含维生素C较多的蔬菜有西兰花、菠菜，水果则包括草莓、橙子、猕猴桃。需要强调的是，虽然这些食物富含维生素C，但并不能直接用于治疗疾病。

1.西兰花

西兰花富含维生素C，可以促进铁质吸收，从而预防缺铁性贫血。此外还可以增强身体免疫力、抗氧化能力以及改善皮肤健康。

2.菠菜

菠菜中也含有丰富的维生素C，能够帮助身体更好地吸收铁元素，防止贫血的发生。除此之外，还具有降低血压的作用。长期适量食用可有效缓解高血压的症状。

3.草莓

草莓是天然维生素C的良好来源，适当补充有助于提高机体抗病能力。此外，该物质还有助于胶原蛋白合成，对维持皮肤健康有积极作用。

4.橙子

橙子是一种常见的柑橘类水果，其维他命C含量丰富，能促进铁质吸收。此外，橙子中的膳食纤维可以帮助消化系统正常运作，减少便秘发生率。

5.猕猴桃

猕猴桃同样富含维他命C，且其所含的糖分较低，适合需要控制血糖的人群食用。此外，常吃猕猴桃还能起到辅助降血脂的效果。但需注意的是，糖尿病患者不宜过量食用。

上述提及的所有食物均含有较高的维生素C，若摄入过多可能会引起腹泻等不适症状。因此，在摄取这些食物时应保持适度的原则，确保身体健康的同时避免不必要的风险。