爱吃鸡蛋的人乐于慈善

　　当你打算向别人借钱之前，先给他们做一顿美味大餐吧，因为某些食物会让人更慷慨大方。

　　荷兰莱顿大学的心理学家发现：一种名为色氨酸的化合物能增加人们捐款的意愿。这种化合物普遍存在于鸡蛋、鱼肉、奶酪和大豆等食物中，它是一种能刺激让人感觉良好的血清素生成的氨基酸。

　　研究者要求16名参与者喝了加入色氨酸的橙汁，另外一组16名参与者喝加入了安慰剂的橙汁。研究者向每名参与者发放了10欧元，由他们独立决定是否愿意将这些钱的一部分捐献给慈善机构。桌子上摆放了标有四个慈善机构名称（联合国儿童基金会、国际特赦组织、绿色和平组织和世界自然基金会）的募捐箱。实验结果显示：喝了含有色氨酸橙汁的参与者平均捐献了1欧元，是服用了安慰剂的参与者所捐献的数额（0.47欧元）的两倍多。

　　发表在《前沿心理学期刊》上的这项研究成果表明：人们所吃的食物会对他们的行为产生影响，作为社会关系增强剂的这类食物能调节人们处理社交的方式。