酒精肝可以通过戒酒、护肝药物、肝脏移植、针灸疗法等方法进行治疗。

1.戒酒

通过宣传教育、社会干预等方式帮助患者彻底停止饮酒。适用于所有酒精性肝病患者，旨在减少酒精对肝脏的损害。

2.护肝药物

使用水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等具有保肝作用的药物来辅助改善肝脏功能。此类药物可减轻酒精对肝脏造成的损伤，促进受损肝细胞修复。需遵医嘱合理用药。

3.肝脏移植

当其他治疗无效且病情进展至晚期时，可能需要考虑肝脏移植手术以恢复肝脏功能。主要针对严重酒精性肝硬化或其他并发症的终末期患者。手术风险较高，需严格评估后实施。

4.针灸疗法

选择特定穴位进行电针刺激，如足三里穴、肝俞穴等，可以调节气血、缓解症状。对于轻度酒精性肝炎患者，在配合其他治疗的同时，适当接受针灸治疗有助于改善预后。

在酒精肝的治疗过程中，患者应保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，并根据体力情况适量运动，如散步、打太极拳等，有利于疾病的恢复。