2023-12-02 08:17:04
牛奶,被誉为白色血液,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
肾友适量饮用既能满足自身营养需求,而且还不会增加负担。尤其是对于吃激素的肾友来说,激素会加速钙质流失,每天喝一杯牛奶,可以预防骨质疏松。
但在奶的选择上,大家又犯了难,肾友选哪种合适呢?
肾病患者尽量不要选择全脂奶。全脂奶中饱和脂肪酸高,不利于心血管健康,因此对于肾病患者并不合适。
尿酸高的患者,建议选择脱脂奶或低脂奶。
若肾病伴有血磷高,应少喝或不喝奶,各种奶制品磷的含量均偏高。
喝普通牛奶有腹胀、肠鸣、腹泻等的“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的人群,可以选择酸奶,或“低乳糖奶”(市面上的舒化奶,能够避免乳糖不耐症)。
幽门螺杆菌感染者,建议喝低脂的酸奶,有助于对抗幽门螺杆菌,还更有益血管健康。
肾友们千万别喝现挤的生奶!
没有经过灭菌的奶,是不安全的,可能让人感染一些病菌,尤其是咱们肾友,本身抵抗力不算太好,更易中招。要喝还是喝在市场上正规售卖,经过严格灭菌的奶。
除了没有经过灭菌的生奶不能喝,乳饮料,也要少喝:
乳饮料虽然含奶,但其实本质还是饮料,不算奶制品。比如优酸乳、AD钙奶、养乐多、奶茶等。饮料嘛,偶尔喝一下还好,老喝的话,龋齿、各种代谢病就要找上门了。
温馨提醒:牛奶尽量不要久煮或加热次数过多。
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