2008-05-21 来源:
菜谱名称 甜椒牛柳菜饭
所属菜系 回族清真
所属类型 回族清真
基本特点 请阅
基本材料 牛肉80克，甜椒100克，白菜1至2棵，饭1碗。为食街
铁质强化血液带氧能力
做法：
1、将牛肉切条，下盐、糖、豉油等腌10至15分钟，白菜则洗净后切粒，混入米饭中一起炒熟。
2、再用微热的橄榄油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉，待牛肉转色后，再加入甜椒炒匀。
3、加入清鸡汤炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。
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