胃肠炎患者不宜饮用灵芝酒。

灵芝酒含有一定的酒精成分，可能会对胃肠道产生刺激作用，从而加剧胃肠炎的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。此外，酒精还有可能与某些药物相互作用，影响治疗效果。因此，为确保病情恢复顺利，不推荐在患病期间饮酒。

如果患者的症状表现为严重腹泻或脱水，则应避免使用任何可能导致肠鸣音的食物或饮料，以免加重症状。

对于胃肠炎患者而言，日常生活中注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻食物，以及保持充足的水分摄入是非常重要的。