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马铃薯焗甜椒

2008-05-21 来源:

A-A+

  材料:

  黄甜椒一个,马铃薯一个,奶酪二片,红椒,绿椒,盐,黑胡椒,黄油少许

  做法:

  1、先将马铃薯煮熟去皮,趁热压成泥;

  2、锅中放黄油,加热融化,放入红椒,绿椒,黄椒丁略炒后与薯泥及调味料拌匀待用;

  3、黄甜椒切2半,去籽洗净,擦干水分,把拌好的薯泥填入甜椒内,抹平表面,接着铺上奶酪条;

  4、烤箱预热至200度,烤至奶酪表面融化即可取出



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