查看更多相关内容
取消关注苹果为何是“降脂果”?
体检检出了高血脂该咋办?很多人都不喜欢药物降脂,而是希望通过自然的饮食方法将血脂调整到正常状态。那么,哪些食物是最好的降脂食物呢?今天我们就来说说小苹果。苹果是一种很普通的水果,经常被大家忽略,其实苹果是极佳的“降脂果”!为何这样说?请看下文解析。
苹果含有丰富的果胶,可以降低人体内血胆固醇水平,有利于预防动脉粥样硬化。所以,每天食用一个苹果可以达到很好的降胆固醇效果。但是,由于苹果富含糖类,所以糖尿病患者不宜过多食用。
苹果连皮吃降脂效果好
近年来研究人员发现,苹果连皮吃调脂、降压的效果更好。研究人员对苹果皮和苹果肉分别进行了测试,发现苹果的调脂降压功效比绿茶和蓝莓等更好,这主要得益于多种抗氧化剂和类黄酮复合物。
抗氧化剂和类黄酮复合物两种物质对血脂能起何种作用呢?据了解,氧化型低密度脂蛋白一胆固醇容易沉积在动脉管壁,引起冠状动脉和脑动脉等动脉的粥样硬化,从而导致心脑血管疾病的发生。而类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化,从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,类黄酮还能抑制血小板聚集,降低血液粘稠度,减少血栓形成倾向,可以防止心脑血管疾病的发生并降低死亡率。
所以请记住,苹果连皮吃降脂效果更好(但前提上,苹果皮要洗得干净些,符合入口卫生标准)。
此外,苹果皮还能抑制ACE(导致高血压的一种酶),降低高血压的功效比苹果肉高6倍。皮中的黄酮类物质芸香苷是一种有效的天然抗血栓物质,苹果连皮吃还有助于预防致命血栓,降低心脏病和中风危险。
炖肉时记得加个苹果
平时烹调时,苹果也可以成为汤料食材之一,不妨在炖肉时放个苹果,既可降血脂,还有助于护胃,胃不好的人可以放心食用。苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,可降低胆固醇。同时,苹果中的钾盐,进入人体血液后,将钠盐置换并排出体外,可很好的降低高血压。
研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。
主任医师
深圳市人民医院 心血管内科
主任医师
广州医科大学附属第三医院 心血管内科
主任医师
河南省人民医院 心血管内科
主任医师
北京中医药大学东直门医院 心血管内科
主任医师
中国医学科学院阜外医院 心血管内科
二级甲等 综合医院 公立
鞍山市铁东区东工人街15号
二级甲等 综合医院 公立
辽宁省葫芦岛市连山区化工街
二级 专科疾病防治院(所、中心) 公立
广东省广州市白云区石井街东秀路143号
二级甲等 综合医院 公立
河南省项城市西大街103号
三级甲等 专科医院 公立
上海市杨浦区政民路507号
三级甲等 综合医院 公立
广东省广州市越秀区中山二路106号