2011-11-07 来源:39健康网
饮食宜补不宜腻
俗话说“一夏无病三分虚”，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补、调养保健身体是十分必要的，民间也有“吃秋膘”一说。
虽然天气早晚凉爽，但“秋老虎”威力不减，进补宜清补。所谓“清补”主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿作用的食物或药物：一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”；另一方面能调理脾胃功能，为晚秋乃至冬季进补奠定基础。
“清补”当忌辛辣、生火助阳或肥甘油腻、生痰助湿类食物，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食物。
脾虚
的老人应选食健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的食物，如赤小豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补品，并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。食补应以滋阴润燥为主，如银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、菠菜、梨等。
运动应收敛防燥
秋天的运动量不适宜过大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者。
秋天是锻炼的好季节，但此时人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。当全身微热，尚未出汗时，即可停止，此时能保证阴精的内敛，不使阳气外耗。
此外，秋季运动时还要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。
贴秋膘同时一定注意排毒
经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了，人们终于焕发了精神，胃口也好了起来。但是医学专家指出，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多，多吃葡萄可有效排毒。
人体内怎么会有毒？
据专家介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长，每3。5厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6。5公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。
毒在人体内如何作怪？
专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等问题，甚至会造成“向心性”肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁，同时在腐败菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。
专家表示，保健必须与人体肠道清洁相结合。再好的保健食品，进入充满毒素的人体环境里，其效果必然事倍功半。专家指出，吃新鲜蔬菜和水果是很好的方法，但血液和内脏90%毒素的清除还是要靠正常的肌体排泄来完成。做到肠道清洁，首先要保持大便畅通，每天最好要有晨便的习惯，没有晨便是不正常的，因为早晨是人体大肠蠕动最快的时刻，早晨把头天的食物残渣全部排泄掉，全天都会很轻松。
饮食排毒简便易行
“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，要有意识地选择一些排毒食物。肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
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