2024-03-09 11:51:59
在夏天碳酸饮料是人们的爱,不仅仅是可乐,所有带“气”的饮料都属于碳酸饮料的范畴。我们肾脏内科很多慢性肾脏病患者对碳酸饮料存在着一种恐惧心理,那么碳酸饮料对肾脏到底会产生怎样的危害呢?
针对这一问题,先来看看国外的两项研究。
一项meta分析研究结果表明,含糖碳酸饮料可以显著提高患慢性肾脏疾病的风险。
美国的一家医院针对3318名护士每天摄入碳酸饮料的数量和蛋白尿之间的关系进行了调查,结果表明每天饮用2罐以上碳酸饮料的护士估计肾小球滤过率降低了30%。
其实还有另一项动物实验也证实了,碳酸饮料有肾脏损害的可能。通过对小鼠进行的动物实验,科学家们发现适度摄入果糖会增强肾脏对一种调节体液中盐平衡的蛋白质的敏感度。这会导致肾脏细胞增加对盐的重吸收,这可以解释为什么摄入碳酸饮料被认为与糖尿病、肥胖、肾衰竭和高血压有关。
碳酸饮料对我们的肾脏做了什么?
01水过量
碳酸饮料中的主要成分是水、果糖、二氧化碳,其中可乐中还含有微量的咖啡因。
由于喝碳酸饮料会使大脑释放多巴胺,使得人出现类似于成瘾的感觉,所以喝饮料往往会比喝水时的饮用量大得多。
过量的水分摄入,身体就要更快地排出水分,这使得肾脏的负担加重,对于肾脏本身有基础病变的患者,长期以往会增大肾脏功能损害的风险。
02糖超限
碳酸饮料会大量添加果糖,由于果糖的甜度远大于葡萄糖和蔗糖,因此会给碳酸饮料带来很好的口感。
但是由于一罐碳酸饮料中所含的糖分就已经超过人体每天建议摄入量的上限,因此饮用碳酸饮料会造成每天的糖分摄入过量,对于体内存在糖代谢障碍的人群,饮用碳酸饮料会加剧体内糖代谢的不平衡,进一步损伤本来已经不堪重负的糖代谢能力,使得血糖升高。
这主要造成两方面的结果:
一,血糖升高到肾糖阈以上,使得肾脏无法完全将糖分过滤,造成尿糖的现象;
第二,血糖长期处于高值会损害肾脏,终导致糖尿病肾病。因此对于体内糖分代谢不好的人群,喝碳酸饮料确实会对肾脏产生明显的影响。
另外,碳酸饮料中的高糖分有比较强的利尿作用,会增加尿量,这一方面会增加肾脏的负担,另一方面会造成体内钙离子的大量流失。
03钙流失
肾脏也是人体调整酸碱平衡的重要器官。
为了平衡口味和PH值,有些碳酸饮料,如可乐中会加入磷酸,磷酸会被人体完全吸收进入血液。
血液中钙磷是有一定关系的,如果长期摄入正常需要的2-3倍的磷,会引起钙的代谢变化,钙大量排出体外,使得血液中钙的含量降低。也容易造成钙离子在肾脏中与尿液中的其他物质反应形成不能溶解的沉淀物,进而形成肾结石。
04咖啡因
对肾脏损害大的是一些碳酸饮料中含有的咖啡因成分。这一成分在可乐发明时就由可乐中含有的古柯叶引入,具有一定的药用作用,因此在早期,可乐是作为一种药品在药房中出售的。
少量咖啡因,例如我们平时喝咖啡和喝茶都会摄入的咖啡因,可以提神醒脑。但是碳酸饮料摄入过量也会造成人体短时间内摄入过多的咖啡因。
一方面,咖啡因可以提高血压,另一方面,咖啡因可以促进体内钙离子的排出,对肾脏产生一定负担的同时,也容易造成尿液中钙离子含量升高,增大患肾结石的风险,因此对于一些高危人群需要审慎。
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