夏季如何使“苦夏“不苦？今天，中医科和医生开出解暑攻秘籍，为孩子们顺利地度夏保驾护航。

秋季中医养生讲究“天人合一”，秋季要小心秋燥，还要注意分体质进行“秋冻”锻炼，在日常可以用一些代茶饮和药膳食疗来改善体质，平安度秋。

茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经。《本草汇言》记载，“茴香，温中快气之药也”，称其辛香发散，甘平和胃，可温中散寒，立行诸气，有温肝肾、暖胃气的作用。因此，冬季多吃茴香，可以驱寒养阳。

中医认为冬天进补身体最容易吸收，而且天冷不容易上火。但是冬季进补还是要讲究适度，有些注意事项还是需要了解。

“家备生姜，小病不慌”，姜在中医中具有防病养生功效，被大众所喜爱，是生活中常备的调味品。生活中要如何吃姜才最有营养、最具养生功效呢？吃姜又有哪些禁忌？

中医有句话叫“春夏养阳”，是不是春天就不能吃补阴的药物或者食物了？其实，这句话并不意味着春夏就不能补阴，秋冬就不能补阳了。

“冬季进补，来年春天上山打虎。”每年冬季如何进补，成了人们关心的话题，其中膏方无疑是最受人们追捧的，比如固元膏、四物膏、阿胶膏等等。

从中医养生学的角度来看，冬季是进补的好时节。因为冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。但小编提醒各位千万别盲目进补！

冷天正是脾胃容易失调的季节，更让脾胃虚寒的人痛苦不堪。那么，冬天吃哪些食物可暖胃呢？我们一起来看看。

现在大家都很注重养生，每到秋季便想着如何去进补、贴秋膘，于是饭桌上鸡汤、骨头汤、滋补的中药材不断。但是注意了，切记不能盲目进补，小心身体越补越虚。

秋天到了，吃什么有益于身体呢？

人们在感受到秋的舒适恰意，同时也明显感受到秋的“燥”，口、鼻、皮肤出现不同程度的干燥，不一小心就上火咳嗽。因此，秋季的养生保健十分强调“润”。如何除燥润肺？专家介绍了六道汤水。

眼下已过立秋时节，夏秋交替季节易引发上火，那么，如何应对秋季上火。

没有西瓜的夏天是不完整的！但也别吃得太LOW了好吗？西瓜也可以“玩”出新花样！

泡茶的学问多多，正所谓“慢工出细活”，从选茶叶到泡茶的水温都需要重重把关，才能泡出一杯好茶。下文将介绍泡茶的学问及三款夏季养生茶。

荠菜、苋菜、马齿苋、香椿，春天的菜市场，野味十足，来跟第四军医大学唐都医院营养科主任叶琳学学怎么挑。

寒冬难耐感冒不止是因为免疫力太差？其实，这说法并不完全正确喔！想让身体的免疫系统乖乖工作，不妨用汉方温补提升你的防御力吧！

山药是中医滋补药物中最为温和的一种，寒温不明显，无论寒性体质还是热性体质的人都可以食用。山药可以滋补肝脾肾，既可以滋阴还可以补阳。山药最为营养的吃法是蒸着吃，这样营养物质不会流失。

中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

在众多食物中，时令蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，时令蔬菜的选择是每个家庭所关注的事儿。你可知道，其实时令蔬菜也有个琅琊榜！恰逢深秋时节，小编就来给大家讲讲秋季最该吃的时令蔬菜！让大家涨涨姿势。

立秋后如何饮食养生？立秋过后天气干燥，一定要多吃些滋补的汤羹，除此之外，还需要吃滋养脾肺的食物。

春天是万物复苏的季节，人体经过一个冬天的补养，是时候生发生长，这个时候应该少吃酸味的食品，多吃甜味食品。

所谓春困，即春季到来之后，人们会有困倦、疲乏、头晕欲睡等生理变化。摆脱春困不妨试试8款药膳方。

冬季对于手脚冰凉的人而言，无疑是最难熬的，整晚睡不热令人抓狂。其实，对付手脚冰凉不妨饮食上入手。

西洋参有类似人参的补气作用，但没有人参的温燥之性，适当服用不容易上火。它能补气养阴、清火除烦，适用于肺气虚弱、容易疲劳、神经衰弱、口干咽痛、声音沙哑者。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。中老年朋友夏季更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。

五行中肺属金而肝属木，秋季本身肺气较旺，如再贪食肺脏，就会导致肺气过旺而加重对肝的伤害，出现胁肋疼痛、腹胀、乏力、心情低落等症状，甚至使既往肝炎加重或复发。

小米又名粟，古代叫禾。中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。现代医学认为，小米是优秀的食品，营养价值很高。

白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略季节性的易发病，所以在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。莲子百合煲清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者；而柚子鸡则能补肺益气，化痰止咳。

秋季，菊香蟹肥。每年此时，正是吃蟹的好时节。秋季虽是吃蟹的好时光，但我们也要对一些禁忌引起重视，如死蟹不能吃，螃蟹不能生吃，一顿只吃一个等。

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热。人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干舌燥、咳嗽少痰等各种秋燥症状。所以秋季养生重在防秋燥。梨、大枣、菊花、核桃、红薯、板栗等都可防秋燥。

夏天如果湿度大，气温高居不下，容易超过人体的忍耐极限，造成中暑甚至是死亡事故。做好消暑工作，可以从日常饮食中进行，不妨试试本文介绍的五款药膳粥吧。

莲子心所含的生物碱具有显著的强心作用，莲心碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

炎热夏季，心情很容易烦躁，下面介绍四食疗方帮你清除体内旺火

中医认为，黄连是一味苦寒的药物，经常吃会损伤体内的阳气，阳气具有温煦的作用，能把体内的水分蒸发掉，由于吃了太多的黄连，导致体质过寒，阳气受损，体内的水分无法顺利排除，在体内积累起来，从而造成腿部水肿。

咽喉干痛，两眼红赤，鼻腔热烘，口干舌痛……春季上火，常出现此类症状。要想缓解，“灭火”是当务之急。中医认为，春节过后，人们容易受心火、肝火、肺火、胃火的侵袭，要“灭火”除了食疗，还可以通过穴位“灭火”。

春天天气暖和，万物复苏，适合养生。中医认为，春季正是肝旺的时候，此时养肝最好，可以避免暑期阴虚。但是如果怕补肝太甚，肝火旺，不妨选择喝粥养肝，易消化，又怕上火。

春天气温回升，令人感觉舒服，但是同时阴雨天增多，人体湿气重，也会影响人体健康。因此，春天有必要吃一些去湿气的食物，排除湿气。常见的祛湿食疗方有薏米红豆粥，鹌鹑祛湿汤，清热祛湿汤等。

春天万物勃发，到处生机盎然，但是春乏却常常让上班族感到苦恼和困扰。浑身无力，无精打采，容易疲劳，工作效率大大降低。中医指出，春天气温回升，人体皮肤毛孔舒张，供血量增多，大脑氧气相应减少，影响大脑工作，因此人常感到疲劳。缓解春乏可以通过食疗来解决。

雨水时节早晚温差较大，空气较为干燥，常常有口干舌燥，嘴唇干裂的情况出现，饮食上宜食用清淡多汁的食物，如粥类。此外，还要注意多饮水，避免干燥上火。

鸟语花香的春季又到了，百草生芽。芥菜、马苋菜等野菜又开始生长。别小瞧这些野菜，它们具有很多神奇的养生祛病功效。如荠菜具有和脾、利水、止血、明目等养生功效。下面为您盘点春季野菜的养生功效。

中医认为栗子益气补脾，具有厚补胃肠的功效，同时又含有丰富的维生素C，可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

这个秋天吃什么最进补呢？我们盘点了秋季进补的状元菜，包你大饱口福之余还能兼顾养生。

养生月饼越来越受欢迎，月饼出去了外包装的华丽外衣，更注重内在养生，看看月饼养生怎么进行吧！

夏季即将到来，热辣辣的火锅也要被迫退位。炎热夏季，如何调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。

春寒还料峭，春韭入菜来。冬去春来，气候忽冷忽热，春季多吃韭菜对人体有不少有益功效！

新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。

关于春季的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃"春"，而此时春分时节，天气乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。究竟应该怎么吃？吃什么才最养生呢？下面就将"吃春"秘籍献给热爱美丽和美食的你。

“春气之应，养生之道”。春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养以保持身体的健康。以下几种食物让你吃出健康：

初春季节，是养生的绝好时机，俗话称“一年之计在于春”，养生之计在于春。而春季饮食养生无疑对这个季节来说是至关重要的。春季养生，究竟我们该怎么吃才对身体最好呢？今天小编向大家介绍几款最适合养生保健的粥品。

中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的食疗养生原则是：

关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。吃什么才最养生呢？

中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

进入冬季，雨雪偏少，天气显得特别干燥，所以“冬燥”往往比“秋燥”更厉害。尽管此时不少人会使用加湿器，但这时不仅皮肤需要加湿，人的五脏也需要“加湿”，因此仅用加湿器,“冬燥”难以得到根本改善。此时，多服用一些养阴生津的药粥，能起到很好的缓解作用，不妨一试。

冬令时节，气候寒冷，万物收藏，人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态，易患感冒，吃红色食品可扶正祛邪，增强免疫力，预防得病。蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。

寒冷的冬季，此时进补是顺应中医养生的法则，健康的冬季食补法能促进人体新陈代谢、提高免疫力，改善畏寒的现象，促进病体康复等功效，更能显示出药物所不能替代的效果。推荐十大冬季滋补美食，介绍如下，希望大家享受美味的同时强身健体。

冬季，天气是愈来愈冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的东西，身体也需要营养的滋补来增强抵抗力，那就来碗热汤吧！今天教你做7款养生滋补靓汤，让你一周七天啖尽美味，做个滋润美人！

冬天的主气是寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足,就会带来一系列的不适反应。“通常而言，阳虚、血虚和气虚的人会有比较明显的感觉。但从防病角度来看，男女老少都可能因血液循环减弱受到影响,像频繁感冒、月经不调、胃胀胃痛、心脑血管疾病发作等

用白萝卜500克，桂圆肉15克，肥羊肉700克，调料适量。将上料洗净后加水炖至羊肉熟烂即可。此汤具有补血、益气、安神之效。

用红糯米50克，花生米50克，红枣10克，红糖适量，加水熬成粥。经常食用。可增强抵抗力，有补血功效。

冬天，寒气逼人，对劳累一天的人来说，回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤，既驱了寒又增加了营养，一天的劳乏也会顿时无影无踪。

自古以来，民间就有“一天吃仨枣，百岁不显老”之说，大枣营养丰富，用来煮粥，甜润滋养，尤其是在寒冷干燥的冬季，喝上一碗热腾腾的大枣粥，真是又温暖，又有营养。

古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键能润燥滋阴，益于养生。

另外，陈瑞芳表示，喝汤是最好的润燥方法，而健脾则应喝粥。入秋后是养阴的好时节，淮山是最好的健脾养阴材料，喝粥则可以养脾胃，缓解秋燥。她建议早上喝粥，为防秋燥打好基础。

白菊花具有清肝明目的作用，麦冬具有滋阴利咽的作用，所以适用于长期受电脑、手机、电视辐射者;工作节奏紧张、无暇保养者;二目干涩、眩晕者;经常户外工作，常受紫外线辐射人士。

因此，为了我们自己的身体不受秋燥的伤害，当秋天来临之际，我们最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，以便安然度过“多事之秋”，以保自家身体健康！

《本草纲目》称鲥鱼“肉，甘平无毒，补虚劳。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂烫火伤，甚效”。鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。

传统医疗部主任李建提醒，夏天要避热、防中暑，上午10点到下午4点之间要少到户外活动。同时要及时给身体补充水分，可以喝些绿豆汤、绿豆粥、绿豆百合粥、南瓜绿豆汤，最好在其中加些菊花、金银花，更加有清热效果。

目前据广州市食品药品监督管理局相关人员的介绍，了解到，现在市面上出现了一些“A货”中药材，外观与“正品”相似，但在产地或品种上存在着差异，还有一些连“A货”都算不上的、假得彻头彻尾的药材，多数是用淀粉仿造虫草、鹿茸等贵价药材。

汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

　　将节气与美食、补养、防病、祛病融为一体的节气食疗,才是“天人合一”的养生之道。

夏季暑邪多，容易伤津耗气，首先要避暑，避免在阳光下长时间工作，可以选择在空调房、海边、森林等清凉之处避暑。

对于水果番石榴大家应该都不会陌生，但一般都会生吃，不会用来煲汤，不过番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用，而且还是治疗糖尿病的经验方。

冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净；将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。可每天食用1次。作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。

雪耳，又叫银耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水里常加的一种材料，具有清肺化痰、养阴生津、润肠止血之功效。用于肺热咳嗽、咳痰带血、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等。

近来气温忽上忽下，变化无常，这样的天气，体质虚弱者和免疫力不佳的人要注意以下几点：早晚气温较低，要注意保暖。要多吃一些健脾胃的食物，如含维生素、微量元素丰富且易于消化的鸡、鸭、瘦肉、蛋类、蔬菜、水果等。

中医有云:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃”。

炎夏即将来临，如何平安度夏是令许多人，特别是老年人发愁的事。在此，我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件，希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

炎夏即将来临，如何平安度夏是令许多人，特别是老年人发愁的事。在此，我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件，希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

炎夏即将来临，如何平安度夏是令许多人，特别是老年人发愁的事。在此，我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件，希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

夏日，人体受暑湿之邪侵袭，会出现肢体倦怠、脾胃湿阻、脘腹胀满、纳差食少、恶心呕吐等，可用藿香泡茶饮服，或煮粥服，极其有效。

夏季已经来临，在炎炎烈日、暑湿俱盛的夏日，吃些什么才对身体有益呢？中国中医科学院望京医院的唐先平教授给你推荐了这四菜一汤。

在夏季高温环境中劳动的农民、建筑工人等，由于生理机能的改变，会带来一系列对身体不利的症状，因而，高温作业者的营养和膳食必须作合理补充和调整。

炎夏即将来临，如何平安度夏是令许多人，特别是老年人发愁的事。在此，我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件，希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

盛夏时节，天气炎热，容易导致身体不适，甚则引起中暑，适当饮服一些清凉饮品，可有效缓解因天气过于炎热而引起的不适，预防中暑，本文推荐几种防暑饮品简易制法。

夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温高而持续发热不退、口渴、多饮多尿、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。

炎夏即将来临，如何平安度夏是令许多人，特别是老年人发愁的事。在此，我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件，希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此要特别注意在饮食方面的保健。

薄荷气味芳香怡人，不少口气清新产品都取材薄荷。而薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏肝解郁的功效。和其他气味芳香的花草一样，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪，此外，它还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

“清明”是春季里最受人们重视的节气，中国自古以来就有吃清明虾的传统，下面为大家介绍几个清明节食谱。

春暖花开，时下也正值赏梅时节，但是您知道吗，梅花不但可以用来观赏，还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。

人们知道吃蔬菜有益健康，但吃蔬菜保健的关键不仅在于吃得多，还在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可“贪鲜”，有的蔬菜则不宜多吃。

进入春季，因天气的冷暖变化，使得感冒咳嗽的人多了起来，有的感冒好了，咳嗽的症状却未减轻。此时应该清热化痰，养阴润肺。

汤，夏能帮助人们清火、冬能帮助人们御寒和医治感冒，春季南方多雨潮湿，饮食应以化气祛湿温补为主，本文介绍几款适合在这种气候里喝的汤及其做法。

唐代诗人崔护有“人面桃花相映红”的诗句，桃花确实能给人美容增色，本文介绍几种简单实用、易于操作的桃花美容方。

中医认为脾胃是“气血生化之源”、“后天之本”，那么夏季家长们应该怎样在食物方面注意给孩子健脾养胃呢?下面我们推荐一些健脾养胃的食物。

中医认为湿为六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）之一，湿气重的环境最容易影响人体健康，可以食用去湿热药膳来调理身体。

春天来了，不少人感到精神不振、手足沉重，这是体内湿气偏盛的缘故，在最常用的春季祛湿食疗方中，薏米和赤小豆是比较出众的主角，下面介绍两款简单的食疗方。

春天肝阳容易上亢，常有人出现轻度血压增高，对于一般轻度高血压病患者常以食疗为宜，现有几则供选用。

祖国医学认为，不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种春季时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。

春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老，蜂蜜含有人体所需要的各种营养物质，而且还有恢复疲劳、抗过敏等作用。

春天是万物复苏、生发的季节，为顺应“天时”，人们可用粳米加些应时食物共煮作粥，既利消化吸收，又助春阳生发，不失为时令佳品。

中医认为，“春宜养肝”，春季养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，也可服用药粥养肝。

冬春季是包括流感、人感染高致病性禽流感等呼吸道传染病好发时节，不妨春节居家熬煮几款养肺粥汤，好好保护肺。

进入冬季，天气干燥，很多人出现皮肤瘙痒、口鼻咽干、唇裂鼻出血的现象，专家指出，这些都是干燥惹得祸，对于这些情况可服用一些养阴生津的药粥，便能起到很好的缓解作用。

春季北方的气候干燥又多风，呼吸道防御抵抗病菌能力下降，容易患咽喉炎。

春天阳气生发，一方面人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取，另一方面不时袭扰的春寒又会加速体内蛋白质的分解，导致抵抗力下降。

常吃哪些食物有御寒效果呢？中医养生学认为“食物滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发”，这不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

在寒冷的冬季，强身补体的药膳首选三元汤，所谓“三元汤”，即大枣、莲子、桂圆煮制而成的汤食。大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，

宋代养生家陈直认为，阳气是生命的根本，有些人老而不衰是由于“虚阳气盛”，如果常用药膳温补就可以延年益寿。

很多女性朋友一到冬天就会出现皮肤干燥的问题，既影响了美观，又影响了心情，以下几款药膳应该能帮到你！

“冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。”据陈瑞芳介绍，在我国一些地方，立春前后吃萝卜是一种传统习俗，名为“咬春”。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫，当时人们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜，居然就没事了。自此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。

又到冬季进补时，家中有老有少，体质相异，需要进补的药材亦各有不同，这可忙坏了家庭主妇。有别于虫草、灵芝等药材，燕窝性平味甘、不寒不燥，从4个月大的婴儿到家中老人皆可每日进食滋补，成为不少人补冬的首选，更因为炖一次就能满足全家人，而大受“师奶”们亲睐。

冬至是农历的节气(阳历12月21日，农历11月24日)，冬者终也，万物皆收藏也。

编辑向你推荐五款保健的中药酒，帮助你健康过冬

家里有一些核桃，用盐炒了。盐在这里作为传热的介质，这样就可以均匀地传热，核桃不会炒糊了；二是按照中医的说法，咸入肾，配核桃正得法。

根据中医“天人相应”的观点，随着不同的节气，有不同的养生方法，对于刚刚到来的小寒，有哪些食疗方供我们选用呢？

粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥；有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥 ; 有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

核桃被称为“长寿果”，传统医学认为其补肾、补脑，有治疗肾虚咳喘、阳痿遗精的作用，现代医学则认为它所含的不饱和脂肪酸能防止心脑血管疾病。

在风冷叶落的季节，窗外绿意褪尽，枯寒飘至，煲一锅精致的好汤，缓缓咽下的瞬间，暖意会一直从舌尖滑落到心底，温热的体贴也会随之熨满全身……

“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜是冬季一种很优良的养生蔬菜，那到底吃萝卜有什么好吃？怎样吃才更健康呢？接下来慢慢告诉您。

桂枣山药汤、萝卜羊肉汤、胡椒猪肚汤、紫苏生姜红枣汤

梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！

现在已过立冬节气了，我国大部分地区已进入冬季。“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅食物。

初冬时节，气温下降，许多老人本来就属虚寒怕冷体质，稍不注意再受点风寒，就会出现胃寒胃痛的症状。此时可服用一些药食同源的温热食物做成的药膳，能有效缓解胃寒胃痛的症状。

寒冷的秋冬季节，各种坚果纷纷登场，平时多吃一点，对身体具有很好的补益养生作用。由于产量最大、分布地区最广、营养口感俱佳，榛子、核桃、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”。

想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异，天津营养学会理事长付金如向大家介绍了几种冬天常喝汤的养生功效。

现在正值秋冬时节，大量柑橘上市，橘子因其外皮金黄鲜艳，果肉酸甜可口，而受到人们的喜爱。其实，橘子不仅仅是一种水果，它更是一个“全身是宝”的中药。橘子的皮、核、络、实皆可入药。

民间流传着“生姜治百病”之说。专家指出，秋冬季之交（约11月份）为心梗的高发期,此时不妨试试喝碗热姜汤，对心脏有保健作用。

因脾虚湿重而腹泻的人和肺寒咳嗽且痰粘的人应该少吃养阴留湿的水果，否则会导致症状加剧。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、润燥、清热、化痰、解酒，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可应用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

秋天，天气干燥，人容易得口腔溃疡。很多人把口腔溃疡当作小病，认为去医院不划算，但那种“吃一口饭疼一下”的痛苦，又让人烦躁不已。秋季是口腔溃疡多发季，严重者不论说话、吃饭、喝水，都是“疼在嘴里口难开”。怎样才能减轻呢？不妨试试下面几种方法。

中医认为“燥易伤肺”、“燥易伤阴”，虽然初秋不算太燥，但阴虚型人本来阴液不足，加上熬夜等不良生活习惯，很容易造成上火，湿冷的环境收敛毛孔，体内的火邪反而更不利于排出。

入秋后雨水日渐减少，空气湿度逐渐降至低于人们生活所需限度(相对湿度70%)以下，因而天气会逐渐干燥，草木渐枯，人也感到干燥。中医认为，燥为秋季的主气。燥邪易伤津液，从而出现阴液亏虚的病变，损伤肺阴，导致秋燥发生。临床表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳痰少或痰中带血、咽痒不适、皮肤皲裂、毛发不荣、大便秘结、小便短少等。当以生津润燥、养阴益肺为治。

处暑虽过，天气依然燥热难耐，容易导致人食欲不佳。我们特邀五位专家给您推荐几道适合秋季食用的菜肴，它们不仅制作简单，而且营养价值又高，开胃爽口，您不妨尝试着做做。

夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。

时值初秋，天气开始变得凉爽而干燥，不少人出现流鼻血现象。为了缓解干燥天气带来的不适，选择雪梨、西洋菜、罗汉果、玉竹等材料进行炖煮汤品，很受市民欢迎，而且一定程度上缓解干燥。

金秋时节，天气渐凉，使得人们容易患上呼吸道传染病。此外燥邪横孽，“秋燥”易与虚火结成“燥热”，也会影响人体对水的正常吸收，导致人们在口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，因此应该注意润肺滋阴。清燥润肺靓汤此时不烹，更待何时？

俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”。

小编为您精心制定了一份秋季养生食谱，包括海带、百合、丝瓜、芦笋、鲫鱼等适合秋季食用的美食，烹饪方法五花八门，既融合了我国传统的食疗理念也能够满足现代人对味觉的追求。

气温急剧下降，常易引起人们胃痛发作，尤其是胃寒者。因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。

近日，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有“秋老虎”肆虐，人的身体易倦怠、乏力。俗语说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能，但若进补不当照样会伤身。

炎热的天气过后，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。

菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方。

长夏时既暑热又多雨，因而人们常胃口不佳，酸菜略加少许白胡椒与白鳝鱼为汤，酸辣可口，能健脾胃、助消化、增食欲，为暑热多湿时家庭靓汤。

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。

最近几天酷热难耐，很多人都提不起食欲，于是只吃青菜或米饭，可是这样吃是容易缺乏营养，就算是炎夏，也要注意身体的营养补充。

每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，常常是“无病三分虚”，消化功能降低，且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象。有些人还易发生胃肠道疾患。

随着气温的升高，近日很多人觉得非常容易发火，并无名紧张，做事急躁，还有一些市民反映他们最近经常感到口干舌燥。记者就此情况采访了区养生保健协会的相关专家。

中医认为皮肤病：“表现于外，实发于内。”其意思是，皮肤之疾均是由于内脏的失和而引发的，例如：胃消化不良;肝经湿热;肺气虚;脏腑湿热化毒，均是内脏受热邪、湿邪的干扰而出现的皮肤病。例如：湿疹、皮炎(过敏性)以及各种皮癣等。而夏季的热邪与湿邪最易伤害皮肤。

秋季是莲藕的丰收时节，民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。

大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。

大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。

炎炎夏日，小编给大家介绍几款药膳清凉去湿用！

银耳自古被列为饮食和养生的“上品”，中医认为银耳能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎，以及大便秘结、大便下血等。

夏季暑热挟湿，易伤人体气、津，人体工作生活受自然界影响，易感受暑、热、湿，从饮食养身方面角度，该季节应预防为主，提高抵抗能力，宜服用清热解暑，益气生津之品。

盛夏宝宝咳嗽，只要掌握了主要症状，区分出宝宝的咳嗽类型，然后用食疗防治即可收效。

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。

春季气温变化比较大，一不小心就很容易患上感冒。本文教你通过糕饮食疗，帮你治疗春季感冒。

春季万物生长，生机勃勃，搭配中医食疗，能起到很好的养生效果。

百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老少皆宜的营养佳品。

从冬季一直到来年春初，许多人都在寒冷中备受干燥气候的折磨。这其中，更有不少人是因干燥而受到疾病的困扰，这就是对干燥环境较敏感的干燥综合征患者。

春季是在严冬过后、气温仍然偏低，气候多变，忽冷忽热。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。

有些药膳还是比较安全的，如黄芪炖鸡可增强免疫功能，大枣枸杞粥健脾补血，素炒百合清肺止咳，杜仲炒腰花健脾益肾。

春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。

春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。

按照中医“四季侧重”的养生原则，春气通肝，春季补五脏应以养肝为先。而众多蔬菜之中，最适宜养肝的就是菠菜。

民间早有“春寒冻人不冻水”的说法，所以早春时节更要当心寒冷引起的风寒。

立春刚过，偶尔洒几滴春雨，让人顿感早春扑面而来。只是天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。要克服阴雨潮湿天气对人的影响，除了多加锻炼和注意保暖，在饮食方面也有需要注意的地方。

冬天一到，人们就开始在家里翻箱倒柜，把人参、鹿茸等滋补品找出来，准备用来调养身体。

中医认为，冬季进补对身体有着补养和治疗的双重意义，有益于身体健康。但冬季进补并非人人皆宜。

春季，人们应顺应春季的特点，除了做到早睡早起，居有定时，适当锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注意饮食、药膳补养。

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

猪骨髓（又名脊髓）一条，杜仲20克，补骨脂10克。将猪骨髓洗净，放入杜仲、补骨脂，加水煲汤服食，分早晚服用。

“天人合一，以人为本”是中医的养生之道；“阴阳平衡”为中医历代大师所寻求的最佳生存状态。

春生夏长，秋收冬藏，天地之大纪；春温夏热，秋凉冬寒，四季之大纲。”这是养生者所熟知的一段话。

我国绝大多数水果都在夏秋季节收获，唯独橄榄是在冬季成熟上市的。尽管是在隆冬，其果色仍然是青绿色的，故俗称“青果”，有的也叫“白榄”。

食补的方法很多，实践证明炖品最好。因为炖品不仅能保持食物的原味，而且营养大都融在汤水里，不会丢失。下面介绍几种食补炖品供选用。

冬季天寒地冻，中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多阳气不足，不耐寒冷。因此，老年人在冬季多食些御寒粥，既可防病壮体，又可御寒。

“小雪”已过，番禺街上吹起了北风，天气变得有点冷。区养生保健协会的专家提醒市民，冬季已经来临，除了要注意防寒保暖外，可以吃些牛肉、羊肉等滋阴潜阳、热量较高的食物来进补。

膏方又称膏滋、煎膏，是将中药饮片加水煎煮、去渣浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的稠厚状半流体状剂型，由于煎膏剂经浓缩并含较多的糖或蜂蜜等辅料，故具有药物浓度高、体积小、稳定性好、便于服用等特点。

在人们的日常生活中，往往有这么一种倾向。认为冬至后，就应该服用些滋补品，调养身体，所谓 “春生夏长秋收冬藏”。

五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。

可能很多人都听说过当归生姜羊肉汤，也可能很多家庭的主妇在冬天经常会熬制这款汤，因为它不仅组成非常简单，只有羊肉、生姜、当归三味，味道鲜美，还有很好的温中补血、祛寒止痛的作用。被称为“驱寒第一方”。

冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。

民间素有“秋鲤冬鲫”之说，意思是指冬季品尝鲫鱼最适宜。因为在冬令时节，其他鱼类一般不太活动，而鲫鱼却仍积极争食鱼饵，将自己养得丰腴肥厚。这时的鲫鱼不仅肉质细嫩，味道鲜美，且具很高的营养价值和药用价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助减肥，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。每百克鱼肉含蛋白质13克、脂肪1.1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素。

我国民间自古流传“今冬进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的说法，尤其在江、浙、沪一带，更有服用膏方冬令进补的传统。伴随今年国家中医药管理部门等30多个部门发起的大型公益活动“中医中医药中国行”走进上海、浙江等地，东阿阿胶养生文化节、膏方文化与养生论坛等活动的开展，也带来了人们对膏方进补的浓厚兴趣，这股风还吹到了北方、吹到了京城。

又到冬季进补时节，随着气温的下降，各类温补食物又将开始摆上桌面。而说到进补，不少男士都会与“补肾”联系起来，但中医专家提醒，年轻男士身体良好，如果补肾过度，反而可能造成阳痿。

冬季来临后，正是进补养生的好时机。俗话说“药补不如食补”，现推荐几种既美味、又养生的粥。

立冬已过，尤其北方地区开始供暖，室内干燥的空气常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……这些都是身体向你发出的缺水信号。

在冬季里，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。但是，冬吃羊肉应注意哪些问题呢？

在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：“冬天进补，上山打虎。”

人生活在大自然中，与大自然息息相关。四时气候更迭，万物春生、夏长、秋收、冬藏。冬季气候寒冷，人体精气内藏，蓄积以应付寒冷，并能满足来年生发的需要。中华中医药学会亚健康分会常务委员施仁潮从中医四时养生的角度解释说，进补推崇冬季，是因为此时人体食欲旺盛，进食量较多，更能吸收营养精华，贮藏于体内，有助于体质的增强。

每年这段降了温又还没供暖的日子，是最难熬的。从屋里到外面都是冷飕飕的，身体虚弱一些的人就更免不了手脚冰凉了。一冷起来大多数人的第一反应都是多穿衣服御寒，没有错，但这只是表面功夫，把日常饮食调整为御寒的菜单，让身体自发的产生热量来抵御寒冷，才是最根本有效的方法。

芡实，又名鸡头米、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。芡实味甘、性平，入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补肾止泻、开胃进食之功效。芡实含有大量对人体有益的营养物质和维量元素如蛋白质、铁、钙、维生素B族、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易消化吸收。

中医学认为秋冬是收藏的季节，主张在秋冬根据每个人的体质状况适度进补，一是为了增强体质，预防一些疾病的发生发展，二是针对一些特殊的体质特征，通过秋冬的调理来改善体质，治疗一些慢性疾病，而膏方自古以来一直是秋冬进补独具特色的手段之一。近年来南方各大中医院纷纷开设膏方门诊，这种因人因地因时制宜治未病的养生方式深受百姓欢迎。

糯米是禾本科植物的种仁，按谷壳和米粒的颜色可分为红、白两种，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。

在寒冷的冬季，强身补体的药膳首选三元汤，所谓“三元汤”，即大枣　莲子、桂圆煮制而成的汤食。大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，适用于病后体虚、产后血亏、心烦失眠、神经衰弱、肾虚腰痛、头晕耳鸣者食用。

冬天来临，许多人都开始进补健身，其中阿胶也是备受青睐的滋补佳品。阿胶具有补血止血、滋阴润肺、强筋健骨之功效。现介绍三款阿胶食疗方：

又到了秋冬季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯不仅味道甜美，而且营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。

俗话说：“三九狗肉十里香”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在我国南方，还有“小狗补肾、中狗补血、老狗去风湿”之说。在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黄金时节。

俗语有说“十月芥菜”，芥菜正是秋季的时蔬，下面来为你介绍以下芥菜的烹调方法以及疗效。

宝宝多吃秋栗可提高抵抗力 秋季给宝宝补钙的食谱在秋季，有大量新鲜的蔬菜水果上市，时令果蔬不仅营养价值高，而且很多还能帮助人体对抗季节变化所带来的一些不良影响，宝宝吃这些果蔬大有益处。

天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素 A 的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

进入秋季，天气由热转寒，气候干燥，万物开始收敛，昼夜温差加大，人体极易受到燥热而伤害到我们的呼吸系统，出现皮肤干燥，口干咽燥、咳嗽等各种不舒服的症状。

进入深秋，天气变得更加凉爽，但是很多人却觉得浑身皮肤发紧，口干舌燥，嘴唇老是脱皮，喝了很多水也不解渴；有的人觉得鼻腔干燥，鼻子老像要冒烟一样，一不小心还会流鼻血；有的人觉得喉咙发干，咳嗽却咳不出痰来。这些症状，虽然不是大毛病，但是却让人感到心烦意乱。这些症状并不是一般的上火，而是由于秋季气候干燥引发的秋燥症。

菱角，是一种水生草本植物，秋季收果。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是人们普遍喜爱的食品。

鱼虾海鲜之类食物，我一般比较崇尚清蒸白灼法，喜其原汁原味。此中唯独螃蟹例外，我不大爱原只蒸熟了吃，只爱蟹肉蟹黄煮滑豆腐这一味。因为，我原本不爱吃蟹，但很爱吃豆腐。而蟹肉是豆腐最佳的佐料，就像牛油是为面包而生一样，我觉得蟹仿佛是为豆腐而生的。

一到秋季，市民又开始掂量着如何进补了。但一提到进补，大家马上就会想到人参、鹿茸、羊肉和狗肉等药材和食物。

秋季干燥，应该多喝一点杏仁汤来滋阴润燥，度过一个丰收的秋季。

时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。

每当秋季，石榴的果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风格。

随着天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。

我国民间历来有冬令进补的习俗，常言道“冬令进补，三春打虎”，冬令进补对体虚者的疗效也已被现代医学所证明。其原因有：一、补药、补品一般属温性的较多，适用于气温较低的冬季;二、腻滞厚味的营养食品在冬季更易为人体所消化吸收;三、营养食品在冬季更易于保存，连续使用不会变质;四、客观上来说，人体为适应冬季寒冷的气候环境，也需要增加营养和热量。同时，进补也是人们抗衰老和延年益寿的需要。

秋天到，南瓜俏。“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”

膏者“泽”也，在《正韵》、《博雅》上解释为“润泽”。

菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。

秋季是个进步好季节，来试试莲子补品吧。

秋季天气凉爽、干燥，可以尝试中医食疗令身体健康，并预防疾病。

有民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。

进入秋天，人们容易患呼吸道疾病，故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣煎炸食品。下面介绍4款清燥润肺汤。

深秋时节，天气逐渐从凉爽转寒，气候干燥，人们常常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩，辽宁省健康教育所在一份《健康饮食》的提示中说，这个季节应当注意养阴润燥。

酷热的夏天过去了，在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。

最近一段时间内南方气温通常还会较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

进入秋季，天气渐渐凉起来了。此时，正是人们进补的最佳时期。鹌鹑被称为“动物人参”，是秋季的最佳补品。鹌鹑，简称“鹑”，是一种候鸟，就是人们通常所说的“秃尾巴鸡”。近几十年来，鹌鹑已被驯化成家禽，成为“禽中新秀”。这种鸟体形似鸡雏，头小尾秃，全身羽毛灰褐色。

如何避免宝宝秋季发生便秘。一为养肠胃，即一些富含粗纤维的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、竹笋、苹果及一些具有润肠通便作用的食物，如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等。

秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。

秋天一到，气温逐渐下降，人们便习惯的想到要补身。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉时节，调补一下身体，是有必要的。不过，该怎样调补才有益健康，确实要研究。

沈阳医学院沈洲医院中医科主任、辽宁省中药专业委员会委员李魁书指出，秋季饮食应以滋阴润燥、少辛增酸为原则。

人们经过炎热的夏天，身体消耗大，体内的营养物质相对缺乏，故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状，此时调养一下身体是很有必要的。根据中医“虚则补之”的原则，初秋进补对恢复体力、提高抗病能力、迎接寒冬的到来有积极作用。

鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，有利于健康。丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说“丝瓜嫩者寒性”。所以，火体之人、大便干燥者，常食丝瓜有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可除秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿，口感清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝，更有新味。

时下正值夏秋之交，艳阳当空，既有炎夏的余威，又有秋燥的特点。人们在经过了盛夏过多的发泄之后，体液缺乏，人体过度消耗的能量得不到及时有效的补充，失去了较多的“老本”。用新鲜瓜蔬和优质鸡、鱼、肉、蛋等为主料，加配多种调味品，制作成的药膳煲既可滋阴润燥，又能清暑解毒，是很好的时令食品。下面向大家介绍几种常用药膳煲汤，供选用。

秋季是进补的黄金季节，但不恰当的进补方法不仅对身体无益，有时甚至会损害健康。入秋以来，由于不恰当的进补导致的就医者和咨询者呈上升趋势。有关专家建议，秋季进补切忌盲目，应在医生的指导下，进行科学的进补。

百合在我国自古以来就作为一种吉庆祥和之物品，含有“百年好合，白头偕老”之意。它的地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成，有百片合成之意，故得此名。

秋季是一年四季中万物生发的时节，人体的生理也随着季节的转换而发生变化，因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。

秋季是山楂收获的季节，这里给大家介绍几道山楂小吃。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？10月8日的台湾雅虎健康网站推荐：不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。

羊肉、鸡肉、狗肉……每到秋季，人们便开始大吃大喝起来，因为要“秋补”、“贴秋膘”。但是，今年不妨换个花样，少吃点羊肉多吃点鸭。

秋燥，是美丽的秋天最让人烦恼的事情了。其实这时我们应该在日常饮食中做一些有针对性的食补，由内而外解决秋燥问题。

秋天渐行渐近，气候逐渐变得清凉干燥，这时候，人体肺脏很容易因为秋燥而伤。中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，指的是秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。中医建议，人们可以选用具有滋阴润燥功效的食物来进行防治保健。所谓食在当令，即使是花朵，也能助你解秋燥，润津液。现推荐三款特色“花食”，以飨胃口。

秋风一来，在带走空气中的湿气，让人感觉神清气爽的同时，也将皮肤中的“湿气”一起带走了。眼看着皮肤失去光泽、头发也有些干枯，除了需要及时换上更滋润的保养品外，也别忘了把食谱调整一下。

季节交替的时节，人们不但容易发生肠胃不适，还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘，而且特别容易感冒。

银川市食品安全委员会日前发布秋季食品安全温馨提示，秋季饮食应以滋阴润燥为主，适量进补。

立秋以后，天气逐渐由热转凉，空气中水分减少。由于干燥而引起的一系列的生理变化，俗称“秋燥”，其主要表现为口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等。如果秋燥伤及胃肠，则病人有心热烦渴，不思饮食等现象，并可诱发多种疾病。“燥则润之”是秋季养生的良好方法，以下几则养阴润燥的食疗方可供选择：

秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状，白萝卜具有清热化痰的功效，生吃可以止渴、清内热；熟食可消食健脾。

从时令上看，秋天是五谷飘香的收获季节，也是人们调养身心的大好时节。而从中医养生的角度讲，秋季养生不仅能防治秋季常见病、多发病，还能增强人体对秋季之后寒冷气候的适应能力，改善体质。

牛蒡，具有清热解毒，降低胆固醇，增强人体免疫力和预防糖尿病、便秘、高血压之功效，可是就因为它有一股很强的草根味，所以尽管知道它是好东西，还是很少买来吃。

立秋已过，暑气余威尚盛，虽然早晚渐趋凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。市中医院专家门诊周健仁医生告诉记者，这段时间来，消化、呼吸门诊数量明显增多，同时，受季节交替“阳消阴长”影响，老毛病也会悄然抬头，注意养生保健十分重要。

秋天，为人体最适宜进补的季节，有两个原则：饮食平衡补充，药物适量辅助。

秋气应肺，燥气可耗伤肺阴，容易出现口干舌燥、咽痛、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状，故秋天的调补，应遵循“燥者濡之”、“上燥清气，中燥增液，下燥养血”等重要原则。

入秋，很多人易上火，火大时会出现口疮、大便涩滞等症状。不及时祛火，体内的毒素就会残留过多，引起多种疾病。有益健康的菠菜，上火时不妨多吃一点。

民谚有“小暑大暑，有米也懒煮”，意思是天热催人懒，连一日三餐也懒得煮。然而，河北医大二院营养膳食科主任王景顺提醒说，要想避免暑热带来的消化力减弱、食欲降低、胃口不佳等现象，最好的办法就是调节饮食。

夏天骄阳似火、热气灼人，出汗多了口又渴，这时通过饮食来防暑降温，效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑，消除疲劳，推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。

传统中医认为，夏时火气足，正是苦味当时的季节。夏日不妨多吃点“苦”，对人体健康有好处。

荷叶既芳香化湿，又清热解暑，是夏日的解暑佳品。配藿香能增强芳香化湿的功效，其性味辛温，又能疏散外寒。

桑叶为桑科植物桑的叶，质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩;主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目;用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。

天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。

《食疗本草》中记载：茭白具有清热解毒、醒酒、降火、消化滞积等功效，可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。

　盛夏酷暑季节，人们的食欲一般都较差，有些体质本来就比较虚弱的人，很想吃些既美味可口又有滋补治疗作用的菜肴。下面是适合夏季食用的三款药膳，您不妨一试：

春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

海鲜、洋葱、大蒜、胡椒、茴香和咖喱等，这些食物将产生的蛋白质与油脂分解物，通过毛孔渗出体外，此类食物挥发性的气味甚至可以由汗腺分泌到足部，因此，想体味清新，要远离这些食物。营养师建议我们要特别亲近下面这些食品，才能让你在夏日散发清新的味道。

高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。而紫菜，海带，草决明，海参，木耳，干贝都有不错的降压效果。

红豆适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。

肝，按中医理论，主疏泄和主藏血，属五行之木，春木旺，肝主春，因此春季护肝尤为重要。在养肝护肝诸法中，药膳食疗具有良好的功效。

古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。

秋冬季节，有些人往往觉得皮肤易皴裂，鼻腔干、口干舌燥、咽干涸、烦渴欲饮等，这是中医所说的秋冬肺燥症。

随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

冬季，是一个寒冷的季节，在这个季节里，中医提醒您，食疗，还需要多点黑色食物。

中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面二种美味靓汤对胃病患者有防治的作用。

冬季天寒地冻，中医认为寒气盛则伤人之阳气。老年人多阳气不足，不耐寒冷。因此，老年人在冬季多食些御寒粥，既可防病壮体，又可御寒。

冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是虚体病人补养肾脏、延年益寿的最好时机。

冬季补肾祛寒，可为来年“春生夏长”做好准备。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑椹、桂圆、甲鱼、黑木耳等。

秋冬至今，正是滋补好时节，不如烹一杯虫草羹慰劳自己，让微寒的身心瞬间温暖……

冬天多喝点汤，既滋补又暖身，还方便，可用空余时间先炖好，第二天食用。这里介绍几款滋补汤。

当归生姜羊肉汤是一首沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制，记载于医学经典《金匮要略》。

多吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物，可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。

小儿进食超过了正常的消化能力，便会出现一系列消化道症状，如厌食、上腹部饱胀、舌苔厚腻、口中带酸臭味，称为“伤食”。

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。

秋末冬初是胃病的多发季节，要护胃，首先就要吃好早餐。早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。

秋季是人体周期性的休整阶段容易困乏，可以通过合理饮食、适量运动进行调整。秋天人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，人体自然会产生秋困的生理反应。

中医认为秋燥属“时令病”，是秋天季节性多发病，古代称为“时行”。

金秋十月，正是“芋”类作物收获的季节，如菊芋、魔芋和芋头。“芋”类蔬菜含有的淀粉品质最好，维生素和矿物质含量也最丰富。

都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。

“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。因此，秋季的养生主要应从养肺、润肺、补肺入手。

依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补能够恢复和调节人体各脏器机能，但若进补不当照样会伤身。

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，现在这些症状被统称为“夏季情感障碍”。入秋后，这类病状也会表现出来。

美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。 尤其是秋季气候干燥，容易上火，莲藕便是清热去火的上品。

什么是“秋燥”？如何从饮食上下手预防“秋燥”？饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食。

秋季气候处于“阳消阴长”的过渡阶段。天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，应提前润肺防燥。

肾乃先天之本，秋冬时节，从根本上滋肾阴，补肾阳，调理心、肝、脾、肺、肾五脏功能，提高机体免疫力，从而达到消除由于机体免疫力低下而引起的易疲劳、易感冒、乏力、睡眠差等症状。

秋季是重要的养生季节，也是身体储存能量度过寒冬的季节

盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补……