经常吃辣，其实不伤肾!真能伤肾的味道是......

　　对喜欢吃辣椒的人来说，“宁可食无肉，不可食无辣”。尤其是生活在四川、重庆、湖南、贵州等地区的人，都以“能吃辣、爱吃辣”著称。但因为辣椒刺激的味道，让它背负了很多骂名，“吃辣刺激肾脏”，“吃辣加重肾脏负担”，“吃辣损伤肾细胞”......

　　难道，吃辣真的会伤害肾脏吗？辣椒真的这么一无是处？肾友要清淡饮食，以后只能“望辣兴叹”了吗？

　　实际上，有研究证据表明，吃辣不仅不会伤害肾脏！还是保护心血管、保护肾脏的潜在因素。

　　一项研究对中国9个省份，共计8429人辣椒摄入量进行了分析。

　　在校正了生活方式、体重指数、高血压、糖尿病等影响因素后发现：

　　吃辣，与慢性肾病患病率显著下降有关，且呈剂量相关性，适量吃辣椒的量越多，该保护效应越明显。

　　从不吃辣的人群慢性肾脏病患病率高的，为%。辣椒摄入1-20g/天、20-50g/天的人群，慢性肾脏病患病率有所下降，分别是%和%。辣椒摄入超过50g/天的慢性肾脏病患病率低，%。

　　辣椒，作为一种富含维生素、膳食纤维的健康蔬菜，爱吃辣的肾友们正常吃即可，不管是不辣的彩椒，还是比较辣的小米椒，都可以适量吃。

　　过尤不及，月满则亏，水满则溢。提醒一下，任何东西都有个度则好，吃辣椒也是这样，虽然辣椒越吃越想吃，不要贪多，适可而止，不然痔疮该犯了。

　　现在很多人为了吃饭有味，普遍食用了过多的盐，这会导致RAAS系统激活，不利于肾友蛋白尿和高血压的控制。如果多用辣椒调味而少放食盐，可以帮我们改善胃口的同时减盐，双重保护肾脏，何乐而不为呢？(医生常说的清淡饮食在于少盐少油，养成清淡的口味。现代人普遍高盐、高脂饮食，这才是伤肾的帮凶。)

　　我们推荐肾友适量吃的是新鲜辣椒，而非重油重盐的辣椒油、辣椒酱等。当然，有人会说：“我吃辣椒，会出现肚子疼、菊花疼、咽喉疼各种不适”，如果这样的话，不必勉强，可以选择其它对肾好的蔬果。

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