2008-06-14 来源:
做法：鸡腿有350克就足够做这份美味了。先切成适合夹取的块，一是为了好熟，二是免得吃的时候引起麻烦。现在超市中的鸡腿都很干净，只需要用水冲洗就可以了，不必再飞水。千万记得用厨巾将洗过的鸡腿表面的水分搌干，不然厨房里就会上演爆竹声声除旧岁了。用80克的葱段和30克的姜片将油爆香后，用小火将鸡腿块翻炒至表面变色，然后取出备用。4只番茄要细细地切碎，然后用油炒出红油，火不要太大，免得汤汁损失过多，然后倒进约400毫升的米酒，用大火烧开。芋头切成滚刀块，这样可以保证不至于在鸡腿熟透的时候芋头已经烂得一塌糊涂，然后和翻炒过的鸡腿块一起放进汤液中，将火改为小火，慢慢焖至芋头可以用筷子轻易扎透，加盐调味后就可以出锅了。
提示：米酒和番茄，可以模拟出酸汤的效果，米酒有一定甜度，所以炒番茄时不必放糖。
哈佛医生教你60秒立马睡
劳累可引发心绞痛，这3种
乳腺癌高发，5类女性更易
百蕊颗粒
蒲地蓝消炎口服液
马来酸氯苯那敏片
冰黄肤乐软膏
曲安奈德注射液
风湿关节炎片
香菊胶囊
鼻炎康片
查病/挂号/问医生，有它就够了