胃肠炎患者在急性发作期时不能吃痛泻宁颗粒，其他情况下可遵医嘱服用。

痛泻宁颗粒为中成药，主要成分有白芍、防风等，具有温肾健脾、理气止痛的作用，适用于慢性腹泻及腹胀肠鸣、每日排便多次、大便稀溏等症状。胃肠炎是由各种因素引起的胃肠黏膜炎症，当处于急性发作期时，患者的症状主要是恶心呕吐、腹痛腹泻，此时如果盲目用药可能会加重病情，不利于疾病的恢复。

痛泻宁颗粒是一种中成药，主要用于治疗脾胃虚弱所致的泄泻，不涉及胃肠炎。因此，在胃肠炎急性发作期间，不宜使用痛泻宁颗粒。

针对胃肠炎的症状，应避免食用辛辣刺激性食物以及可能引起胃肠道不适的食物，如生冷海鲜或油腻食品。同时，保持充足的水分摄入以预防脱水，并按医嘱选用合适的药物治疗。