提高免疫力最快可以通过食用西兰花、胡萝卜、菠菜、甜菜根、杏仁等食物实现。需要注意的是，虽然这些食物对免疫力有益，但并不能直接治疗疾病。

1.西兰花

西兰花富含维生素C、叶酸等营养素，能够促进白细胞的产生，增强机体免疫功能。此外还可以刺激T淋巴细胞分化成熟，从而达到增强机体免疫力的作用。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，有助于维持正常的免疫系统功能。适量摄入可促进免疫细胞活性，但过多摄入可能导致维生素A中毒，需注意控制摄入量。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C和E具有抗氧化作用，能帮助身体抵御自由基损伤，对提升免疫力有益。长期食用菠菜可以改善体质，增强抵抗力。但是不建议过量食用，以免引起腹泻等症状。

4.甜菜根

甜菜根中含有硝酸盐，可通过肠道细菌转化成一氧化氮，促进巨噬细胞活力，进而增强机体抗病能力。适当进食甜菜根可辅助调节免疫应答，但不宜空腹食用，以免引起血糖波动。

5.杏仁

杏仁中的镁元素有助于稳定神经系统功能，促进睡眠质量，保证充足休息时间有利于恢复机体状态。充足的睡眠时间有助于缓解压力，减少因压力引起的食欲不振等问题，从而间接起到增强免疫力的效果。

上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量食用，以免导致胃肠道负担加重，出现消化不良的情况。若想通过饮食来提高免疫力，建议均衡膳食，避免偏食或暴饮暴食。