十宝粥-养胃的良方

　　十宝粥的组方原料既是药品又是食品，可以健脾益胃，为养胃的良方。

　　材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。

　　做法：

　　1.将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出沥干。

　　2.茯苓、党参用水冲洗后，把党参横切成小段。

　　3.银耳用水泡发，去蒂后撕成瓣状。[美食中国]

　　4.玉米洗净，每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段，备用)。

　　5.冬菇泡发后，去蒂切薄片。

　　6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。

　　7.粳米浸泡后洗净，备用。

　　8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋，取砂锅一个，加适量水(约十五碗)，放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后，用文火熬一小时，拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后，用文火熬一小时(期间适当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠，放入玉米粒、松子仁，再煮沸5—10分钟，加盐调味，即可。

（实习编辑：柳露）