沙拉油不可以用于去除老年斑。

沙拉油是一种食用油，主要用于烹饪食物，其中含有脂肪酸、维生素E等营养成分，但并不含有效美白成分，也没有医学研究证实其对皮肤有益或有害。将沙拉油直接涂于面部可能引起毛孔堵塞、皮肤炎症等问题，不利于皮肤健康。

针对老年斑的治疗，建议咨询专业医生，以避免不当处理导致的风险。

在处理老年斑时，应谨慎对待各种偏方和家庭疗法，并确保使用安全有效的护肤产品，以免造成不必要的皮肤损伤。