沃柑橘子吃多了一般不会上火。

沃柑橘子是一种寒性的水果，具有一定的清热解毒作用，因此适当食用一般不会引起上火。但若大量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，尤其是对于脾胃虚寒的人群而言，症状会更加明显。

如果患者本身体质偏热或存在阴虚内热等病理状态，此时进食沃柑橘子可能加重体内火热之邪，从而引发或加剧上火症状。

日常生活中需注意适量食用沃柑橘子，避免过量摄入导致不适。同时建议均衡饮食，保持水分充足，并密切观察自身反应，出现疑似上火症状时应及时就医处理。