香蕉红枣玉米养胃粥

　　主料：小香蕉一根.玉米渣一小碗.糯米和红枣各一小把

　　辅料：冰糖适量

　　做法：

　　1)糯米洗净，提前泡半小时。玉米渣倒在碗里，加水用筷子搅拌，把脏东西滗出来。红枣洗净，切成小片。

　　2)锅中加水,先放糯米煮到没有白心至透明,再加入玉米渣煮至粘稠。

　　3)香蕉剥皮切成薄片，锅中加入红枣,香蕉片和冰糖,再煮15分钟即可。

　　PS：

　　1)玉米渣最好选择稍微细一点的,这样口感比较细腻而且更易消化。

　　2)糯米的量不要放多。要先泡30-40分钟，煮的时间也不宜过短,这样既能吸收糯米的营养也不会造成消化不良。

　　3)香蕉不要放多，胃寒的人多吃香蕉不好。

　　4)香蕉在需要用的时候才切片，避免氧化发黑.香蕉也要稍微煮久一点，原因和2)一样。

　　香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。并且含有大量的钾,钾离子可强化肌力及肌耐力，能补足身体迅速流失的能量。香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，可治抑郁和情绪不安。在睡前吃点香蕉，可起一些镇静作用。

　　注意事项:香蕉含钾高，性质偏寒,患有急慢性肾炎、肾功能不全以及脾虚者都不适合多吃。

　　(实习编辑：陈占利)