B3维生素又称烟酸或尼克酸。

B3维生素缺乏可能导致代谢紊乱，影响神经系统的正常功能。长期缺乏还可能引起糙皮病，因为该物质是辅酶I和辅酶II的重要组成部分，在体内参与脂肪、碳水化合物的代谢过程。其典型症状包括皮肤炎症、精神变化以及消化系统异常。皮肤可能出现红斑、瘙痒等症状；严重时可出现皮炎、腹泻等不适现象。此外，患者还可能会有失眠、记忆力减退等情况发生。

针对B3维生素缺乏症的诊断可以通过血清烟酸水平检测来进行评估。必要时，医生也可能建议做尿液分析、肝功能测试等其他实验室检查以排除潜在的并发症。补充B3维生素是主要治疗方法，可通过口服维生素制剂或食物摄取来实现。对于轻度缺乏者，通常可在数周内恢复正常状态；重度缺乏则需较长疗程并监测病情进展。

患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，确保足够的B族维生素摄入量。同时还要注意保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于促进身体健康。