过夜茶水不能喝，因为其中含有的微生物会刺激肠胃黏膜，从而出现恶心呕吐的症状发生。

茶水中的茶多酚与空气接触后会发生氧化反应，产生对人体不利的物质。此外，茶叶中还含有鞣酸成分，在长时间放置过程中，其会与食物残渣发生反应形成难以被人体吸收的沉淀物，长期如此容易诱发便秘等问题。

如果过夜茶水没有异味且未变质，则可以适量饮用；但如果已经出现了明显的异味或颜色改变，则不建议继续饮用，以免引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。

日常生活中应尽量避免饮用过夜茶水，若需隔夜保存，可将其密封好置于冰箱冷藏室，并在24小时内尽快饮用完。另外，对于胃肠功能较弱的人群而言，喝茶时应注意控制摄入量，以免加重消化道负担。