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蜜汁红芋的做法

2008-07-04 来源:

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  【原料】

  红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克

  【制作过程】

  1.选出过汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮,消成两头尖的块;

  2.砂锅底部放竹加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火闷1小時;

  3.汤汁浓缩后,將红芋装盘,浇上原汁即成。



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