第五章：宝宝四季不生病的健康饮食护理

　　NO.85   春季宝宝适合吃的排毒食品

　　春天气候逐渐转暖，生命复苏，人从冬日里舒展开来，精神舒爽很多。肝是人体内最大的消化腺，而春季则是肝最活跃的季节。所以，对宝宝来说，春季注意好饮食，能提高肝的排毒能力，使身体更健康。下面介绍集中适合宝宝春季排毒的食品：

　　1.地瓜。地瓜是助消化的食品，有利于排便排毒。因为地瓜中含有不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激肠道，增强肠道蠕动，促进消化。同时地瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，它是一种很有效的抗氧化剂，可预防便秘。地瓜是排毒效果很好的食物之一。

　　2.木耳。木耳中含有丰富的木耳蛋白质，钙、磷、铁等，同时还含有大量的葡萄糖、木糖以及卵磷脂等。木耳中的胶质可吸附消化系统中的灰尘、杂质等，并将其排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

　　3.藕。莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，能与食物中的胆固醇等结合排除体外，减少脂类。同时，莲藕清新，可增进食欲，促进消化。此外，莲藕富含铁、钙等微量元素和维生素、蛋白质、淀粉等，可提高人体免疫力。

　　NO.86   宝宝补充维生素多吃哪些食物

　　维生素是人体生长和代谢所必需的微量元素。人体内维生素含量很少，维生素缺乏时，会影响人体生长、代谢、发育的过程，过量则会引起中毒。宝宝出生时会从母体获得一定的维生素，但是在一些特殊的情况下宝宝还是会存在维生素不足的情况。下面介绍几种维生素含量丰富的食物，供妈妈们参考。

　　1.维生素A含量多的食品。维生素A缺乏会使宝宝皮肤干燥、头发干枯稀少、眼睛发生病变以及免疫功能差。动物肝脏，如猪肝、牛肝；奶制品，如牛奶、奶酪；蔬菜类，如西红柿、胡萝卜、西兰花、菠菜、莴笋、红薯；鸡蛋等多是维生素A含量丰富的食品，除此之外，鱼肝油也可以补充维生素A。

　　2.维生素B含量多的食品。维生素B又称为维生素B族，是多种维生素的总成，包括维生素B1、B2、B6等，维生素B族元素参与各种代谢的过程，每天需要补充。其中维生素B1含量多的食物有小米、豆类、坚果、瘦肉、动物内脏等；B2含量多的有动物内脏、猪肉、大米、黄瓜等；B6含量多的食物有肉类（尤其白色肉类，如鸡肉）、动物内脏、谷物、豆类等。很多食物中都同时含有维生素B类元素。

　　3.维生素C含量多的食品。维生素C能提高人体免疫力，使皮肤白皙。富含维生素C的食物有花菜、橙子、西红柿、葡萄汁、青椒等。维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中。

　　4.维生素D含量多的食品。维生素D能促进钙的吸收，对宝宝生长发育意义重大。但是维生素D在食物中含量很少。相对多的食品有奶油、奶酪、动物肝脏、蛋黄等。日光浴有利于维生素在体内的合成。

　　NO.98  湿疹宝宝的饮食护理法

　　1. 婴儿消化道黏膜屏障发育尚不成熟时，如果大量摄入蛋白质刺激胃肠道，会造成胃肠道功能障碍，导致消化不良而引起婴儿湿疹。因此，宝宝在4～6个月内最好完全母乳喂养，4～6个月后再逐渐添加辅食。

　　2. 如果宝宝出现了湿疹，母亲在母乳喂养期间要忌吃鱼、虾、蟹、鸡蛋，不吃刺激性食物，如蒜、葱、辣椒等，以免刺激性物质进入乳汁，加剧宝宝的湿疹。但可以多吃豆制品，如豆浆、豆粥等清热食物。

　　3. 婴儿米粉、麦粉是较好的婴儿食品，是根据婴儿生长发育的需要而研制的，以谷类（大米、面粉）为主的婴儿断奶期食品，一般产生过敏的可能较小。4个月以后的宝宝应先添加米粉，5～6个月再添加麦粉，以防宝宝发生过敏。

　　4. 添加辅食时应特别仔细和小心。食物要一种一种地添加，量从少到多，品种也从少到多。每加一个品种，应观察3~4天，是否出皮疹及原有湿疹加重，然后再考虑加第二种食物。尤其是添加鱼虾时要严格遵守此原则。

　　5. 在添加一种新的食物时，同一天吃的食物品种不要太多，因为，原来不过敏的食物，几种混在一起，也可能会引起过敏。

　　6. 鸡蛋是每个宝宝都需要的营养食物，但是也有一些宝宝对蛋清或蛋黄过敏，前者更多些。因此给宝宝添加鸡蛋，宜从三分之一个蛋黄加起，当宝宝没有异常反应后，再逐渐添加至1个。对于爱过敏的宝宝，通常1岁后再加蛋清。

　　7. 有些水果也容易过敏，因此要从不易过敏的苹果、香蕉等加起，而芒果、菠萝等水果最好1岁后再添加。

　　NO.99  　夏季降暑饮食调理

　　1.多喝白开水，适量饮用绿豆汤。

　　理由：调整宝贝的体质，让夏天不再炎热。

　　白开水：纯净的白开水最容易解渴，它进入体内后可以立即进行新陈代谢、调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能，尤其是夏天，宝宝多喝白开水不仅可以解暑降温，还能补充丢失的水分，是最安全的补水选择。

　　绿豆汤：绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，是非常适合夏季的饮品。值得注意的是，宝宝要适量饮用绿豆汤，过量饮用容易导致腹泻或消化系统免疫力降低。

　　2.巧吃降暑瓜果

　　理由：给宝宝降温的同时还能补充维C，营养又健康。

　　夏季的瓜果都很新鲜，可以防暑降温，补充人体所需的水分、维生素及矿物质，需要注意的是，刚从冰箱里拿出来的水果，尤其是西瓜，最好在常温下放置2~3个小时再给宝贝吃。这是因为在冰箱里冰过的水果，寒性太大，容易伤及宝宝脾胃。其他瓜果还有：黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等。

　　3.清凉寝具不可少--最好用草席或亚麻席

　　理由：能让宝宝在闷热的夏夜里，睡个清凉好觉。

　　凉席、凉枕这些在夏季里不可少的清凉寝具有“天然植物空调”之美誉，常温下可使人体的实感温度下降4℃左右。由于宝宝体质虚弱，神经系统尚未发育成熟，体温调节功能弱，最好选用草席，亚麻席。凉席有一个缺点，就是它不吸汗。如果宝宝出汗比较多，可以在凉席上再铺一层薄薄的床单或纱布。

　　4.勤洗澡，多游泳

　　理由：降温速度快，防痱助发育。

　　勤洗澡：洗澡不仅可以帮助宝宝降温，还是预防痱子的有效办法。洗澡水里还可以加些金银花，清热又祛暑。

　　多游泳：夏天，最凉快的地方莫过于水里了，让宝宝多游几次泳，既强身健体又能让水分蒸发帮助散热，帮汗水离开人体。

　　秋季饮食护理细节

　　NO.101  秋季上火多吃三种蔬菜

　　秋季干燥，宝宝容易上火，在饮食调理上，妈妈们也是可以有办法的。以下是几种降火的蔬菜，宝宝多吃可以降火哦！

　　1.豆芽菜

　　豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。

　　绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

　　推荐吃法：豆芽肉片汤。

　　2.韭菜

　　韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。

　　推荐吃法：韭菜煮猪血。

　　3.菠菜

　　菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

　　推荐吃法：菠菜泥或菠菜汁。