2023-10-15 08:07:44
食盐是我们生活的必需品之一,不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。若是盐食用过多,会加重肾脏负担,所以一般肾病患者都需要控制盐的摄入量。
这时可能会有人说了,肾病患者要求低盐的主要目的是限制钠的摄入,那我们吃“低钠盐”就好了。
这话听着好像没错,但实际上是错误的。
盐里面的氯化钠是生命所必须的物质,如果人体没有摄入足够的盐,细胞就无法维持住水分,人会出现脱水、昏迷、消化不良等症状。
而且有研究表明,人体长时间不摄入盐不但不利于肾病,反而增加死亡率。
而“低钠盐”之所以含钠低,是因为掺入了30%的钾,属于“高钾”类食盐。
吃低钠盐,虽然人体摄入钠的含量降低了,但是钾含量却高了,易导致出现高钾血症。
高钾血症是肾病患者常见也危险的并发症之一,急性发作可能危及生命。
所以,肾病患者想要控制钠的摄入量,食用“低钠盐”不是正确的做法,尤其是尿毒症患者,大家还是得从饮食中减少盐的摄入量。
那么,肾友该如何控盐?
1.肾脏病患者如果没有水肿、高血压或肾功能减退:一般不需要严格限制盐的摄取,以清淡饮食为宜,忌用盐腌制咸菜和含碱高的食物。
2.肾脏病患者伴有水肿或高血压:应限制食盐摄入量,以2-3g/d为宜;高度水肿患者的食盐摄入量应控制在2g/d以下,待水肿消退后再逐步增加,即使血压稳定,也应以清淡饮食为主。
3.肾功能明显减退的患者:不要过分限制食盐的摄入,以避免血容量增加导致高血压加重或肾功能损害速度加快。
需要注意的是,鸡精、味精、酱油这些调味品都含有盐,大家做饭的时候要少放。
总之,肾脏病患者科学掌握食盐的摄入量对于控制病情进展会有很大帮助。
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