肾病患者能吃草莓吗？

　　草莓不仅外观诱人、酸甜可口，而且营养价值也很高，深受人们的喜爱。但是有传言说，草莓是“很脏的水果”，事实真的如此吗？肾友能吃吗？

　　草莓是“很脏的水果”吗？

　　有些检测发现草莓残留的农药种类是多的，但这不代表草莓残留的农药量多。

　　日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒农药残留，但农药残留是否危害健康跟摄入的量有关。

　　农业农村部、国家卫生健康委员会等部门对上市的水果、蔬菜都规定了农药残留低标准，只要在标准范围内，一般不会对人体产生危害。

　　冲洗30秒以上，草莓上大部分的农药残留都会被清洗掉，所以草莓可以放心吃！

　　美味的草莓，肾友能吃吗？

　　首先我们先看一下草莓的营养成分：

　　钾(毫克)131 维生素C(毫克)47

　　铁(毫克) 膳食纤维(克)

　　蛋白质(克)1 铜(毫克)

　　磷(毫克)27 钙(毫克)18

　　维生素A(毫克)5 钠(毫克)

　　对于肾病患者而言，选择合适的水果，主要考虑两个方面：

　　1.水果中的钾含量高不高？

　　2.这种水果是否对肾脏功能有害？

　　从草莓的营养成分我们可以知道草莓中的钾含量仅仅只有131mg/100g。

　　而且草莓不仅钾含量低，糖分含量同样不高，维生素和膳食纤维的含量丰富，所以肾病患者可以适量的食用，以每天200克为宜(中等大小的约8颗)。

　　需要注意的是：有高钾血症的肾友，每天吃草莓不要超过100g。

　　如何挑选草莓？

　　1. 颜色鲜红

　　2. 叶片鲜绿

　　3. 小籽均匀

　　4. 无损伤腐烂

　　并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

　　草莓买回家怎么洗？

　　作为一种浆果，草莓的外皮给人一种楚楚可怜的感觉，都不敢猛搓，很多人担心洗不干净的问题。到底怎么洗呢？其实无论是什么水果，吃之前用干净的流动水适当揉搓冲洗30秒以上，用清水泡 5-10 分钟，泡完再冲洗一遍，风险就已经很低了。至于清洗的水里要不要加洗洁精、小苏打、盐等其他东西，其实都没有很大必要，反而会让草莓口感变差、不好吃。

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