手指甲不平有凹凸可以考虑营养补充、抗真菌药膏、指甲修复剂、激光治疗等方法来改善。如果症状持续或伴有其他不适，建议及时就医以确定具体原因并获得适当治疗。

1.营养补充

通过口服维生素B、钙片等营养素来改善指甲健康。适用于因缺乏某些微量元素导致指甲不平的情况。

2.抗真菌药膏

在医师指导下使用含有特比萘芬、咪康唑等成分的外用药膏局部涂抹。针对由真菌感染引起的指甲异常增厚、变形等问题有效。使用时需遵循医嘱，并注意可能出现的皮肤过敏反应。

3.指甲修复剂

选择合适的产品如软化剂、硬化剂等定期涂抹于受损指甲上以促进其恢复。适合因外伤或护理不当造成的指甲损伤患者。使用前应确保产品安全可靠，并按说明书指示正确操作。

4.激光治疗

利用特定波长的激光直接作用于受损区域，促使新指甲生长。对于遗传性或代谢性疾病引起的手指甲不平具有一定的效果。治疗期间需严格遵守医生指导，并做好术后护理工作。

建议定期观察指甲的变化情况，以便及时发现异常现象。若症状持续未得到缓解，则需要到正规医院就诊检查，明确具体原因后配合医生进行针对性处理。