10大瘦腹美食大揭秘

　　2. 鸡蛋

　　鸡蛋是最完美的蛋白质来源，营养学家推崇备至，因为鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上。

　　彭宁顿生物学研究中心的研究者发现，当人们早上吃下鸡蛋后，他们一天都会感觉到不那么饥饿。“鸡蛋的蛋白质和脂肪可能能带来饱足感。”研究者尼基·杜兰德哈尔博士(Nikhil V. Dhurandhar， PhD)表示。

　　专家建议，一天吃一只鸡蛋已经足够，但血液胆固醇过高之人除外，因为一只鸡蛋大约含有213毫克胆固醇。