患者在做完胆囊切除术以后，饮食上需要注意避免进食辛辣刺激的食物、生冷油腻的食物。可以适当吃一些低脂肪的优质蛋白，多吃新鲜水果蔬菜等。

一、避免进食的食物

1.辛辣刺激的食物：如辣椒、花椒、芥末、洋葱等，由于术后患者身体比较虚弱，胃肠功能没有完全恢复，如果此时进食这些食物可能会对胃肠道造成不良影响，导致腹痛、腹泻等症状出现。

2.生冷油腻的食物：比如冰激凌、肥肉、烧烤、炸鸡等，以免增加胃肠道负担，不利于病情恢复。

二、可适当吃的高营养食物

1.低脂肪的优质蛋白：例如瘦肉、鸡肉、鸡蛋等，能够补充身体所需要的蛋白质，而且还含有丰富的钙元素以及铁元素，能够在一定程度上促进伤口愈合。

2.易消化吸收的食物：如面条、米粥等，不会加重胃肠道负担，而且也比较容易被人体吸收。

3.富含维生素和纤维素的食物：比如猕猴桃、火龙果、胡萝卜、菠菜等，能够增强身体抵抗力，有利于身体健康。

4.其他：还可适量食用白菜心汤、南瓜小米粥、西红柿鸡蛋面等食物，但需注意不要喝绿豆汤、鱼汤等汤类食物，以免产生气体或导致过敏等情况发生。

三、其它事项

建议平时要养成良好的生活习惯，避免长期熬夜，做到早睡早起，保证充足的睡眠时间。另外还要保持心情愉悦，短时间内应避免做剧烈运动，防止过度劳累后机体免疫力下降而引起感染。若期间发现明显不适症状，应及时就医诊治。