过敏性皮炎湿疹患者可适量食用香菇。

过敏性皮炎湿疹与遗传、环境因素有关，也可能是饮食不当引起的，如摄入海鲜、芒果等易致敏的食物。香菇不属于高致敏食物，适量食用通常不会诱发或加重病情。但若患者对香菇过敏，则不建议食用，以免出现瘙痒、红肿等症状。

过敏性皮炎湿疹患者可以适量食用香菇，前提是不存在香菇过敏的情况。

对于过敏性皮炎湿疹患者而言，日常生活中需注意避免接触已知过敏原，并保持皮肤干燥清洁，以减少症状发生。