维生素B1缺乏可能导致脚气病、神经炎、消化不良、水肿、心力衰竭等疾病。这些症状与神经系统、心血管系统和消化系统功能障碍有关，严重时可影响生命健康。患者应及时补充维生素B1，可通过食用糙米、燕麦、猪肉等富含维生素B1的食物或在医生指导下使用维生素B1片、复合维生素B片等药物进行治疗。

1.脚气病

维生素B1是维持正常神经和肌肉功能所必需的，其缺乏导致神经系统和肌肉受损。补充维生素B1是治疗脚气病的主要方法，例如口服硫胺素或多维元素片等。

2.神经炎

维生素B1对神经组织有保护作用，缺乏时会导致周围神经损伤，出现麻木、刺痛感等症状。患者可以遵医嘱使用维生素B1进行治疗，如维生素B1片、维生素B1注射液等。

3.消化不良

维生素B1参与碳水化合物代谢，促进胃肠蠕动，若长期缺乏可能导致消化吸收障碍。改善饮食结构，增加富含维生素B1的食物摄入量，如全谷类食品、瘦肉、鱼类等。

4.水肿

维生素B1有助于调节体内的水分平衡，当其缺乏时会引起下肢浮肿。针对水肿的情况，可以通过低盐饮食以及适当的运动来缓解症状，比如散步、慢跑等。

5.心力衰竭

维生素B1缺乏可能影响心脏的正常收缩和舒张功能，从而加重心脏负担，诱发心力衰竭。对于心力衰竭的患者，可以在医生指导下服用营养心肌的药物进行治疗，如辅酶Q10胶囊、曲美他嗪片等。

建议定期进行血液维生素水平检测以监测维生素B1含量。必要时，可通过食物摄取或口服维生素B复合制剂来补充维生素B1。