刺苋菜 又名野刺苋。属苑科植物，以红梗的为好。植物苋，野苋等也有类似作用。

　　性味 味甘、微苦，性凉。

　　成分 叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。

　　功用 1.清热解毒。2.收敛止血痢。3.抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及'痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。

　　[痢疾，急性肠炎，泄泻等症]

　　鲜野苋菜及根30一60克，凤尾草30克，水煎，一日2-3次分服。

　　[咽喉痛，扁桃体炎]

　　鲜苋菜30一60克捣汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜调服。

　　[尿道炎，血尿]

　　鲜野苋根、车前草各30克，水煎服。

　　[毒蛇咬伤]

　　速用野刺苋鲜根洗净捣烂，以温开水冲服。据福建资料称:本品对于五步蛇(蕲蛇)咬伤有效。对于溶血性蛇毒也有效，治法是用鲜草根或茎叶加白糖捣烂，敷患处，每日至少换药3次以上。

　　[痈疮疖肿]

　　鲜叶加白糖捣烂敷患处，一日更换2~3次，同时用鲜根绞汁，以开水冲服。

　　[臁疮 (小腿溃疡)]

　　鲜菜捣烂，调和蜂蜜敷患处，包扎之，每日更换l次。

　　[对口疮、搭背、落头疽 (包括痈)]

　　苋菜叶、生鲫鱼适量，同捣烂，敷患处，每日更换2一3次。

　　I预防麻疹]

　　鲜菜30~60克，水煎服。