秋季是补维C的水果，为什么劝肾友别吃太多!相互转告吧

　　9、10月份不同品种的枣陆续上市，皮薄肉脆，甘甜清香，是现在不少家庭的果盘选择。虽然身材矮、小、圆，但鲜枣圆滚滚小身子却富含多种营养。鲜枣，除了富含膳食纤维。同等重量下，鲜枣的维生素C含量大约是梨的40倍，柠檬的10倍，橙子的8倍，比大家普遍认为的维C佼佼者猕猴桃还要高。而仅仅只要几颗鲜枣，就可以满足人们一天的维生素C需求。除了维C，鲜枣还富含其他营养素：富含钾、富含抗氧化物质、富含不溶性膳食纤维。枣，作为现在的应季水果，肾友们应该怎么吃呢？

　　鲜枣，对贫血肾友特别有好处！

　　对于贫血的患者，鲜枣是个好东西。研究表明，维生素C可以促进铁的吸收，这也是为什么医生在给患者使用铁剂治疗贫血时，可能会建议患者同时喝一杯橙汁或者服用维生素C片来促进铁剂的吸收。从上面的介绍我们可以看出，不只是橙汁，鲜枣也是补充维生素C不错的膳食来源。

　　从营养学角度看，鲜枣中维生素C含量非常高，而枣干晒制过程中维C损失惨重，含量只有鲜枣的6%。

　　肾功能正常、没有高血钾、没有血糖高的肾友可以没事吃点枣，但再好的食物也要控制量，一两把枣子(200g)左右就够了。(100g鲜枣等于，大约中等个头6、7颗枣左右。)

　　需要注意的是！鲜枣，这些肾友要少吃或者不吃！

　　虽然吃枣对身体有好处，但是，有些肾友枣子要少吃或者不吃：肾功能不全和尿毒症的肾友。

　　这是因为枣的含钾量极高，而肾功能不好的肾友，肾脏排泄钾的能力下降，吃多了枣，造成钾在血液中堆积是非常非常危险的，许多尿毒症肾友就是因为不注重钾的问题，高钾血症而猝死。

　　如何挑到一颗营养饱满的枣？

　　选择果皮完整，无碰伤、黑斑和虫眼，果柄处没有损伤和软烂的鲜枣，还可以捏一下感受果实是否坚挺饱满。

　　此外，还要看果皮颜色，青中带红好，没有明显的红绿色交界线，这说明是自然成熟的鲜枣。

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