2008-06-17 来源:
本报连续两天刊登了“脏凉皮”的报道后，昨天下午2时30分，垡头京客隆商场紧急召集16家供应各种熟食、糕点、豆制品、水产品等入口食品的厂家开会，进一步强调食品卫生和进货要求，让各供货商引以为诫。该店刘店长告诉记者，京客隆总部有关负责人当晚就赶到垡头连锁分店，了解到是租赁柜台的快餐厅私自进脏凉皮后，当即令其关门停业。
据介绍，进脏凉皮的是垡头京客隆商场快餐厅，实际上是该店的一个出租柜台，主要销售凉皮、冷热面条及其他小吃等。今年入夏后，快餐厅老板没有按照超市要求私自进了这种脏凉皮。此事曝光后，快餐厅老板承认，只给指定的凉皮供货商打过一次电话，但对方嫌他进货数量少，不给送，后来他就从那家凉皮黑作坊进货，因为时间不是很长，至今还没有结过一次账。
刘店长表示：“在凉皮的进货管理上，我们有疏忽。快餐厅私自进货，我们没能及时跟踪检查发现脏凉皮进入，对此我们将加强出租柜台的管理，从生产源头食品卫生和进货渠道上都严格把关，让消费者放心。”
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