2008-07-05 来源:
【食物简介】
萝卜又名菜菔、罗服。 它可以炒、煮、凉拌、当作水果生吃;还可用作泡菜，酱菜腌制。萝卜营养丰富，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法
【营养功效】 促进胃肠蠕动，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒;防癌、抗癌的作用;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
【适用人群】
一般人都可食用。
【特别提示】
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利用营养吸收。
【健康红绿灯】
萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
[食物相克]
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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