餐后血糖高每周食谱

餐后血糖高的患者每周的食谱，应该按照正常人来讲，应该适当摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质。但是每种营养物质都有自己的适应范围，不存在具体每周食谱，应根据个人情况按照膳食指南原则进行食物选择。

1、碳水化合物：碳水化合物的主要来源是主食，如米饭、馒头等，但是这类食物对血糖的影响较大。如果患者每日主食摄入量小于150g，蛋白质小于100g，则可以选择五谷杂粮，如荞麦面、黑米等，也可以摄入蔬菜，如西兰花、菠菜等，如果患者每日主食摄入量大于150g，则应选择低脂、低糖的蔬菜进行烹饪，如生菜、卷心菜等;

2、蛋白质：蛋白质是人体必需的营养物质，每日蛋白质的摄入量应占总热量的15%-20%，尽量选择优质蛋白，如鸡蛋、牛奶等，对于血糖高的患者较为有利。如果患者存在肾功能障碍，每日蛋白质的摄入量应控制在0.8-0.6g/kg，如果患者肾功能障碍严重，则需要根据肾功能的情况减少;

3、脂肪：每日脂肪的摄入量应占全天脂肪的20%-30%，可以适当摄入富含脂肪的食物，如核桃、植物油等，保证机体营养均衡;

4、其他：每周还应该摄入碳水化合物、膳食纤维，以及微量元素等营养物质，对于血糖高的患者较为有利。

餐后血糖高的患者，应尽量减少精米、精面等精加工食品的摄入，可以食用粗粮，如玉米、地瓜等，同时注意少食多餐，避免暴饮暴食。对于糖尿病患者而言，食谱尽量以清淡为主，少油、少糖，避免食用辛辣、刺激性食物，以免升高血糖。