预防感冒好帮手

2013-03-08 来源:39健康网

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第三章：防治感冒教你煲汤

　　中医和民间都有一些防治感冒的汤水，对预防和辅助治疗感冒都有显著的效果。今天中医教大家两款能有效防治感冒的家庭药汤。

　　咸橄榄芦根汤

　　橄榄有清热利咽的功效，咸橄榄是以鲜品加食盐腌制而成，能增强降火作用，而中药芦根有清热生津之功，《药性论》认为“能解大热”。橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。

　　材料：芦根60克（中药店有售）、橄榄8个。烹制芦根洗净，稍浸泡。橄榄洗净，用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入清水1250毫升（约5碗量），并下芦根、咸橄榄，煮沸后改为中火煲至500~600毫升（约2碗到2碗半），宜趁热进饮。此量可供2~3人用，若人数多则按此比例增加。白芷芫荽滚鱼头汤中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥湿、排脓止痛的功效，常用于感冒头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。

　　芜荽滚鱼头

　　其辛香升散、通窍止痛作用特强。配以发汗的芜荽滚鱼头，辛香可口，能驱寒散热，对感冒初起、鼻渊不适、流涕以及风寒感冒十分奏效。材料白芷10克（中药店有售）、芫荽30~40克、鱼头1个、猪瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗净，鱼头去鳃对半切，猪瘦肉切薄片。

　　先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升（6碗量）滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪瘦肉滚至熟，下芫荽和食盐即可。此量可供3~4人用。

　　四款美味药膳，轻松治春季感冒

　　新春忙碌的人们，经常加班、不规律的作息很容易引起流感，寒冷的冬季感冒了怎么办呢？感冒又分风热感冒和风寒感冒，不同的感冒治疗方法也不同，下面为大家分享风寒感冒的食疗方法，欢乐祥和过新年！

　　一、紫苏薄荷粥

　　紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

　　二、面粉红糖粥

　　小麦面粉适量，水适量，加温至粥熟。生姜5片，连须葱白2根，均压碎为泥，红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中，乘热服下，加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。

　　三、三白粥

　　白萝卜100克，白茅根60克，连须葱白20克。均去土洗净，捣如泥，加红糖、面粉、冷水适量，加热煮沸，乘热服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作辅助治疗。

　　四、辛夷花茶