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冬天吃枸杞,吃对了能补肾养精,吃不对小心遭罪!

2016-11-14 15:49:5439健康网A+

  老话讲:一年四季吃枸杞,人与天地齐寿。枸杞有滋阴补肾、养精明目、延年益寿等多种功效,是养生保健佳品。

  这不,小九身边经常熬夜、天天盯电脑的同事,这阵子一直拿着枸杞当零食干嚼,一把接着一把地吃,评价“入口甘甜,食后以为家国兴旺,寿命续1秒”。然而,枸杞的益处还没见着,她的鼻血却先流了:为什么吃枸杞也会吃出上火?

  首先来了解一下枸杞是何方神圣。

  枸杞的“档案”

  枸杞属于茄目茄科枸杞属植物,果实称为枸杞子,分为宁夏枸杞、中华枸杞等类型。人们所说的枸杞子,通常指宁夏枸杞的干燥成熟果实,是主要的食用和药用种类。枸杞用于医药已有三千多年历史,《诗经》讲:“集于苞杞。”宁夏枸杞名声不小,与长白山人参、琼珍灵芝和东阿阿胶并称为中药四宝。

  那么,枸杞宝贵在哪里?

  枸杞含有丰富的营养成分,堪称营养较为完整的天然原料,含枸杞多糖、22种氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、甜菜碱及铁、锌、磷、钙等微量元素。

  枸杞可延年益寿,又名“却老子”;擅长明目,俗称“明眼子”。


  从现代药理研究而言,枸杞主要有以下功效:

  1、增强免疫力

  枸杞中的枸杞多糖能促进机体的免疫功能,增强细胞免疫,还能增强呼吸道疾病的防御能力。

  2、调节视神经功能

  枸杞中较丰富的胡萝卜素,能在人体内转化成维生素A,起到调节视神经,促进视网膜内视紫质的合成及再生,有效地维持人体的正常体力。

  3、延缓衰老

  相关研究表明,枸杞子能改善老年人血液中反映机体功能状态的相关指标,提高血浆睾酮,增强脑力及体力,这表明枸杞能起到延缓衰老的作用。

  4、保护肝脏

  枸杞多糖可以减少脂肪褐素沉积,有效抑制肝脏中的过氧化脂质形成,促进肝细胞的新陈代谢,保护肝脏。

  5、降低血压、血糖

  食用枸杞有助于降低血清胆固醇和甘油三酯水平,降低血压,预防动脉硬化

  此外,枸杞中含有胍的衍生物。动物实验显示,枸杞的提取物用于大鼠能持续降低其血糖,提高糖耐量。

  而从中医学来讲,枸杞味甘,性平偏温。《中国药典》总结,枸杞适用于“虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明”等症状。《本草纲目》记载:枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。

  临床上,常将枸杞单味煮服,也可与麦冬、菊花、元参等一起服用,治疗肝肾阴虚引起的目涩眼花、口干舌燥、高血压、高血糖等症状;可将枸杞和肉桂、鹿角胶等同服,治疗腰膝无力等症状。(慎用!有病请及时就医,勿耽误病情,因小失大!)

  不过,枸杞虽好,却不是人人都适合。正因它性平、偏温,多食容易引起上火。

  还要注意的是,正在感冒发烧、身体有炎症、阴虚内热及内有湿热人群不宜服用;枸杞含糖量较高,每100克含糖达19.3克,糖尿病人应慎用;体质强壮的青壮年也应少服用。

  冬天吃枸杞能补肾气、平补阳气

  中医理论认为,肾藏精,主生长、发育和生殖,并且与骨髓、耳等密切相关,是人体重要的脏器之一。冬季寒冷,补肾正当时。而枸杞归肝、肾经,立冬后吃点枸杞能很好地补肾气、平补阳气,延缓衰老。


  1、枸杞煮粥

  将枸杞和桂圆、山药、大枣等搭配煮粥,有健脾补肺、固肾益精、安神明目的效果,不仅滋补,而且不容易上火。

  2、枸杞菊花茶

  抓3-5朵菊花和一小撮洗净的枸杞,放入沸水中浸泡十分钟即可饮用,有清肝明目、延缓皮肤衰老的作用,适合长期久坐的办公族饮用。

  3、枸杞红茶

  在冲泡红茶前,加入洗净的适量枸杞,在两餐之间享用暖洋洋的下午茶时光。

  4、枸杞银耳羹

  将适量枸杞和银耳放入锅中,加水煎成浓汁,再倒入适量蜂蜜,煎5分钟即成,温开水兑服,隔日1次,有助于改善面色萎黄、失眠等症状。

  如何区分染色和硫熏枸杞?

  硫熏枸杞,即用硫磺熏过的枸杞。部分商家为了迎合消费者的心理,会给枸杞染色,或用硫磺来漂白、熏制。滥用色素和硫磺,会对人体造成很大伤害,损害肠胃和肝肾功能,甚至回致癌。怎么分辨?

  1、看颜色:染色和硫熏枸杞颜色鲜红,泡水后整杯水或变红;正常的枸杞颜色偏暗红或赤红,泡水后呈淡黄色。

  2、闻味道:打开包装时,若闻到刺鼻的酸味,则是硫熏枸杞,正常枸杞有醇香。

  3、看蒂处:染色枸杞蒂处呈红色,硫熏枸杞呈现深褐色,而正常枸杞蒂处多为黄白色。



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