2008-07-06 来源:
冬菜薹是中国农科院蔬菜花卉所由地方品种中选出的适合长江以北地区秋冬露地或保护地栽培的紫菜薹品种。
特征特性：植株浅根系，再生力强。基生叶椭圆至卵圆形，绿色，叶脉叶柄均为紫色。花薹近圆形，紫色，长约30～40厘米，横径1～1.5厘米。腋芽萌发力强，每株有侧薹7～8条，薹色鲜艳，无腊粉;管理得当时，还可以产生许多孙薹。花薹叶少，叶细小，倒卵形或披针形，绕薹而生。花薹品质好，植株抗病，较耐寒。亩产2000公斤左右。
栽培要点：在温度稍高的8月中下旬至9月上旬播种。阳畦育苗移栽，9月上中旬定植，每亩苗床播种0.5～0.75公斤，可栽大田10～15亩，苗龄约25天，其间结合间苗进行追肥。定植行距一般为20～25×35～40厘米。管理上基肥和追肥并重，促进早期营养生长，严冬来临前适当控制肥水。10月中下旬开始采收，可以采收到春节后。要及时采收主薹，并注意从基部采收，保留适当的侧芽，促进侧薹的萌发和粗壮。冬季寒冷地区可在设施条件下越冬栽培。
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