塔》和《血脂异常病人的膳食》，提出如下建议：

根据科学研究表明，现在很多饮食方法不但可以养生健身，有部分还有治疗功效，其现在很多菜肴都达到了治疗疾病的效果，下面就是日常生活中常见的几种普通菜肴。

严重高甘油三脂血症患者，有发生急性胰腺炎的危险，必须提高警惕，平时要注意饮食控制和进行药物治疗。

对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。

大吃大喝多了，体重上去了，血脂也高了。近几年，高血脂症的患者越来越多，他们多为应酬多的中年男性、老年人，高血脂是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。高血脂包括，高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。

一项调查显示，在发现自己或者亲友有高脂血症的时候，绝大多数人都会选择饮食疗法，多吃清淡食物，避免油腻和脂肪的摄入，只有1/3的人接受医生的建议服用降脂药。北京安贞医院心内科温绍君教授认为，单纯饮食降脂有潜在危险，高脂血症是一种疾病，饮食疗法固然重要，但它对降血脂只有辅助的作用，不能代替药物治疗。

通过临床实践证明，高脂血是心脑血管疾病的前奏，是导致冠心病、动脉硬化、中风、偏瘫的最危险因素，是引发心脑血管疾病的罪魁祸手。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

众所周知，正确饮食是预防疾病，减缓病症的一大途径。正确的饮食习惯帮助你治疗，特别是高血脂病症者，在进行药物治疗的同时必须依靠正确的饮食为基础。重病患者长期坚持饮食疗法可以降低血脂，而轻患者甚至只要控制自己的饮食就可以让高血脂得到缓解。

血脂异常，是指脂肪代谢或运转异常，表现为低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇的升高或(和)高密度脂蛋白的下降。它属于一种“时髦”的代谢性疾病。现在，很多人都在琢磨，生活好了，血脂却出现异常了，这饭可如何吃才好呢?

血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。

民以食为天，现代人"大饱口福"的同时，却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病 。

菊花中富含黄酮、挥发油、维生素等营养保健成分，菊花膳是一种天然的降压降脂食品。今天，菊花专家特别推出几道“菊花菜谱”。

血脂异常对人体的危害性是比较大的。体内的脂质增多，若附于肝脏，会发生脂肪肝；若积存在皮肤或腹部则易使人肥胖；若附于血管壁，会促使动脉硬化，发生动脉粥样硬化性心脏病，而动脉粥样硬化又是引发高血压、脑出血和脑梗死的常见原因。

高胆固醇食物可直接影响人体内胆固醇的水平。因此，应严格限制高胆固醇食物如动物的脑子、内脏、脊髓、蛋黄、鱼子、蟹黄、猪肉的摄入量。一般来讲，正常人的胆固醇每日摄入量应控制在200毫克以下，并多吃一些洋葱、香菇(香菇食品)、海藻类食品。

由于生活水平的不断改善与提高，如今越来越多的人受到高血脂症的困扰。很多患者不愿意采取药物治疗，认为吃药花钱不说，万一有副作用怎么办？有没有其他办法可以让高血脂降下来呢？有。

生活越来越忙，节奏越来越快，身为商务人士的人，应酬也越来越多，应酬对中国的商务人事来说是一门必修课，而喝酒是应酬里面的不可或缺的环节，桌下十年功，没有桌上几分钟，在中国什么业务也太不成。人人都知道喝酒不好，喝酒伤身，但是还是硬着头皮一杯杯的灌别人也一杯杯的给自己灌，酒成了生意场上不可或缺的东西，但也人人畏惧三分。

夏季是心脑血管疾病高发期，而高血脂又是引发心脑血管疾病的重要因素，因此，炎热高温的夏季，高血脂患者需多加防范。

　　心血管可谓是人体的生命之河。然而,随着人们的生活水平不断提高,饮食结构不断变化,人们血脂的“河床”也在不断抬高,埋下了不少健康隐患。调查显示,高血脂如今已成为中老年人的常见病,我国高血脂的患病率为18.6%,患病人数达到了1.6亿。而由此引发的各种心脑血管疾病,已经成为威胁中老年人生命的主要祸首。中国自古就有“病从口入”的说法。下面,从营养学的角度为您提供一些高脂血症的营养对策,让您在日常的饮食中,逐步找回久违的健康。

　　高脂血症是中老年人常见的疾病之一,也是备受关注和严重影响中老年人正常生活的疾病。

　　高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天和遗传有关,或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致;继发性多继发于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进),或与其他因素(年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动)有关。

高血脂症病人在病情没有发展到严重的时候，首先应该考虑运动和饮食疗法。那么，如何调整饮食结构呢？由于血中脂质为脂溶性，必须与蛋白质结合成水溶性复合物才能运转全身，故高脂血症实际上表现为高脂蛋白血症(HLP)。因高脂蛋白血症分5型，各型各具特征，各型的饮食诱因和和饮食治疗又有其各自的特点，故饮食治疗亦应分型进行。

民以食为天，当人们"大饱口福"时，却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病 。

蔬菜是无机盐如钙、磷、钾、镁和微量元素如铁、铜、碘、铝、锌、氟的重要来源，尤以绿叶蔬菜含量最为丰富。而钙在塌棵菜、老菜、荠菜和金针菜中含量最高。蔬菜中的钾、镁含量也很丰富，其中不少比水果中的含量还要高。如果每天能吃上500克蔬菜，那么其中的钾、镁等多种元素基本上可以满足人体的需要。

木耳有助于降血脂和血粘度，这几乎是“众所周知”的，但事与愿违，我见过很多吃木耳无效的高血脂者。今天讲课，刚好又有学生问到这个问题：他一个高血脂的朋友，吃了2年木耳了，几乎天天吃，可血脂丝毫没有降低

高血脂困扰着越来越多的人,很多人也因为它初期的几乎无症状而不太当回事,但是如果任其发展总有一天会出问题,以下就介绍6款辅助降血脂的降脂汤.

每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。

儿童肥胖大多是由不良的生活习惯和家庭养育误区导致的。现在，大多数家庭只有一个孩子，且都看得很“珍贵”，再加上生活条件好了，孩子爱吃什么就吃什么，喝饮料、吃零食、吃“洋快餐”……家长全都悉数满足。殊不知，这为儿童肥胖埋下了隐患：吃的太多，超出了身体所需；偏吃高糖、高油脂食物，导致摄入热量超标。再加上缺乏运动，能量没怎么消耗，造成脂肪在身上大量沉积，肥胖自然要光顾了。

高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病，严重危害着中老年人的健康。临床实践证明，除了口服药物、适当运动外，饮食疗法也是一个有效方法。

想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。

近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50-75克洋葱，其作用比目前临床常用的降血脂药物-安妥明还要强。

高血压、高血脂是中老年人的常见病，很多人为了控制病情，每天都吃大把的药，但医生告诫，大量用药损伤肝肾，所以在病情稳定的情况下，可以减少用药量，多吃降压降脂的食物，食补既安全又有辅助治疗的效果。下面介绍几种降压降脂的食物：

　每天碳水化合物的摄入以占总能量的50%～60%为宜，所以成人每日主食的摄入量应在400克左右。主食应以谷类为主，多吃些粗粮和杂粮。每天应该吃75～100 克杂粮。

这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10~15 克。

降血脂一定要吃保健品或药品吗?其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用。下面介绍几种效果较好的食品。

血脂异常对人体的危害性是比较大的。体内的脂质增多，若附于肝脏，会发生脂肪肝；若积存在皮肤或腹部则易使人肥胖；若附于血管壁，会促使动脉硬化，发生动脉粥样硬化性心脏病，而动脉粥样硬化又是引发高血压、脑出血和脑梗死的常见原因。

血脂异常是引发高血压、心血管疾病，甚至脑梗死的主要原因，周雨这么重视是很有道理的。不过，血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的，通过饮食调理可以取得很好的功效。而且，我国传统医药领域的食疗在治疗血脂异常方面有一定的特色，下面就介绍4款经典的调脂药粥：

　　在我国，胆固醇超标者已经超过了1.6亿人，国人面临着空前的心血管疾病威胁。

　说起高脂血症、冠心病，人们总是想到中老年人，似乎难以将其与儿童扯上联系。 可是，有人提出，冠心病实际上是一个儿童疾病。

血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

专家解释说，心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死、糖尿病(糖尿病食品)等多在人到中年之后发病，这与体内镁含量降低有关。研究者发现，因心肌梗死等病而死亡的患者心脏中，镁的含量远低于正常人。

深海鱼中的Ω-3脂肪酸可以降低甘油三酯浓度，减缓血液凝集速率，发挥对心血管的保护作用。深海鱼有鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗等，最好能够每周至少吃到两份。

海鲜种类繁多，包括：鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。虾、蟹的卵黄及贝壳类含胆固醇较高，过多食用有可能使人体胆固醇升高。但需要注意的是，食物对人体胆固醇的影响，并不能仅看食物中胆固醇含量

推荐10种食物，一般营养素除外，还有些特殊成分，有益于改善血脂状态。

　　想把血脂异常轻松“吃”掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。

真正的素食者食用的几乎都是天然食品，每一餐都是纯正的“农家饭”——油水不多，荤菜很少，取材很新鲜。除此之外，为弥补由于素食导致锌、铁等缺乏，他们每天还会进食适量的强化食品。因为减少进食动物脂肪，并且摄入比较多的膳食纤维，因此血液中的胆固醇浓度应该是相对较低的。

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。

血脂异常对人体的危害性是比较大的。体内的脂质增多，若附于肝脏，会发生脂肪肝；若积存在皮肤或腹部则易使人肥胖；若附于血管壁，会促使动脉硬化，发生动脉粥样硬化性心脏病，而动脉粥样硬化又是引发高血压、脑出血和脑梗死的常见原因。

越来越多的科研成果表明，危害中老年人的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当，很容易导致多种疾病：

西安交通大学第一医院营养科段玛瑙答：其实，只要“食肉有道”，血脂高的人也可以像普通人一样，在享受美味荤菜的同时，均衡营养控制血脂。

在众人观念里，猪油是“饱和脂肪”，会引发高血脂和心脏病，是健康杀手，所以现代人都改吃植物油。因为大家都听说植物油是“不饱和脂肪”，可以降胆固醇，对人体比较好。

降血脂一定要吃保健品或药品吗?其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用。下面介绍几种效果较好的食品。

鲜果、鲜菜汁能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

高胆固醇是冠心病和脑卒中等心脑血管疾病的重要诱发因素之一，血脂干预是当前控制冠心病的有效措施。在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上，专家称，目前基层医生、患者和公众对降脂治疗仍存在许多误区，要让社区居民尤其是社会精英人群接受胆固醇教育。

高血脂是心脑疾病的罪魁祸首，因此高血脂患者要特别注意预防心脑疾病并发。对于高血脂患者可以通过饮食来调血脂，防止高血脂病情恶化。这里将介绍几种保健汤有效预防高血脂并发症的发生。

涮火锅对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，香喷喷的涮羊肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1％, 易于保存。

男人有了烟酒，有了应酬，就有了亚健康。中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠指出，男人应酬多要常找“降脂六君子”，即山楂、香菇、木耳、大蒜、海带和绿茶，来帮忙调节血脂，远离心脑血管病。

核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。

专家指出，要想确保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。

洋葱　　近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分。洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50-75克洋葱，其作用比目前临床常用的降血脂药物-安妥明还要强。

老年人得了高脂血症，除了积极药物治疗外，合理饮食也是促进和维持脂质代谢平衡的重要措施。因此，老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”。

我国18岁以上人群中血脂异常患病率达18.6%，目前约有1.6亿血脂异常症患者。国家卫生部心血管病防治研究中心日前制订出《中国成人血脂异常防治指南》，《指南》建议20岁以上的成年人至少每5年测量一次空腹血脂，40岁以上男性和绝经期后女性每年进行血脂检查。

荠菜可扩张血管而降血压;芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用，而干枯芹菜或芹菜煎服无效;肉桂能扩张外周血管而降低血压 ;莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用。

木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。

按照中国的烹饪习惯，几乎顿顿都少不了食用油。完全不吃油似乎不太可能，而且，不吃油并不会对降低胆固醇有多大的帮助。

血脂是人体内的中性脂肪，包括胆固醇、甘油三脂和类脂，是人体不可缺少的生理物质。它不仅参与能量的产生和贮存，还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料。如果血脂水平过低，机体的一些生理活动必将受到影响。

高脂血症有不同的类型，针对不同的类型，可分别采用相应的降脂食物来辅助治疗。

饮食保健讲究的是“平衡膳食”，不可从一个极端走到另一个极端。吃过多的脂肪固然不好，但也不能因此而全然不沾荤腥。

专家告诉我，高脂血症是现代富贵病，由于血液脂蛋白升高，血液粘稠度加大，易使动脉血管粥样硬化而诱发心脑血管病，应当及时降血脂、保健康。

柚子是一个热带和亚热带的乔木，在我们国家有几千年的种植和食用历史，柚子全身都是宝，它的果实、花、叶子都是宝，它的花可以提炼出精油，原来在宫廷里面做美容用。柚子在我国南方地区象征着团圆、美满，海外华侨到大陆之后，在家乡要摆柚子宴。柚子既是果品，同时也可以做很多名菜。比如说甜点叫柚子羹等等。

红曲在我国古代称丹曲，既是中药，又是食品。作为传统中药，明代李时珍在《本草纲目》一书中就有记载，认为它有活血化瘀、健脾消食等功效。南方产妇生完孩子后喝的月子米酒里面，就放有红曲。

药物治疗期间应定期检查血脂和肝功等指标，在医生指导下调整剂量。有些因疾病或遗传原因导致的血脂异常的患者，需要终生服药。因为引起血脂异常的原因不能去除，一旦停药，“坏胆固醇”会再次升高而损害血管。

“收紧嘴巴”是指控制饮食，尤其是那些含胆固醇、甘油三酯的食物，也包括其它高热量的食物。要知道，中国的经济发展迅猛，今天食品的丰富程度简直让人难以置信，人们根本没有来得及更新饮食观念，餐桌已经摆满了鸡鸭鱼肉。结果，中国人的血脂水平直线上升，高脂血症患者日益增多。

大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。

必须强调，无论哪种类型和程度的高脂血症，饮食控制是最基本的。饮食疗法旨在逐步改变患者的不良饮食习惯，调整膳食结构。如经过严格的饮食疗法，不能达到要求目标，应进行药物治疗。有些患者血脂水平明显升高，尤其是伴有冠心病者，一开始即应进行饮食加药物的综合治疗。

目前，许多保健品商家在广告宣传上说其产品有降脂作用，高血脂 者或肥胖者可放心地长期服用，甚至提出“每天清一清，血脂不再高”的口号而误导患者。那么，降脂保健品到底有没有作用？长期服用究竟好不好呢？

第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

黑茶是茶的其中一类，具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。

这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。

血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛 、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。

想把血脂异常轻松吃掉吗?我们的健康调脂食物大搜索就从大家最青睐的蔬菜、水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”。

多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维（燕麦、豆类和苹果等），还要多喝水。美国饮食联合会报告指出，摄人的膳食纤维越多，胆固醇水平降低越显著。燕麦是降低血清总胆固醇效果最好的食物。鱼类富含保护心脏的优质脂肪，因此要多吃。

11月19日，刚刚落户中国的丰益国际全球研发中心在上海组织召开了国内首个植物甾醇的油脂应用与心血管健康国际研讨会，吸引了143位国内外知名专家学者。与会专家们用严谨的科学论证，从多个角度揭示了植物甾醇的健康作用——植物甾醇广泛存在于自然界的各种植物之中，植物油、坚果类、豆类和谷类都是富含植物甾醇的食物，其中玉米胚芽油中植物甾醇的含量最高。

随着生活水平的提高，出现在人们餐桌上的食物也越来越丰富、越来越精致。然而，人们在得到了美食享受的同时，却不得不面对其带来的高血脂、高血压和高血糖等对健康方面的负面影响。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。

山楂：除了能降脂，山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化，有消积化滞的功效，堪称“第二胃动力”，建议每天吃3~5颗山楂。

首先应了解膳食脂肪的来源及作用。脂肪本身并非“洪水猛兽”，而是人体所必需的营养素之一，主要包括脂和油，在常温下呈固态的叫脂，呈液态的叫油。还有一些与油脂结构类似的化合物叫类脂，包括磷脂、糖脂、胆固醇、脂蛋白等，受食物脂肪含量的影响较小。

该研究采用的饮食方案是：每天食用大约1.5盎司核桃（约合42.5克，相当于一把整果仁或约三汤匙碎果仁的量）。如此实行4周，可使血清总胆固醇水平降低5.4%，使“坏胆固醇”

随着社会经济的发展和生活方式的转变，当前以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。这种疾病虽然后果严重，却是可防可治而不可怕的。血脂异常(既往称高脂血症)与动脉粥样硬化的关系十分密切，是导致动脉粥样硬化性心、脑及周围血管疾病的元凶。

食物中氧化了的胆固醇，名叫羟胆固醇。脂肪和氧之间的氧化反应，会产生羟胆固醇。例如，含有脂肪的食物被加热，如炸鸡、烤制汉堡或牛排，氧化反应就会发生。还有些羟胆固醇，是食品制造商特意以氧化油的形式来制造的，如反式脂肪酸和部分氢化植物油，以改善食品的质地、口味和稳定性。

鱼是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝固和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。

毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

大量临床试验证明：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

植物甾醇是植物中的一种活性成分，在坚果、豆类、谷物、植物油等食物中含量比较丰富，它与胆固醇的结构相似，因此可与胆固醇产生竞争作用，减少胆固醇在肠道内的代谢、吸收。

当动脉内壁不断积聚油脂和低密度胆固醇便会形成「粥状硬化斑块」，不但会阻塞血管，斑块内通常包含着发炎细胞，而这些细胞会侵蚀斑块，可导致斑块爆裂造成中风，亦能引发突发性心肌梗塞及急性冠状动脉综合症等。

食用油是人体所需脂肪的主要来源，夏日选择食用油应该以均衡全家营养健康、保护人体心脑血管系统为标准，葵花籽油有超过70％的亚油酸含量，富含磷脂、活性维生素E，有良好的降脂、预防急性高脂血症及慢性高胆固醇血症、抑制血栓形成等功效。

无论哪一种血脂异常，控制饮食都是最重要、最基本的治疗措施，应长期坚持。研究发现，长期坚持饮食疗法可使升高的血脂下降10％甚至20％。对于轻度血脂异常者，只要坚持控制饮食，不服药也可能使血脂调至正常水平；对于血脂升高明显者，在服用调整血脂药物的同时，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将因不合理的饮食而降低。

涮火锅对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，香喷喷的涮羊肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。

“睡眠时枕头不宜过高。”营养师告诉记者,高血脂的人血液流速要比正常人慢,如果枕头过高将导致头部血流过慢过少而导致中风的发生。

现在添加木糖醇的食品越来越多。在超市里，可以看到含木糖醇的食品琳琅满目，有饼干、糖果、奶粉、萨琪玛，还有用于烹调的木糖醇粉，而口香糖的包装上更是随处可见“木糖醇”三个字。在一家超市，商家信誓旦旦地说：木糖醇可以完全代替糖，吃了不会发胖，糖尿病患者也可以放心食用。果然如此吗？

很多人并不了解，解决营养问题(比如饮食治疗高血脂），不能简单地依靠某种单个食物，而应该从饮食结构入手——即讲究各种食物的搭配和三大营养素的比例，如高血脂者应坚持低脂肪饮食。如果不改变饮食结构，酒肉超常，一如既往地在饭店应酬，只依靠每天吃木耳（或者其他任何据说可以降血脂的食物，如蘑菇、海带等，山揸、魔芋、洋葱、大蒜、豆制品等），是不可能把血脂降下来的。

饮食中如果脂肪含量较高，还可能出现药物吸收障碍，影响有效血药浓度，降低疗效。因此，他汀类药物正确的用法是空腹服用，一般在饭后3～4个小时或饭前30分钟至1小时左右服用效果最好。

大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

血脂异常是引发高血压、心血管疾病，甚至脑梗死的主要原因，周雨这么重视是很有道理的。不过，血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的，通过饮食调理可以取得很好的功效。

研究表明,一种被誉为"生命的钥匙"的物质——植物甾醇,可以帮助我们巧妙地解决血浆胆固醇水平过高的问题。

健身运动促进机体的代谢，提高脂蛋白酶的活性，有效地改善高血脂患者的脂质代谢，促进脂质的运转、分解和排泄，使血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白含量降低，而使高密度脂蛋白含量增高，有利于预防动脉粥样硬化病变的发生和发展。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。

省心研所的医生们曾目睹过不少病人虽然检查出血脂超标，但因其没有自觉症状，大多不自动就诊。尤其是男性病人，有的嗜好肥腻，烟酒不离，经常昼夜颠倒，以致甘油三脂高，低密度胆固醇也高，在妻子的“强逼”下才到医院求诊。

当血脂出现异常，首先应尝试改变不良生活习惯、调整饮食结构、加强体育锻炼等，如果仍不能使血脂降至理想水平，才需要进行药物治疗。

高胆固醇是冠心病和脑卒中等心脑血管疾病的重要诱发因素之一，血脂干预是当前控制冠心病的有效措施。

专家建议，以茶代酒，特别是早晨起床坚持空腹喝白开水300毫升，能起到稀释血液黏度和清洗胃肠道的作用。在控制饮食的同时，不间断地定期、定量地运动有利于促进身体脂肪代谢。白领们每天在办公室长时间坐着，因此步行、登楼梯等平时抽空进行运动是十分必要的。这些活动占地不多，但能加速体内代谢、消耗脂肪能量，是防范和改善高血脂的好方法。

韭菜含有挥发性精油及含硫化合物的混合物以及丰富的纤维素。现代医学已经证明这些物质对高血脂及冠心病患者十分有益。

气滞血瘀型这类人的脸色晦暗，容易感到心烦胸闷，失眠健忘。舌头色泽紫暗，舌尖边有瘀斑。饮茶首选玫瑰山楂茶，玫瑰6克，山楂10克，绿茶5克，滚水冲泡后代茶饮。

一年以后，吴先生体重76．5公斤、体脂25％，血甘油三酯降至正常，胆固醇降低（未完全正常），最大吸氧量增至43毫升／公斤体重／分。他已养成好的运动和饮食习惯，为其终身健康生活方式带来好的开端。

每日摄入胆固醇的量不宜超过300 毫克，差不多相当于1 个鸡蛋黄的量。存在于稻谷、小麦、玉米等植物中的植物固醇，在植物油中呈现游离状态，有降低胆固醇的作用。

省心研所的医生们曾目睹过不少病人虽然检查出血脂超标，但因其没有自觉症状，大多不自动就诊。尤其是男性病人，有的嗜好肥腻，烟酒不离，经常昼夜颠倒，以致甘油三脂高，低密度胆固醇也高，在妻子的“强逼”下才到医院求诊。

适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。

意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。

鱼肉中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白浓度，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。海鱼降脂作用更好。

据了解，该活动为共计七十二场，每一次活动都联合就近的医院，由专业的医生护士为社区居民量血压、测血脂并提供高血压高血脂方面的咨询服务。

职业和生活习惯是影响血脂的重要因素，因工作压力大或常常熬夜、喝酒，饭局多，运动少的生活作息都容易导致血脂偏高。像上述那位司机般年轻却百病缠身的的虽不多见，但他的例子却向我们敲响了警钟—你不爱惜健康，生命也不爱惜你。

老年人得了高脂血症，除了积极药物治疗外，合理饮食也是促进和维持脂质代谢平衡的重要措施。因此，老年人要驾驭限制总能量、低脂低胆固醇饮食、高纤维饮食、饮茶戒烟限酒、优化生活方式这“五套车”。

高脂血症以血浆中甘油三酯和胆固醇超过正常值为主要诊断依据。部分病人没有任何症状表现，仅仅是在体检时发现有高脂血症。

“冒牌”替代品：盐腌制的果仁（食盐所含的钠可以防止高血压）。

高纤维饮食。食物中的纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。

一天最好吃1个西红柿，特别是男性每天吃1~2个西红柿，可使前列腺癌患病率减少45%；最好做熟吃。红薯富含纤维素和果胶，可防便秘、降低血脂。另外，健康人每日喝50~100毫升红葡萄酒，有助于活血化淤，减少动脉硬化。

国内外冠心病普查资料表明，长期睡眠不佳、精神经常紧张、忧虑及时间紧迫均能影响血脂代谢。而离退休病人脱离了紧张的工作环境，血脂代谢障碍有可能得到了纠正。

高胆固醇血症和冠心病患者应多选用绿色或黄色蔬菜，因其含有较多维生素C，有利于降低血胆固醇和保护动脉壁，而且由于这类患者常常忌吃动物性食物（尤其是动物内脏）而导致维生素A摄入不足，而黄、绿色蔬菜所含的大量胡萝卜素则可以补充。此外，这类患者应多吃洋葱、大蒜以及首蓿（金花菜）等具有降脂和特别“保护”作用的蔬菜。

膳食成分中应减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶)，使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10％，单不饱和脂肪酸占总热量10％－－15％，多不饱和脂肪酸占热量7％－－10％。

杭州市二医院心内科主任陈玉林说，很多高血脂患者在饮食上都存在一个误区：认为少吃肉就能控制血脂。实际上，高血脂患者要忌的不是肉，而是油。

高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的热能高，如果过多食用，可以引起体重的增加。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生教授指出，血脂异常是一种生活方式病，防治心血管疾病应该积极重视调整生活方式，首先，养成合理膳食习惯。

高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。

花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用，每天吃1～2头大蒜，3个月后血脂可降至正常。由于这个作用，大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。 　

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生教授指出，防血脂异常，除了控制好饮食，最好每天进行快走、慢跑、骑车、打太极拳等有氧户外运动30分钟以上。

血脂高大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

服用降脂药期间，要定期检查肝功能。对于一些老年人青睐的鱼油制剂和弹性酶等，这些药可作为保健用药，但对胆固醇和低密度脂蛋白基本没有影响。

如果你想吃对心脏有益的食品但又不知道应该买哪些食品，那么就可以看看这个心脏健康饮食厨房吧，从水果和蔬菜中来获取营养，了解我们该常备的食品。

血脂高多意味着血黏度增高，成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死、脑血栓和脑动脉硬化等症。

血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。

对高血脂患者来说，最大的挑战莫过于管好自己的嘴。在一日三餐中，尤其要注意晚餐，如果能经常吃顿全素晚餐，对控制血脂有很大的帮助。

现在大家都知道，吃番茄可以减少前列腺炎，最近，苏格兰的阿伯丁劳伊特研究所发现，番茄还可能是抗血栓的关键物质。

英国拉夫伯勒大学的安娜·赫德曼博士领异的研究小组证实，在饮餐一顿之前短时间快步走，能消除人体内有害的血脂，有益于预防心脏病。

温教授说，如果发现血脂升高了，除非是极轻微的血脂升高，且没有任何合并症，如高血糖、高血压等，可以尝试饮食疗法，但坚持一段时间（如3到6个月）血脂不能降到正常，也要采取药物治疗。

近年医学研究报告认为，红曲具有明显的降血脂作用。我国科研人员在众多红曲菌种中培养出特定的纯种红曲菌，所发酵的红米含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成，达到减低血脂的作用。

现代中药研究表明，枸杞子有降血脂作用，并有保肝、护肝以及抗脂肪肝作用。动物药理实验研究发现，枸杞子可降低大鼠血中胆固醇，有轻微抗家兔实验性动脉粥样硬化形成的作用。

高血脂的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。早期多数人没有症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化的进程。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会出现器官缺血的严重后果。

简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维。

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里，不少都是以食物为主而产生神奇疗效的，而日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的良药。

对于有吃夜宵习惯的人来说，可要当心了，这可能是你成为“高脂人群”的一个导火索。

在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是身体虚弱的老人和长时间伏案工作的人，很容易引发肩周炎，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

据《泰晤士报》报道，这项在马里兰进行的研究中，科学家分析了平均年龄是36岁、不吸烟的健康男女的情况。他们发现，志愿者听了他们喜欢的音乐后，上臂血管的直径扩张了26%。

过多的食用动物性油脂、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、奶油等，可引起血脂升高、但并非绝对要禁食油脂。

胆固醇是一种类似脂肪的复合体，可以由肝脏制造，或来自所摄取的食物，因此，要控制胆固醇，应从控制饮食开始。

齐主任提出，我们一个人每日食盐的标准应为5克。所以，我们一定要改掉“口重”的饮食习惯，建议北方居民将每日食盐量减少一半。沈阳市民应该少吃熏烤、腌制、油腻和含糖量较高的食品，避免高脂血症“地域化”。

海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

品质好的普洱茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。

洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

确定一个人的血脂应维持在怎样的水平，不仅要对照医院的标准，还应结合本人的健康状况。个人的健康状况又要根据两个方面：一是有无冠心病或全身其他部位的动脉粥样硬化;二是有无冠心病危险因素存在，它又分为可变因素和不可变因素(见下表)。如果具有的危险因素愈多，发生冠心病和动脉粥样硬化的可能性就愈大。

针对目前30多岁的白领出现胆固醇偏高等现象，陆志刚副教授特别建议采用“迈开腿，管住嘴，少吃多动，放松心情”等生活方式干预方法。尤其是对像蟹黄、鱿鱼等高胆固醇的美食，特别要注意忌口。在食物中，蟹黄、鱿鱼、动物内脏和蛋黄等胆固醇最高。

邓小平同志曾经称赞太极拳运动说："太极拳好！"，今天，血脂健康专家也提醒您：有空不妨坚持练练太极拳，有利于辅助调节您的血脂。

人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。

晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久之就会诱发动脉硬化和冠心病。

沿海渔民的高血压发病率明显低于其他地区，高蛋白饮食有预防卒中的效果。高血压病人可将鱼类作用冬季食谱上的“常驻理事”。

生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

血脂异常是引发高血压、心血管疾病，甚至脑梗死的主要原因，周雨这么重视是很有道理的。不过，血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的，通过饮食调理可以取得很好的功效。

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然，杏仁中人体不可缺少的微量元素如钙、磷、铁等的含量，也同样不逊色。这些营养素的共同作用，还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。

专家指出，少量饮用红酒，可以活血、扩张血管，多饮就会导致高血压；洋葱具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。

和所有的有氧运动一样，动感单车也是在充分激活身体的运动细胞后，在消耗能量的同时达到减脂的目的。

有关专家通过实验指出，随着肥肉炖的时间的增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最低点。

据《本草便读》记载，鸭血还可养肝血、解毒、治贫血，而且具有很好的清洁血液能力，这对于患有“三高”的男士来说，绝对是降脂排毒的好食品。

生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

高血脂，虽然kaihun ，但也应该有新鲜的一天，至二月二日，最好吃qingdun ，以避免braised 。唐，胡萝卜，萝卜或白色的蘑菇，它可以有效去除油腻，有益健康。

日本财团法人饮食服务生活所建议的中心应该是家长学校的儿童和儿童共同学习，尽可能多地为儿童创造的经验类饮食场所的，缩邪吃“和”做“的距离，就第一的一日三餐，法律，让孩子的经验，更好的饮食是生活的一部分。

贝壳类软体动物，与较低的血清胆固醇作用的代尔太7 -胆固醇和2 4-亚洲-胆固醇，抑制胆固醇都在肝脏中，并加速排泄胆固醇的独特作用，所以该机构的胆固醇下降。他们比较了成效，常用的降胆固醇药物-类固醇更强。人们在消费的贝类食物，往往是一个令人耳目一新的和愉快的感觉，其中取消的一些症状的麻烦，无疑是有益的。

高血脂症患者每日食用2包博力乐，同时按照上述的运动方式坚持运动，再在日常的饮食中注意营养均衡，安排好休息和睡眠，相信你一定能早日战胜高血脂的困扰。

正常人服用鱼油会不会引起血脂过低呢？台湾辅仁大学曾选取不同类型的高脂血症患者38例,每人每天服用4.5克鱼油，共四周。发现鱼油对血中甘油三酯胆固醇过高者疗效显着；但对血脂仅略偏高者作用很弱。

鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。“盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。”中国农业大学食品学院副教授何计国说。

降血脂是现在一个热门话题。很多人选择保健品来降血脂，其实，一些价廉物美的蔬菜也具有降脂作用。

吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。

专家解读:过量食用会使血脂升高。

中医自古就有“医食同宗”之说，在日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的“良药”，而且“食疗”是最安全的治疗方法。

素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。而患高血脂、高血压者，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。长期摄取红辣椒，还有抗衰老的作用。

对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

市场上有40%的食品中含有反式脂肪酸，除奶油蛋糕外，饼干、快餐、方便食品、炸薯片、调味品、花生酱等食品中也都含有反式脂肪酸。

据了解，红曲米在中国已有上千年的食用历史，是用红曲霉菌将大米发酵制成的。作为保健食品，其具有健脾消食、活血化瘀的特殊功效，有利于降低胆固醇。

大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。

洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

脂肪的质量比数量重要，正如《新英格兰医学杂志》上的一篇文章所说：“用单一不饱和脂肪和多不饱和脂肪代替饱和脂肪和 反式脂肪，在预防心脏病方面比减少脂肪摄入量更有效。”

对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。

从不贪口、规律进餐也体态渐宽，食量不大、身段苗条照样血脂渐高，脂肪分配是不是出了差错?

中医自古就有“医食同宗”之说，在日常饮食中的许多普通食物，其实就是降低血脂的“良药”，而且“食疗”是最安全的治疗方法。

有氧运动处方最有效、最经济的健身运动就是科学的有氧运动。有氧运动是指通过连续不断反复多次的活动，在一定时间内，按一定训练强度，完成一定的活动要求，使心率逐步提高到规定的最高心率范围内。

日本健康海鲜牛肉面食肥牛肉等高脂菜，就更“肥上加肥”。因此要吃拉面时，建议大家选择热量较低的海鲜、瘦肉或鲜牛肉乌冬，记着别把汤喝下！

得知自己有冠心病(如何治疗冠心病)、高血压，不少人会紧张；可听说自己血脂高，很多人都不当回事。实际上，血脂异常是冠心病、心梗和缺血性脑卒中等心脑血管病的重要危险因素。

我们一个人每日食盐的标准应为5克。所以，我们一定要改掉“口重”的饮食习惯，建议北方居民将每日食盐量减少一半。沈阳市民应该少吃熏烤、腌制、油腻和含糖量较高的食品，避免高脂血症“地域化”。

研究人员观察了僧侣素食人群，结果显示，无论年龄大小，动脉僵硬度在接受足够的素食干预之后，即超过1/5的生命时间，可以得到显著改善。

洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

过多的食用动物性油脂、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、奶油等，可引起血脂升高、但并非绝对要禁食油脂。

海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块（就是我们常说的“动脉粥样硬化”）这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。

甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

高血脂患者而无其它合并症应保持中等强度运动量，即每天达到慢跑3-5公里的运动量。对合并有轻度高血压、肥胖、糖尿病和无症状性冠心病等疾病者应自行掌握，以锻炼时不发生明显的身体不适为原则，必要时应在医疗监护下进行。

苹果的果胶可以降低血胆固醇水平，有利于预防动脉粥样硬化。但是，由于苹果富含糖类，所以糖尿病患者不宜过多食用。

治疗肥胖症最主要是改变生活方式，即合理饮食和增加活动量，药物治疗可以帮助患者坚持生活方式的改进，只要在原有体重基础上减轻5%-10%，肥胖症并发的疾病就可得到改善。

简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维。

从小预防能有多大效果呢？北欧“千湖之国”芬兰的北加里略地区，由于居民传统膳食中有大量的胆固醇和动物脂肪，冠心病病死率曾在全球独占鳌头，小学生中竟有1/3因此失去父母。

玉米胚中含植物脂肪52%，玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油，消化率高，稳定性好，而且有预防和治疗心血管病的作用。玉米油还含有极丰富的不饱和脂肪酸，可促进类固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成和吸收，使胆固醇不易在动脉壁沉积，防止动脉硬化。

专家认为，人在快步行走时能量消耗增加，并从体内储存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期。则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪储存库，从而使血脂水平下降。

含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

健康的生活方式可以让你的血液流得更加顺畅，心脏跳动得更加有力。开始锻炼计划，哪怕只是简单的步行;停止吸烟;少喝咖啡因饮料和酒，因为它们会使体内甘油三酯增加。