糖尿病肾病患者可以适量食用花生。

虽然花生含有一定的蛋白质，但其属于植物性蛋白，且不含糖分，不会对患者的血糖水平产生明显的影响。此外，适量摄入花生还可以为身体提供必要的营养物质，如维生素E、镁等，有助于维持身体健康。但是需要注意的是，由于花生含有的脂肪较高，因此不宜过量食用，以免导致血脂异常。

如果患者对花生过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于糖尿病肾病患者来说，饮食管理至关重要。除了控制碳水化合物和脂肪的摄入外，还应注意限制盐分，以减少水肿的发生。同时，应定期监测血糖和尿蛋白水平，及时调整治疗方案，以保护肾脏健康。