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脆炒金黄龙须菜

2008-06-26 来源:

A-A+

  菜名:脆炒金黄龙须菜

  菜系:家常小菜

  特色:龙须菜口感独特,具有降低血糖的功效,多食用可预防高血压糖尿病。

  原料:原料:龙须菜600克,嫩姜半块,蛋黄1个,红辣椒2根。   辅料:A料(胡麻油1大匙。)B料(酱油、甜料酒各1大匙,黑胡椒、盐各1/4小匙。)

  制作: 1、龙须菜洗净、切小段,嫩姜、红辣椒均洗净,切细丝。

  2、锅中倒入A料烧热,放入姜丝炒香,再放入龙须菜及B料快炒,盛入盘中,中央放入红辣椒及生蛋黄,食用时再拌匀即可。



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