乳糖酶缺乏症不能吃什么

乳糖酶缺乏症患者不宜食用乳制品、含乳糖饮料、甜点、糖果、冰激凌等。这些食物中乳糖含量较高，可能会加重症状，但并不能直接导致病情恶化或产生不良后果。

1.乳制品

乳制品含有天然的乳糖，如牛奶、酸奶等，对于乳糖不耐受的人群而言，摄入后可能会导致腹泻、腹胀等症状。由于乳糖酶分泌不足或活性降低而无法完全消化分解奶中乳糖产生不适反应。长期症状可能影响生活质量并可能导致营养不良。

2.含乳糖饮料

含乳糖饮料是指含有乳糖的饮品，例如奶茶、可乐等，此类饮品中含有一定量的乳糖成分，饮用后可能会加重病情。乳糖进入小肠后未被乳糖酶水解而导致以双糖或多糖的形式进入大肠，使肠道渗透压增高，水分吸收减少，进而引起腹痛、腹泻等症状发生。

3.甜点

甜点通常含有较高的糖分和乳制品，如蛋糕、饼干等，过量摄入会导致乳糖不耐受的症状加剧。因为甜点中的糖分会刺激胃酸分泌，而乳制品会促进胃排空，两者共同作用会增加胃肠负担，引发不适症状。

4.糖果

糖果是一种常见的零食，其中可能含有乳糖，如牛轧糖、太妃糖等，过多食用可能会诱发或加重乳糖不耐受的症状。主要是因为糖果中的糖分较高，容易导致肠胃道产气增多，从而出现腹部疼痛、腹泻等情况。

5.冰激凌

冰激凌属于高脂肪、高糖分食品，如香草味冰激凌、巧克力冰激凌等，若大量食用可能会加重乳糖不耐受患者的症状。因为冰激凌中的脂肪和糖分可以减缓乳糖酶的作用，使其更难以分解乳糖，从而引起不适症状。

建议患者避免食用上述提及的食物，同时注意观察自身对不同食物的反应，调整饮食结构。对于乳糖不耐受者，应尽量减少乳制品的摄入，特别是未经发酵的乳制品，如鲜奶、奶粉等。必要时可通过服用益生菌制剂来改善症状，如枯草杆菌二联活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等。