济南复大肿瘤医院专家讲解：哪些食物可能诱发食管癌？

哪些食物可能诱发食管癌？

下面由匡建民医师，现任职济南复大肿瘤医院副院长，山东名中医药专家，山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医，山东省中医肿瘤学重点学科带头人，山东省名医联盟委员，为大家详细地讲解一下，希望对大家有所帮助。1、滚烫食物食管癌的出现和饮食不合理有关，部分人平时经常进食滚烫食物。在食物非常烫的时候就进食，有可能在进食的过程中对食管黏膜造成刺激和损伤。如果食管粘膜长时间受到刺激，局部产生了炎症，有可能会引发食管癌这种疾病。食管粘膜的正常耐受温度是40℃~50℃。如果超过这个范围，会给食管粘膜造成刺激，长久下去会诱发溃烂等问题。《柳叶刀》也发表研究表示，长期饮用65℃的的饮料，会增加食管癌的风险。为了防止食管部位的病变出现后危害健康，平时应该注意饮食的合理，不要总是吃滚烫的食物，食物温度需要适宜才能够进食，防止健康受损。2、辛辣食物不良饮食习惯的养成会增加疾病的患病风险，很多疾病的出现都和平时一些错误的饮食行为有关。部分人经常大量进食辛辣食物，在辛辣食物的刺激损伤下食管黏膜受到的影响是比较明显的，有可能在经常进食辛辣食物之后出现了食管部位的病变。因为辛辣食物摄入的过程中会刺激人的食管黏膜，胃黏膜，久而久之这些部位产生病变的概率会增加。如果想要防止食管部位出现病变，平时就应该注意饮食清淡，不要总是吃辛辣食物。3、含酒精食物饮食不合理是引发疾病的原因，部分人平时爱喝酒，各种很酒精的食物总是大量进食，酒精物质摄入过量也会增加疾病患病风险，甚至对食管黏膜也造成损伤。如果食管黏膜受到明显的伤害，有可能会引发食管癌。因此平时应该注意饮食健康，不要总是经常进食含酒精食物。只有减少酒精物质的刺激和损伤，才能避免食管健康受损，否则食管癌出现后各种不良症状会十分明显。

济南复大肿瘤医院副院长匡建民提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外 ，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。

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