2008-06-10 来源:
【学名】Amaranthus paniculatus L.
【别名】苋菜、野苋菜 (为本属统称)
【分类】苋科，苋属
【形态】高20~80cm，有时达1.3m;茎直立，粗壮，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，常 5~12cm，宽2~5cm，先端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，或以后下垂，直径2~4cm，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长;苞片及小苞片钻形，长4~6mm，白色，先端具芒尖;花被片白色，有1淡绿色细中脉，先端急尖或尖凹，具小突尖。胞果扁卵形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1mm，棕色或黑色。
与同属植物反枝苋形态相似，区别：植物体无毛;苞片及花被片顶端芒刺明显;圆锥花序直立或以后下垂，花穗顶端尖;花被片与胞果等长。
【生境与习性】一年生草本，生于山坡、路旁、旷野、荒地、田边、沟旁、河岸等处。花期7~8月，果期8~9月。种子繁殖。
【产地】美洲;现广泛传播并归化于世界各地。
我国各地有栽培，或逸为野生，为常见野草。
【用途】茎叶可作蔬菜。
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