糖尿病肾病患者可以适量饮用葛花。

葛花含有黄酮类化合物，具有抗氧化作用，有助于改善胰岛细胞的功能，进而控制血糖水平。因此，糖尿病肾病患者可适量饮用葛花。

如果患者对葛花过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，虽然葛花对于糖尿病肾病患者有一定的好处，但并不能替代药物治疗，患者仍需按医嘱服用降糖药以控制病情。