少吃油炸食物减少血脂异常

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2009-05-27 07:05:0039健康网社区

　最近娱乐新闻传出：现年29岁的艺人周杰伦不久前第一次到医院做全身检查，发现患有“血管硬化”，严重程度好比60多岁的周妈妈。周杰伦分析：病因是因为饮食习惯造成的，“平时我爱吃油炸、烧烤和炸鸡等食物。”

　　广东省心血管疾病研究所周颖玲主任指出：周杰伦的血管硬化就是典型的不科学饮食导致高血脂。

　　心血管病例触目惊心

　　在广东省心血管疾病研究所办公室，几位医生告诉记者，血脂异常者占了他们门诊量的70%，而且有年轻化的趋势。在他们接诊的病人中，年纪最小的不过才几岁，便已出现血脂异常的症状。而一家三代都血脂异常的比例也越来越多。

　　有一对夫妻，才六十出头，双方均有血脂高、冠心病，丈夫送妻子入手术室，妻子做完手术出来，便轮到丈夫入手术室。两人都因血管堵塞需要放置支架。还有一家五口都患了冠心病，父母与小儿子因血管堵塞做了支架手术，大女儿则需要做心脏搭桥手术，对症治疗挽救了这一家四条性命。唯有40出头的大儿子不愿手术，却又觉得胸痛心闷、患有高脂血症兼体形肥胖，医生初步诊断其为冠心病，要求其做冠状动脉造影以确诊，被他拒绝了。一天，他突然感到胸口疼痛，遂打电话求救，谁料刚拨通电话，便颓然倒下，猝死在工作间。

　　一家几口、三代众人，都患上高脂血症、冠心病的屡见不鲜。据此间医生分析：这种呈家族性患病的情况既有遗传因素，也有不良生活方式作诱因，内因通过外因起作用，便等于放大了危险因素。有人以为只有胖子才会三脂高，医生说，其实瘦人也会。这可能与广东人爱吃动物内脏有关。

　　有位医生告诉记者，他曾遇到一个未到而立之年的司机，是给领导开车的，因为要经常载领导参加宴会，他因此沾了不少口福，一星期有四五顿在酒店开餐，“什么山珍海味没吃过？”他自豪地说。然而他又诉说，因为平时总坐在驾驶室的方寸之地，极少运动，每天除了开车就是吃喝，才干了几年司机，便胖了许多。因为最近老是感到小便次数多，口渴等，他问医生是不是他有什么不妥了？一检查：血脂高、脂肪肝、糖尿病、高血压多种疾病缠身。医生告诫他：要想多活几年，必须改变目前不健康的生活方式，少馋嘴多运动，该治病的还要治病。

　　追根溯源病因解构

　　职业和生活习惯是影响血脂的重要因素，因工作压力大或常常熬夜、喝酒，饭局多，运动少的生活作息都容易导致血脂偏高。像上述那位司机般年轻却百病缠身的的虽不多见，但他的例子却向我们敲响了警钟—你不爱惜健康，生命也不爱惜你。

　　按常规，20岁以下血脂异常的情况较少见，30岁~55岁年龄段的人群为高危人群，其中30岁~45岁年龄段血脂异常的情况尤为显著。因此，各年龄段的人都要有健康的生活方式。这个生活方式应从小养成。

　　现在许多小孩成了家庭的核心人物，一日三餐围着他转。什么营养就让他吃什么，什么补品昂贵就买什么，盲目进补加大了儿童患此类疾病的概率。现在的小胖子超重者愈二成，有的孩子小小年纪已是2型糖尿病、脂肪肝了。英国伦敦儿童营养研究中心阿兰卢卡斯教授通过20多年的实验结果，告诫年轻父母：婴儿早期营养过多，生长过快，将影响终生的血压、胆固醇水平、代谢、胰岛素抵抗、动脉硬化、骨骼健康、学习能力，甚至寿命。

　　省心研所的医生们曾目睹过不少病人虽然检查出血脂超标，但因其没有自觉症状，大多不自动就诊。尤其是男性病人，有的嗜好肥腻，烟酒不离，经常昼夜颠倒，以致甘油三脂高，低密度胆固醇也高，在妻子的“强逼”下才到医院求诊。大多男性病人是在出现了血管病变导致相应的严重症状，如脑梗塞、胸痛、血栓形成才来求医，此时，往往已失去最佳治疗时机。有位三十多岁的企业家，平时工作紧张，应酬多，烟酒不离口，每天4包烟。后来病情恶化，医生在其3条严重堵塞的血管里放置了4个支架，从鬼门关走了趟的他此时才翻然醒悟：戒掉烟酒，适量运动，少晕多素，生活方式变得规律而科学。在此类冠心病病人中，男性占了九成。