苏子油对肝腹水症状有一定缓解作用，但无法治愈肝腹水。

苏子油中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平，进而减轻腹水积聚。此外，其还含有一定量的抗氧化物质，可帮助保护肝脏免受氧化应激损伤。尽管如此，肝腹水主要由肝硬化引起，治疗仍需针对原发病进行，如戒酒、应用抗病毒药物等。因此，虽然苏子油对肝腹水有好处，但仍需结合专业医疗措施进行综合管理。

对于非酒精性脂肪性肝病引起的肝腹水，患者可在医生指导下使用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍片等药物控制体重和血糖水平，从而减少肝脏负担，改善腹水状况。

在使用苏子油或其他辅助治疗时，应注意遵循医嘱，并定期监测肝功能和腹水量变化，以确保安全有效地管理肝腹水。